【正文】 程度上折射中國人家庭溫馨、鄰里和睦、國人團結的“一團和氣”。西方人請客用長桌，男女主人分坐兩端，然后按男女主賓和一般客人的次序安排座位，即男女穿插安排，以女主人的座位為準，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方，講究“女士優(yōu)先”的西方紳士，都會表現(xiàn)出對女士的殷勤。發(fā)言或交談時，應將刀叉放在盤上才合乎禮儀。游修齡教授認為，刀叉必然帶來分食制，而筷子肯定與家庭成員圍坐桌邊共同進餐相配。浙江大學游修齡教授認為：東西方出現(xiàn)進食工具筷子和刀叉的不同，和環(huán)境有關系。同時，又要避免盲目的追隨、模仿異國文化，而應堅持 自己的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)。如在宴席 上西方人不議論令人作嘔之事，會千方百計采用含蓄文雅的詞來替代 toilet，如:“Where can I wash my hand?”、I wonder if I could go somewhere.”、“Can I add some powder?”等。咀嚼食物不 要說話，即使有人同你講話，也要等咽下食物后再回答。西方人一坐到餐桌上便專心致志的去靜靜的切割自家 的盤中餐。七 臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。西方人請客用長 桌，男女主人分坐兩端，然后按男女主賓和一般客人的次序安排座位，即 男女穿插安排，以女主人的座位為準，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫 人坐在男主人的右上方，講究“女士優(yōu)先”的西方紳士，都會表現(xiàn)出對女 士的殷勤。發(fā)言或交談時，應將刀叉放在盤上才合乎禮儀。游修齡 教授認為，刀叉必然帶來分食制，而筷子肯定與家庭成員圍坐桌邊共同進 餐相配。浙江大學游修齡教授認為:東 西方出現(xiàn)進食工具筷子和刀叉的不同，和環(huán)境有關系。Urbervilles 145 課堂英語教學與網(wǎng)絡英語教學的對比Memory Theories and Their Applications to English Vocabulary Learning 147 獨立學院英語專業(yè)大一學生閱讀策略使用情況調查與分析 148 論英語教學中交際法應用的困境及其解決之道 149 關于魯賓遜的精神分析翻譯美學理論下的唐詩英譯意境美研究 151 中西文化對紅顏色的理解及翻譯152 論埃德加?愛倫?坡短篇小說的創(chuàng)作風格 153 美劇《欲望都市》中女性語言的語用分析154 埃爾文?布魯克斯?懷特《精靈鼠小弟》中的動物形象分析 155 從譯者主體性角度分析《論語》英譯 156 《誰動了我的奶酪》中的象征意義 157 漢語中疊詞的英譯策略158 英語動結式V+PP的語義整合研究159 《了不起的蓋茨比》中喬丹?貝克的人物分析 160 英語經濟新聞標題翻譯在模因傳播中的分析 161 跨文化交際中的障礙淺析及其解決方法 162 莎士比亞《仲夏夜之夢》中的男性探究163 《阿甘正傳》和《了不起的蓋茨比》中人物婚姻觀比較 164 山寨文化的反思——發(fā)展與創(chuàng)新165 論文化背景對跨文化英語口語交際效果的影響166 A Comparative Study of Jane Eyre and Vanity Fair——From the Perspective of Governess in Victorian Age 167 杰克?倫敦《海狼》中海狼拉爾森的性格分析 168 英漢委婉語及其相關文化心理解讀 169 從關聯(lián)理論看電影字幕翻譯策略170 從語用學的角度研究《傲慢與偏見》中的對話171 女性的自我迷失與回歸—從女性主義視角解讀《蒂凡尼的早餐》(開題報告+論文)172 An Analysis of the Images in The Catcher in the Rye 173 淺析《蠅王》中的人性黑暗174 A Brief Study of the Impact of Affective Factors on English Teaching in Middle School 175 新聞英語的特征及其翻譯176 電影片名翻譯商業(yè)化所引發(fā)的問題及應對策略177 A Comparative Study of the Translation of Puns in Alice’s Adventures in Wonderland 178 論《佛羅斯河上的磨坊》中的象征意象以及悲劇結局 179 英語新聞中委婉語的社會功用180 從電影《三傻大鬧寶萊塢》看印度的社會問題 181 英語廣告中雙關語的運用及翻譯研究182 雖不起眼，但不可或缺：從《洛麗塔》中的小人物看亨伯特悲劇的必然性 183 從文化視角淺析英漢數(shù)字的翻譯 184 游戲在初中英語教學中的作用 185 淺析肯德基在中國的本土化策略 186 從餐桌禮儀看中美文化的差異 187 克林頓總統(tǒng)就職演說之體裁分析188 相似的母愛，不同的表達——對比研究《黑孩子》和《寵兒》中的母親形象 189 笛?！遏斮e遜漂流記》中魯賓遜形象解析 190 基于中西文化差異的翻譯策略研究 191 從《蜘蛛俠》系列看美國的英雄主義 192 自我毀滅——了不起的蓋茨比的必由之路 193 A Comparison of the English Color Terms 194 A Brief Study of Rhetorical Devices Employed in President Obama’s Inaugural Address－－from the Perspective of Syntactic Structure 195 Elements of Chinese Culture in Wallace Stevens’ Poems196 The Inconsistencies between Margaret Mitchell’s Gone with the Wind and Alexandra Ripley’s Scarlett197 淺析英語粘著詞素及其在詞匯教學中的實用價值 198 淺析《老人與?！分腥藢ψ匀坏膽B(tài)度199 美國“寂靜五十年代”的騷動——《麥田里的守望者》主人公分析 200 試析《旅游巴士》中的猶太文化內涵第五篇：從餐桌禮儀看中西文化差異理論 科學 LEY 巍摹從餐桌禮儀看中西文化差異 余琳(黃岡職業(yè)技術學院 周游湖北黃岡438002)〔摘要〕從比較中西餐桌禮儀的餐具使用差異、座次安排差異、就餐氛圍差異、及餐桌話語差異四個方面來看跨文化交際中的文化差異，旨在說明堅持自己的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的同時，要采用一個客觀、寬容、尊重的心態(tài)對待異國文化以便能在跨文化交際中能恰當?shù)亍⒌皿w地進行交際。如主人請客人寬衣，男客人可將外衣脫下搭在椅背上，不要將外衣或隨身攜帶的物品放在餐臺上。1在進餐尚未全部結束時，不可抽煙，直到上咖啡表示用餐結束時方可。取食時不要站立起來，坐著拿不到的食物應請別人傳遞。吃面條時要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。每次送入口中的食物不宜過多，在咀嚼時不要說話，更不可主動與人談話。使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西用左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中。西餐宴會，主人都會安排男女相鄰而坐，講究“女士優(yōu)先”的西方紳士，都會表現(xiàn)出對女士的殷勤。第四個是“Meeting”（會面）也就是說和誰一起吃西餐，這要有選擇的，一定要是親朋好友，趣味相投的人。但是中國朋友吃西餐不看菜單，使我們很難理解。第一個是“Menu”（菜單）當您走進西餐館，服務員先領您入座，待您坐穩(wěn)，首先送上來的便是菜單。喝飲料時，先用餐巾擦一下嘴唇，然后再喝杯中的飲料，為的是避兔菜屑弄到臉上或丟進玻璃杯里。我們可以列舉一些不能違反的禁忌：普通西餐的進萊次序，通常是面包、湯、各類菜式、布丁、咖啡或紅茶。在西方人的眼里，中國的飲食只是單純的“味”天下，而中國人卻最終沒有改，西方人也沒有察覺到自己的飲食有何不足。（四）對中西文化的思考與總結中西方文化背景不同，自然會有飲食觀念上的差異和飲食方式的不同。4餐飲禮儀的差異在餐飲氛圍方面，中國人在吃飯的時候都喜歡熱鬧，很多人圍在一起吃吃喝喝，說說笑笑，大家在一起營造一種熱鬧溫暖的用餐氛圍。2用餐方式及餐具的差異中國，無論什么宴席，都是大家團團圍坐，共享一席，美味佳肴放在桌子中間，它既是一桌人享用的對象，又是大家交流感情的媒介。3眾多的飲食品種西方是一個多國家、多民族的區(qū)域，歷史悠久。在古代，西方飲食發(fā)展中最杰出的是意大利菜。五味調和的境界說（風味鮮明，適口者珍，有“舌頭菜”之譽），奇正互變的烹調法（廚規(guī)為本，靈活變通），暢神怡情的美食觀（文質彬彬，寓教于食）等4大屬性，有著不同于海外各國飲食文化的天生麗質。東方與西方作為兩個古老文化的存在體，自然而然的在餐飲之上也有其差異之處。在客人在用餐期間，一定要贊美主人所準備的食物好吃，稱贊主人的手藝好，否則不管你吃得多飽，主人都不會高興。在中國，任何一個宴席，不管是什么節(jié)日的，都只會有一種形式，就是大家團團圍坐，共享一席。在餐飲氛圍方面，中國人在吃飯的時候都喜歡熱鬧，很多人圍在一起吃吃喝喝，說說笑笑，大家在一起營造一種熱鬧溫暖的用餐氛圍。中西文化之間的差異造就了