【正文】 某奶粉是否含有蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑 磚紅色 含有蛋白質(zhì) C 某奶片是否添加淀粉 碘液 藍(lán)色 含有淀粉，不含有蛋白質(zhì) D 某無糖飲料中是否含有葡萄糖 斐林試劑 磚紅色 含有還原糖，但不一定是葡萄糖 A. A B. B C. C D. D 【答案】 D 【解析】 脂肪能被蘇丹 Ⅲ 染液染成橘黃色，而不是紅色， A錯誤；蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)， B錯誤；淀粉遇碘液變藍(lán)，某 “ 奶片 ” 用碘液檢測后出現(xiàn)藍(lán)色，說明該 “ 奶片 ”含有淀粉，但不能說明該 “ 奶片 ” 不含蛋白質(zhì)， C錯誤；葡萄糖屬于還原性糖，可用斐林試劑檢測，在水浴加熱的條件下，出現(xiàn)磚紅色沉淀， D正確。 （ 4）蛋白質(zhì)的鑒定實驗，最好選用富含蛋白質(zhì)的生物組織。意在考查學(xué)生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。請據(jù)圖回答下列問題： （ 1）若圖 1表示正常細(xì)胞，則 A、 B化合物共有的元素中含量最多的是圖 2中的 _______(填字母 )元素； B化合物具有多樣性，其原因 之一是組成該化合物的 ______種類不同。 圖 3是某多肽化合物的分子結(jié)構(gòu)式；圖 4中 A是一些蛋白質(zhì)的功能，其中 A1具有催化作用是酶； A2具有防御功能的是抗體； A3具有運輸氧氣功能的是血紅蛋白； A4具有降低血糖功能的是胰島素；小分子 a是氨基酸，元素 X代表 N。 從左數(shù)第四 個 R基是 “ ”。 (1) 若該圖為脫氧核苷酸鏈 ,則從堿基組成上看 ,還應(yīng)有的堿基是 ____。請根據(jù)下表所列各種材料回答問題 (1)其中適合于鑒定可溶性還原糖的是 ________，理由是 _______________________。 (4)蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑結(jié)合產(chǎn)生紫色絡(luò)合物。 (2)小麥種子含有淀粉較多，花生種子含有脂肪較多，故花生種子適宜用來鑒定脂肪。 【點睛】本題關(guān)鍵熟悉 DNA和 RNA在化學(xué)組成上的區(qū)別。 ② 在組成細(xì)胞的化合物中，占鮮重百分比：水＞蛋白質(zhì)＞脂質(zhì)＞糖類，但在占干重百分比中，蛋白質(zhì)最多。 該多肽中連接基本單位的化學(xué)鍵名稱是肽鍵 ， 結(jié)構(gòu)簡式是 NHCO。A3是 _____,其含有的特殊元素是 ___,存在于 ______中。 考點：本題考查生物分類的相關(guān)知識，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，能運用所學(xué)知識結(jié)合生活實際分析問題和解決問題的能力。 考點：本題以各種細(xì)胞為背景，考查不同細(xì)胞的特征。 （ 2）不能選用甘蔗、甜菜或馬鈴薯鑒定還原糖的原因 甘蔗和甜菜所含糖為蔗糖，屬于非還原糖，馬鈴薯所含糖為淀粉，都不宜作為實驗材料。 29. 對下列結(jié)構(gòu)的敘述不正確的是 ( ) ① 葉綠體 ② 染色體 ③ 核膜 ④ 核糖體 ⑤ 細(xì)胞壁 ⑥ 擬核 A. 菠菜和藍(lán)藻體內(nèi)都含有 ①③④⑤ B. ①~⑤ 在綠藻體內(nèi)都存在 C. 除 ①②③ 外 ,其他都在顫藻的體內(nèi)存在 D. 大腸桿菌和藍(lán)藻共有的是 ④⑤⑥ 【答案】 A 【解析】試題分析：菠菜屬于高等植物，其內(nèi)具有葉綠體、細(xì)胞核、核膜、核糖體、細(xì)胞壁，藍(lán)藻屬于原核生物，其細(xì)胞內(nèi)具有核糖體、細(xì)胞壁和擬核，故 A 錯誤；綠藻屬于真核生物，細(xì)胞內(nèi)具有葉綠體、細(xì)胞核、核膜、核糖體 、細(xì)胞壁， B正確；顫藻屬于原核生物，不含有葉綠體、染色體和核膜，含有細(xì)胞壁、核糖體和擬核， C 正確；大腸桿菌和藍(lán)藻都屬于原核生物，都有細(xì)胞壁、核糖體和擬核， D 正確。 24. 學(xué)習(xí)小組選用蘇丹 Ⅲ 染液，使用顯微鏡檢測和觀察花生子葉中的脂肪，下列相關(guān)敘述不正確的是 ( ) A. 原理：脂肪可以和蘇丹 Ⅲ 染液染發(fā)生特定的顏色反應(yīng) B. 步驟：切取子葉薄片 → 蘇丹 Ⅲ 染液染色 → 洗去浮色 → 制片 → 觀察 C. 現(xiàn)象：花生子葉細(xì)胞中有被染成橘黃色的顆粒 D. 結(jié)論：脂肪是花生子葉細(xì)胞中含量最多的化合物 【答案】 D 【解析】 在檢測生物組織中的脂肪實驗中：原理是脂肪可以被蘇丹 Ⅲ 染液染成橘黃色， A正確；步驟為切取子葉薄片 蘇丹 Ⅲ 染液染色 洗去浮色 制片 觀察， B正確；若含有脂肪則可觀察到現(xiàn)象：花生子葉細(xì)胞中有被染成橘黃色的顆粒， C正確；得到的結(jié)論應(yīng)該是：花生子葉細(xì)胞中含有脂肪，并不能得到花生子葉中含量最多的化合物是脂肪， D錯誤 。在脂肪鑒定實驗中，用 50%的酒精洗去浮色， B 錯誤。 【考點定位】氨基酸的種類 ,氨基酸的分子結(jié)構(gòu)特點和通式 【名師點睛】解題的關(guān)鍵是識記和理解氨基酸的結(jié)構(gòu)特點。 （ 4）鐵是構(gòu)成動物血紅蛋白的主要元素，缺鐵會貧血。 12. 關(guān)于 DNA和 RNA的敘述，正確的是 ( ) A. 真核細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)是 RNA B. 一種病毒同時含有 DNA和 RNA C. 原核細(xì)胞中既有 DNA，也有 RNA D. 葉綠體、線粒體和核糖體都含有 DNA 【答案】 C 【解析】 所有細(xì)胞的遺傳物質(zhì)只能是 DNA，不需要區(qū)分細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)， A錯誤 ； 病毒只含有 DNA或 RNA一種核酸 ， B錯誤 ； 原核細(xì)胞中含有 DNA和 RNA兩種核酸 ， C正確 ； 核糖體含有 RNA， 不含有 DNA， D錯誤 。 考 點：本題考查教材中生物學(xué)實驗的相關(guān)知識，意在考查考生能理解相關(guān)實驗的原理和方法，把握材料和試劑的選擇，熟練完成相關(guān)實驗的能力。 7. 下面的例子中屬于生命系統(tǒng)種群層次的是 ( ) A. 一棵月季花 B. 一片花園內(nèi)的月季花 C. 栽有月季花的一片花園 D. 一片花園內(nèi)的月季花、蝴蝶等生物 【答案】 B 考點：本題考查對種群的判別，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點的能力。 3. 若以圖甲代表與生命系統(tǒng)相關(guān)概念的范圍，其中正確的是（ ） A. A B. B C. C D. D 【答案】 C 【解析】 生物大分子是細(xì)胞的組成之一，相同結(jié)構(gòu)和功能的細(xì)胞構(gòu)成組織 ，故 a代表組織，b代表細(xì)胞， c代表生物大分子， A錯誤 ； B 項關(guān)系應(yīng)為個體 → 種群 → 群落， B錯誤 ； 種群是同種生物的總和，不同種群組成群落，群落及其無機(jī)環(huán)境構(gòu)成生態(tài)系統(tǒng)， C正確 ； 器官是由不同組織構(gòu)成的，不同器官構(gòu)成系統(tǒng)， D錯誤。 考點：本題考查細(xì)胞學(xué)說建立過程的相關(guān)知識，意在考查考生對細(xì)胞學(xué)說建立史實的識記和理解的能力。 【點睛】解答本題的關(guān)鍵是需要考生掌握一定的基礎(chǔ)知和分辨能力，能夠準(zhǔn)確辨別不同選項中的兩個概念是包含關(guān)系，還是其他關(guān)系。營養(yǎng)學(xué)和流行病學(xué)界專家認(rèn)為，成人每天硒的攝取量約在 40～ 100 μg 就可滿足人體需要。 11. 細(xì)胞學(xué)說的建立過程是一個科學(xué)家探究、開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程，充滿了耐人尋味的曲折。 14. 下列哪一實例能說明微量元素是生命活動所必需的 ( ) A. Mg是葉綠素不可缺少的組成成分 B. 油菜缺少 B時只開花不結(jié)果 C. 哺乳動物血液中鈣鹽含量太低會抽搐 D. 人體內(nèi) Mn的含量過高會導(dǎo)致運動失調(diào) 【答案】 B 【解析】鎂離子是構(gòu)成葉綠體中的葉綠素的重要化學(xué)元素，屬于大量元素， A 錯誤； B是微量元素，缺少 B 會導(dǎo)致植物開花不結(jié)果， B正確；鈣離子是大量元素，血液中缺鈣會抽搐，C 錯誤； Mn 的含量過高會導(dǎo)致運動失調(diào)，不能說明該微量元素是否為人體生命活動所必需，D 錯誤。 16. 下列有機(jī)物的鑒定實驗中，導(dǎo)致實驗失敗的操作是 ( ) ① 脂肪鑒定時，花生子葉染色后，沒有用酒精洗去浮色 ② 蛋白質(zhì)鑒定時，把 A、 B液混合后再加入蛋白質(zhì)樣液中 ③ 還原糖鑒定時，用 60 ℃ 水浴加熱 ④ 淀粉鑒定時，直接把碘液滴加到淀粉樣液中 A. ①② B. ②④ C. ③④ D. ①④ 【答案】 A 【解析】試題分析： ①脂肪鑒定實驗中 ，花生子葉染色后，需用酒精洗去浮色，否則會導(dǎo)致實驗失敗， ①錯誤； ②蛋白質(zhì)鑒定時，應(yīng)先加 A 液，再滴加 B液，若將 A、 B 液混合后再加入蛋白質(zhì)樣液中， A 液和 B液會發(fā)生反應(yīng)，這樣就不會與蛋白質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng)，導(dǎo)