【正文】 碼管理系統(tǒng)，費用 5 萬元 /家 *7 家 =35 萬元。 追溯信息綜合管理系統(tǒng)與數據接口： 7 萬元 建立追溯信息綜合管理系統(tǒng)與各個信息采集系統(tǒng)相結合，對追溯數據的規(guī)范性、合法性進行定義與調整，收集各個系統(tǒng)上報過來的追溯數據，最終形成統(tǒng)一、綜合的追溯系統(tǒng)數據以備查詢或者通過數據接口上報到農業(yè)部相關網站上，費用 1 萬元。 19 20xx 年 1012月：檢查督導，企業(yè)對項目進行自查，自查后召開現場會，對項目進展進行階段性總結，以求進一步完善質量追溯系統(tǒng)各環(huán)節(jié)制度建設。據初步估算，項目實施成功，生產管理、質量管理、追溯系統(tǒng)反饋的信息通過提高 產品 質量，按每 噸 銷價提高 200元，可增加收入 。 生態(tài)效益。項目組成員包括公司采購部、生產部，營銷部、技術部、質檢部等部門。實施質量追溯項目是避開 24 國際技術壁壘，打開 歐美高端生豬消費市場，增加食品的國際競爭力的需要。是以繁育優(yōu)良種豬為主，輔以工業(yè)飼料生產的現代集約化養(yǎng)豬場。達產后產值 ，利稅 1920萬元。預計 20xx 年實現銷售收入 9624 萬元，利潤 228 萬元。產品遠銷昆明、上海、河北、鄭州、內蒙古等地，產銷率達 100%。是國內 同 行業(yè)中最大的加工貿易企業(yè)。為擴大規(guī)模， 20xx年企業(yè) 投資 億元， 建設一座現代化工業(yè)園區(qū)，園區(qū)占地31554平方米，建筑面積 14400 平方米，擁有 3 條甜菊糖生產線。公司實現了產品系列化、品種多元化，產品暢銷國內二十余個省市，深受廣大消費者歡迎。 粉絲產品以優(yōu)質馬 鈴薯淀粉為原料， 在全密封環(huán)境下，由電腦動態(tài)控制生產而成，產品不含任何添加劑，具有耐煮、不化條、不回生等特點。 “尚宴”牌系列粉絲、淀粉產品通過 了 QS認證 及 綠色食品 認證 。公司現有國內最先進的精制米自動化生產線一條，廠區(qū)有鐵路專用線兩條?？稍黾?2200個就業(yè)崗位。公司已和美國的紅河食品公司和俄羅斯企業(yè)簽訂了長期的出口合同。年加工大豆 5萬噸，年產豆油 0﹒ 8 萬噸，豆粕、 4萬噸，年銷售收入 2﹒ 4 億元，利稅 1000萬元。 二期工程投資 1 億元，建設現代化雞舍 12 萬平方米及配套工程，引進先進生產線，加強企業(yè)技術改造，提高生產加工能力。項目建設分三期實施，一期 工程 計劃投資 3,800 萬元，建設雙河股份養(yǎng)豬場占地面積 6萬平方米，建設面積 2 萬平方米 ，年出欄生豬 2萬頭 及綜合配套 設施建設 養(yǎng)殖場 。建議上級主管部門早日批準該項目實施。 （三）國內企業(yè)與國際接軌的需要 歐盟、美國等發(fā)達國家要求對出口到當地的食品均必須能夠進行跟蹤和追溯。因此，追溯系統(tǒng)項目建設是可行的、必要的。 政府對農產品的質量安全越來越關注，有了農產品跟蹤與追溯體系后政府可以更好的監(jiān)管產品的來源，加強政府對農產品的監(jiān)管力度，提高企業(yè)的產品質量。 第七章 預期經濟效益和社會效益 項目效益分析： 經濟效益。 20xx 年 15 月：制定并進一步完善各項管理制度，對生豬養(yǎng)殖戶進行相關培訓，建立產品追溯系統(tǒng)檔案。 生產車間信息采集點軟硬件： 14萬元 購置研華 ARC3384 工業(yè)計算機、斑馬 105SL 工業(yè)條碼打印機 用于生產過程質量信息自動采集與管理，費用 2萬元。 建立 種 養(yǎng)殖信息系統(tǒng)、收購信息系 統(tǒng)、 信息 管理系統(tǒng)。 培訓對象：質量追溯系統(tǒng)技術人員 培訓內容：各個信息系統(tǒng)的現場操作培訓。 培訓對象：質量管理人員、質量追溯系統(tǒng)技術人員 培訓目的：網絡基礎知識、計算機基礎、追溯系統(tǒng)軟件操作。 培訓對象：全體。建立相應的制度確保在出現質量安全事故時能快速、準確地查出原因并及時處理。明確各個環(huán)節(jié)、各個信息采集點所需記錄的信息內容以及各環(huán)節(jié)之間傳遞要求， 11 確保追溯信息的系統(tǒng)性和完整性，形成員工工作的指導性文件。 第三章 項目建設內容 一、生產管理基本情況 按照“責權明確，科學管理”的模式， 7 家追溯企業(yè) 建立了現代企業(yè)制度，規(guī)范了企業(yè)經營行為。發(fā)達國家建立的食品質量安全追溯體系，除了可以有效保證食品安全衛(wèi)生和可以溯源外，其貿易壁壘的作用也日益凸顯。 （ 1） 勃利縣 在產品質量管理上已建立了一系列的管理制度， 但是上述的管理辦法都主要是對加工環(huán)節(jié)進行控制 ,缺少將整個供應鏈連接 起來的手段。推行無公害農產品標準化生產與管理，按照國際慣例和市場需求建立與市場準入相銜接的無公害農產品全程質量追溯制度，是提高管理水平的一個重要舉措，也是提高農產品質量和競爭力，保障消費安全 的一個重要手段，更是推動農業(yè)生產方式變革、提高農場職工收入的一條有效途徑。其中 ：基地種植人員 20xx（次） ， 養(yǎng)殖人員 600人（次），屠宰加工人員 200人（次），運輸、銷售人員 50 人（次），質量管理人員 100 人（次），質量追溯系統(tǒng)技術人員 50人（次）。 （ 1）、建立產品追溯系統(tǒng)崗位責任制。我縣兩家追溯試點企業(yè)勃利縣五方種豬場、 黑龍江大森林食品集團有限公司的質量追溯系統(tǒng)于當年年底安裝調試完畢。 （ 4）、追溯系統(tǒng)信息安全管理制度。 追溯規(guī)模：到 20xx 年 末 ，本項目追溯規(guī)模達到生豬 700噸 、肉雞 150噸 、紅松子仁 500 噸、大米 3萬噸、馬鈴薯粉絲 4000噸、豆油 6000 噸、甜菊糖甙 300 噸。因此，必須開展產品質量追溯系統(tǒng)建設，盡快提 升 追溯 企業(yè)知名度 ，提高產品市場競爭力，對促進農業(yè)增效，農民收入，企業(yè)發(fā)展都有十分重要的作用。 勃利縣 通過建立產品質量追溯系統(tǒng)，強調產品的惟一標識和全過程追蹤，對實施可追溯系統(tǒng)的產品，在其各個生產環(huán)節(jié)，可以實行 HACCP、 GMP 或 ISO9001 等質量控制方法對整個供應鏈各個環(huán)節(jié)的產品信息進行跟蹤與追溯，一旦發(fā)生食品安全問題，可以有效地追蹤到食品的源頭，及時召回不合格產品，將損失降到最低。 企業(yè)員工和基地 種 養(yǎng)殖戶對 追溯產品 生產 加工十分重視，積累了豐富的經驗，并培養(yǎng)出一批作風扎實，技術過硬的 業(yè)務骨干 、管理人員、技術人員和銷售人員。董事長負責企業(yè)戰(zhàn)略目標制定；總經理負責落實董事長制定的目標；質檢科負責產品質量情況、檢驗檢測設備管理、不合格品控制情況的匯報；營銷部負責市場銷售、顧客滿意及售后服務情況、供方控制、倉庫管理情況的匯報；生產部負責 農產品 加工情況及產品包裝運輸情況的匯報； 生產 基地負責 農產品種養(yǎng) 情況的匯報；技術部負責生產全程的技術指導和管理。 追溯系統(tǒng)信息安全管理制度。 （二）信息網絡建設 網絡平臺 在原有 企 業(yè) 網絡的基礎上， 各企業(yè) 設計建設 各 生產車間無線局域網與中心服務器連接 . 12 數據中心建設 各個企業(yè) 數據中心設在信息技術部中心機房，安裝專業(yè)服務器、機柜、 UPS等相關設備，采用 RAID5 技術對數據進行實時備份。