【正文】 統(tǒng)實現(xiàn) 用戶登錄 員工通過輸入員工編號和密碼登錄入系統(tǒng)，如果密碼或者員工編號不正確，則不任許員工登錄到系統(tǒng)。 系統(tǒng)驗證密碼正確后 ，則 把人員信息，付給 session中，直接跳轉(zhuǎn)到系統(tǒng)首頁 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 28 系統(tǒng)主界面 通過前期的分析和設(shè)計，現(xiàn)將系統(tǒng)具體實現(xiàn)。 } if(==||==||==){ alert(請輸入密碼 )。人員列表界面如圖 。 區(qū)域管理 系統(tǒng)給出酒店內(nèi)的所有列表 ， 列出的信息由 ， 區(qū)域名稱 ， 區(qū)域說明。 算法，直接查詢數(shù)據(jù)庫表 hotel直接顯示信息 修改酒店信息 系統(tǒng)給出酒店基本信息，酒店的名稱，酒店的電話，酒店的地址，酒店的介紹，酒店的網(wǎng)址等酒店的基本信息，如果更改酒店基本信息，更改后，保存，系統(tǒng)提示 操作成功，數(shù)據(jù)更改。amp。 i ()。 } (?tableID= + )。 DinnerTable table = (DinnerTable) (table)。餐桌管理界面如圖 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 32 菜單管理 系統(tǒng)給出酒店所有菜單信息列表，列出菜單的名稱，菜單的價格，菜品的規(guī)格，如果刪除菜品的信息，則通過 “刪除 ”按鈕刪除想要刪除的數(shù)據(jù)，如果添加餐桌信息，則點 “添加菜品 ”，進(jìn)入添加菜品信息頁面，選擇菜品所歸屬的類別，填寫菜品的名稱，菜品的規(guī)格，菜品的價格。 rs = (sql)。基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 30 對于員工信息也可以刪除。 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 29 圖 修改密 碼界面 關(guān)鍵代碼如下： function check(){ if(!=){ alert(兩次輸入的密碼不一致 )。 (pwd, password)。 10營業(yè)額 系統(tǒng)自動列出每一筆交易的金額并且計算總共的營業(yè)額 11退出系統(tǒng) 系統(tǒng)把 session信息銷毀，并直接返回到登錄界面。添加完保存，系統(tǒng)提示成功。 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 24 系統(tǒng)流程圖 1 用戶登錄 員工通過輸入員工編號和密碼登錄入系統(tǒng)，如果密碼或者員工編號不正確，則不任許員工登錄到系統(tǒng)。 賬單 客人 餐桌 訂餐 餐飲 結(jié)賬 入座 上菜 用餐 點菜 菜譜 1 1 n m n n m 1 1 1 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 21 表 區(qū)域表 area 字段名稱 數(shù)據(jù)類型 字段大小 說明 索引 是否為空 id Int 4 編號 Primary Key NO name nVarchar 50 區(qū)域名稱 NO Memo nVarchar 50 描述 Yes 該表是用來記錄區(qū)域信息 表 訂餐表 dinnermenu 字段名稱 數(shù)據(jù)類型 字段大小 說明 索引 是否為空 Id Int 4 ID Primary key No State Int 4 狀態(tài) Yes Guesttype Smallint 2 用戶類型 Yes Guestid Smallint 2 用戶 id Yes Gusetcount Smallint 2 用戶數(shù) Yes Dinnertableid Int 4 餐桌 ID Yes sumToPay Real 4 總合 Yes Discount Real 4 打折率 Yes Waiterid Int 4 服務(wù)員 ID Yes Memo Nvarchar 50 其他 Yes 該表是用來記錄訂餐信息，主要有客戶信息，訂餐人數(shù)等。它描述基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 18 了從用戶角度看到的數(shù)據(jù)，它反映了用戶的實現(xiàn)環(huán)境，這種方法用 ER圖描述現(xiàn)實世界中的實體，而不涉及這些實體在系統(tǒng)中的方法。 (1)、軟件環(huán)境 服務(wù)器端 操作系統(tǒng)： Windows 20xx Server 或者更高版本 網(wǎng)絡(luò)協(xié)議： TCP/IP web 服務(wù)器： Tomcat 及以上版本 數(shù)據(jù)庫： MySQL 瀏覽器： Inter Explorer 及以上 用戶端 操作系統(tǒng)： Windows 98/20xx/XP 網(wǎng)絡(luò)協(xié)議： TCP/IP 瀏覽器： Inter Explorer 或以上 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 15 第三章 總體設(shè)計 功能模塊設(shè)計 采用本系統(tǒng)可以大大減少前臺的服務(wù)人員的人數(shù)，直接和廚房聯(lián)系加快上菜速度。 3系統(tǒng)的簡單性、易用性 要考慮到不同層次服務(wù)人員及領(lǐng)導(dǎo)人員的計算機(jī)操作水平，一般而言，大部分服務(wù)員的計算機(jī)操作水平偏低， 因此開發(fā)時要本著“簡單易用”的原則，方便各層次人員的使用，使人員的培訓(xùn)降到最低。 支持多種付款方式。包括應(yīng)付賬款管理、掛賬管理、歷史掛賬查詢。 根據(jù)該企業(yè)的具體情況，系統(tǒng)主要功能設(shè)計有七大部分，分別為前臺管理、后臺管理、財政管理、應(yīng)收應(yīng)付管理、系統(tǒng)初始化、系統(tǒng)管理、幫助。 （ 2）減輕了工作人員的工作負(fù)擔(dān)。需求分析的第一步是描述酒店餐飲管理系統(tǒng)的功能，即定義用例，以此確定系統(tǒng)的功能需求。 開發(fā)此餐飲管理系統(tǒng)，不僅能提高企業(yè)的管理水平給管理者提 供一個企業(yè)運作的信息平臺還能提升企業(yè)的形象及增強(qiáng)競爭力。如今，開源軟件越來越收到人們的重視， Linux 就是一個成功的典型。另外 Tomcat 也提供了一個應(yīng)用： manager，訪問這個應(yīng)用需要用戶名和密碼，用戶名和密碼存儲在一個 xml 文件中。 JSP 技術(shù)能夠支持高度復(fù)雜的基于 Web 的應(yīng)用。 采用標(biāo)識簡化頁面開發(fā) Web 頁面開發(fā)人員不會都是熟悉腳本語言的編程人員。使用 JSP 標(biāo)識或者小腳本來生成頁面上的動態(tài)內(nèi)容（內(nèi)容是根據(jù)請求來變化的，例如請求帳戶信息或者特定的一瓶酒的價格）。事實上，Java 的運行速度隨著 JIT(JustInTime)編譯器技術(shù)的發(fā)展越來越接近于 C++。 Java 語言是可移植的。對指針的丟棄是 Java 的明智選擇。 Java 語言提供類、接口和繼承等原語，為了簡單起見，只支持類之間的單繼承，但支持接口之間的多繼承，并支持類與接口之間的實現(xiàn)機(jī)制（ 關(guān)鍵字 為 implements）。目前 Sun 公司把 java 平臺劃分成 J2EE、 J2SE、 J2ME 三個平臺，針對不同的市場目標(biāo)和設(shè)備進(jìn)行定位。 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 4 本課題研究的目的及意義 酒店餐飲管理系統(tǒng)也是典型的管理信 息系統(tǒng)（ MIS），其開發(fā)主要包括后臺數(shù)據(jù)庫的建立和維護(hù)以及前端應(yīng)用程序的開發(fā)以及后廚等自動化管理這幾個方面。 目前市場上大多數(shù)餐飲軟件是基于 WINDOWS 操作系統(tǒng)的，也有部分餐飲軟件考慮到版權(quán)的問題，采用 LINUX 操作系統(tǒng)；又比如，系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，有 ACCESS、 SYBASE、 MYSQL、 SQLSERVER等，對于餐飲系統(tǒng)來說，采用什么數(shù)據(jù)庫與餐廳的規(guī)模比較相關(guān)，較小的餐廳可以采用比較簡單的數(shù)據(jù)庫如 ACCESS，這樣使用維護(hù)都可以做的比較簡單，而規(guī)模大的餐廳就應(yīng) 該用SQLSERVER 這樣的數(shù)據(jù)庫，可以保障數(shù)據(jù)比較安全、系統(tǒng)比較穩(wěn)定，但同時也要求有專門的系統(tǒng)管理員來維護(hù)。 該系統(tǒng)將餐飲業(yè)中點菜、退錢、預(yù)定、結(jié)賬等一連串的業(yè)務(wù)用計算機(jī)來管理，分析與設(shè)計了餐飲系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)及功能模塊，解決餐飲系統(tǒng)的關(guān)鍵技術(shù)，給出了餐飲業(yè)務(wù)的解決方案，實現(xiàn)了現(xiàn)代化的餐飲管理機(jī)制。 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 2 第一章 緒論 系統(tǒng)開發(fā) 背景 隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，各行業(yè)都呈現(xiàn)出生機(jī)勃勃的發(fā)展景象，其中餐飲業(yè)的發(fā)展尤為突出。一直以來人們都采用傳統(tǒng)人工的方式管理賬單，這種管理方式存在著許多缺點，如 :效率低、保密性差，另外時間一長，將產(chǎn)生大 量的文件和數(shù)據(jù)，這對于查找、更新和維護(hù)都帶來了很多的困難，同時，也加大了管理者的工作量和工作難度。通過系統(tǒng)的開發(fā)掌握軟件的基本的開發(fā)流程，了解了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)。保密的論文（設(shè)計）在解密后適用本規(guī)定。據(jù)我所知， 除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本論文（設(shè)計）不包含其他個人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果。 、圖表要求： 1）文字通順，語言流暢，書寫字 跡工整，打印字體及大小符合要求，無錯別字，不準(zhǔn)請他人代寫 2）工程設(shè)計類題目的圖紙，要求部分用尺規(guī)繪制，部分用計算機(jī)繪制，所有圖紙應(yīng)符合國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。s business. To grasp the overall software development process, the knowledge of the use of actual production. Keywords: database management system, catering management,system design, jsp,mysql20xx基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 1 引 言 近年來 ,隨著改革開放步伐的加快和中西方文化的交流與發(fā)展 ，我國人民生活水平顯著提高，全社會對餐飲業(yè)的需求量也越來越大，伴隨著消費的持續(xù)增長，酒店餐飲行業(yè)已經(jīng)成為現(xiàn)代社會中發(fā)展最快的行業(yè)之一。 系統(tǒng)以 Microsoft SQL Server 20xx作為后臺數(shù)據(jù)庫， Visual Basic 前臺開發(fā)工具，運用自頂向下逐層分解的模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計思想、面向?qū)ο蟮脑O(shè)計方法，完成了酒店管理系統(tǒng)的主要模塊。隨著餐飲企業(yè)規(guī)模和數(shù)量的不斷增長，手工管理模式無論是在工作效率、人員成本還是提供決策信息方面都已難以適應(yīng)現(xiàn)代化經(jīng)營管理的要求，因此制約了整個餐飲業(yè)的規(guī)?；l(fā)展和整體服務(wù)水平的提升。隨著科學(xué)基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 3 技術(shù)的不斷提高 ,計算機(jī)科學(xué)日漸成熟 ,其強(qiáng)大的功能已為人們深刻認(rèn)識 ,它已進(jìn)入人類社會的各個領(lǐng)域并發(fā)揮著越來越重要的作用。 在國內(nèi)，餐飲軟件的發(fā)展也正處于蓬勃發(fā)展的時期，如 北京天良軟件 ，它 是一家以軟件開發(fā)、銷售為主營方向的技術(shù)開發(fā)型企業(yè)。其系統(tǒng)資源包括：硬件設(shè)備、存儲介質(zhì)、軟件、數(shù)據(jù)等。 java 主要有以下 特性 Java 語言是簡單的。 Java 語言是分布式的。 Java 通常被用在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中，為此， Java 提供了一個安全機(jī)制以防惡意代碼的攻擊。 Java 語言是解釋型的。 Web 服務(wù)器在遇到訪問 JSP 網(wǎng)頁的請求時，首先執(zhí)行其中的程序片段，然后將執(zhí)行結(jié)果以 HTML 格式返回給用戶。 在服務(wù)器端， JSP 引擎解釋 JSP 標(biāo)識和小腳本，生成所請求的內(nèi)容（例如，通過訪問JavaBeans 組件，使 用 JDBCTM 技術(shù)訪問數(shù)據(jù)庫，或者包含文件），并且將結(jié)果以 HTML（或者 XML）頁面的形式發(fā)送回瀏覽器。 通過開發(fā)定制化標(biāo)識庫， JSP 技術(shù)是可以擴(kuò)展的。隨著越來越多的供應(yīng)商將 JSP 支持添加到他們的產(chǎn)品中，您可以使用自己所選擇的服務(wù)器和工具，更改工具或服務(wù)器并不影響當(dāng)前的應(yīng)用。 Tomcat 也具有傳統(tǒng)的 Web 服務(wù)器的功能：處理 HTML 頁面。 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 9 第二章 系統(tǒng)分析 可行性分析 可行性分析是需求分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，對系統(tǒng)的開發(fā)從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、營運等方面進(jìn)行分析，并得出系統(tǒng)的開發(fā)工作可行、不可行、需要修改、追加投資、暫緩開發(fā)、分步實施等方案和結(jié)論，最后完成可行性分析。就管理者而言，關(guān)心的是如何處理用戶信息，只要把用戶的信息放入服務(wù)器端的數(shù)據(jù)庫或?qū)ｉT的數(shù)據(jù)庫服務(wù)器，管理者就可運行相應(yīng)的后臺程序進(jìn)行處理。隨著行業(yè)競爭的加劇和市場的快速膨脹，增長率的下降，利潤的降低，消費行為的理性 化是必然的發(fā)展趨勢。點菜方面采取圖形界面加數(shù)據(jù)的方式，使用戶能直觀地管理數(shù)據(jù)信息，并能有效地管理每個開臺的房間臺號所點的酒菜。 后臺管理：主要是對酒店后臺進(jìn)貨管理。 系統(tǒng)管理：主要是對權(quán)限進(jìn)行管理。 系統(tǒng)維護(hù)方便可靠，具有靈活性、通用性及安全性的特點。另外，餐飲業(yè)營業(yè)時間與一般公司 (或企業(yè) )區(qū)別很大 :一般公司 (或企業(yè) )正常上班時間，餐飲 企業(yè)生意不多；而一般公司 (或企業(yè) )休息時間卻正是餐飲業(yè)營業(yè)高峰。 根據(jù)分析，酒店餐飲管理系統(tǒng)可分為以下三個模塊：登錄模塊、訂餐模塊、后臺管理模塊。在本系統(tǒng)中，多對多的關(guān)系用（ mn）表示。 表 餐桌表 dinnertalbe 字段名稱 數(shù)據(jù)類型 字段大小 說明 索引 是否為空 id Int 4 編號 Primary Key NO Areaid Int 4 區(qū)域 ID Primarykey NO Name Nvarchar 50 名稱 Yes State Int 4 狀態(tài) Yes Menuid Int 4 主菜單 ID Yes Memo Nvarchar 100 其他 Yes 該表是用來記錄餐桌的信息，及當(dāng)前的使用狀態(tài)。 對于員工信息也可以刪除。 7 關(guān)于酒店 系統(tǒng)給出酒店基本信息，酒店的名稱，酒店的電話，酒店的地址，酒店的介紹，酒店的網(wǎng)址等酒店的基本信息 8 酒店信息更改 系統(tǒng)給出酒店基本信息，酒店的名稱，酒店的電話，酒店的地址，酒店的介紹，酒店的網(wǎng)址等酒店的基本信息，如果更改酒店基本信息，更改后，保存，系統(tǒng)提