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啤酒廠動態(tài)低壓煮沸與熱能回收項目可行性研究報告(存儲版)

2025-08-15 13:05上一頁面

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【正文】 的防火間距,廠區(qū)內(nèi)形成環(huán)形消防車道。 車間廠房內(nèi)工業(yè)設(shè)備之間均留有足夠的安全通道和安全操作距離。 第 23 頁 輔助衛(wèi)生用室 車間內(nèi)已設(shè)更衣室和衛(wèi)生間。 ( 3)堅持經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益統(tǒng)一的原則,工藝設(shè)計中應(yīng)積極采用節(jié)能、低噪音設(shè)備,采用少污染、無污染技術(shù),把工業(yè)污染減少到最低程度。 本項目主要噪聲源為用于液體物料輸送的眾多水泵,運(yùn)行期間將有噪聲產(chǎn)生,噪聲源強(qiáng)在 80~90dB之間。 根據(jù)公司技改后節(jié)約的蒸汽量,按 ⅩⅩ 北美新熱電環(huán)保有限公司鍋爐的熱效率為 90%,除塵效率為 99%,脫硫效率為 50%計算,年可減少區(qū)域 SO2的排放量 ,減排煙塵 ,環(huán)境效益顯著。 熱能儲罐 中的低溫水與 二次蒸汽 熱交換后,溫度達(dá)到 98℃,用蒸汽加熱補(bǔ)償薄板將該高溫?zé)崴訜岢?102℃的過熱水 , 再用此過熱水將經(jīng)過濾后的 72℃冷麥汁預(yù)熱至 98℃;根據(jù)建設(shè)單位提供的資料,技改后的煮沸鍋容積為 44m3,年煮沸麥汁 2045 鍋,則此過程回收利用的熱能為: Q1=44t/鍋 (98(10298)72)℃ 103kj/t 2045鍋 /a =8274561MJ/a 每噸蒸汽的熱值按 2732kj/kg 計,所回收利用熱能約合蒸汽 3029噸,節(jié)省費(fèi)用 3029噸 115元 /噸 =。 、排水消防 項目所在車間廠房內(nèi)消防用水量 10L/s,廠房外消防用水量 25L/s, 第 30 頁 按一次消防滅火時間 2小時計算,總消防用水量 252m3。 本項目供電負(fù)荷等級為二級,消防用電設(shè)備采用單獨(dú)的供電回路,并當(dāng)發(fā)生火災(zāi)切斷生產(chǎn)、生活用電時,能保證消防用電,配電設(shè)備有明顯的標(biāo)志。 本技改項目完成后,無新增生產(chǎn)及管理人員,所需人員均為車間原有操作人員。 第 33 頁 13 投資估算及資金籌措 本投資為 ⅩⅩ 華潤啤酒有限公司動態(tài)低壓煮沸與熱能回收項目可研報告的估算。 詳見建設(shè)投資估算表(附表 1)。 、增值稅和新增銷售稅金及附加估算 技改后年運(yùn)行費(fèi)用總節(jié)省(含稅)估算為 。 詳見固定資產(chǎn)折舊與攤銷費(fèi)用估算表(附表 5)、生產(chǎn)成本與費(fèi)用估算 表(附表 6)。 詳見資金來源與運(yùn)用表(附表 8)。 d) 經(jīng)濟(jì) 從項目的經(jīng)濟(jì)評價上可以看出,本項目具有很強(qiáng)的盈利能力、清償能力和抗風(fēng)險能力,投資效果非常明顯,經(jīng)濟(jì)上合理可行。 b) 技術(shù)工藝 本項目使用的是國內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備,已在多家啤酒企業(yè)得到了應(yīng)用,效果良好,因此,技術(shù)上是先進(jìn)的、成熟的、可行的。 上述財務(wù)指標(biāo)計算結(jié)果表明,本技改項目盈利能力較強(qiáng)。其中固定成本 ,可變成本 萬元。 項目計算期 12 年,其中建設(shè)期 年;產(chǎn)品所得稅 為 33%, 增值稅稅率 為 17%, 新增銷售稅金及附加包括城市維護(hù)建設(shè)稅按增值稅額的4%估算;教育費(fèi)附加按增值稅額的 5%估算。 本項目投資包括上述建設(shè)內(nèi)容的全部投資及發(fā)生的相關(guān)費(fèi)用和生產(chǎn)所需流動資金。 表 121 項目實(shí)施進(jìn)度計劃表 工作 序號 工 作 名 稱 建設(shè)進(jìn)度計劃(月份) 7 8 9 10 11 12 1 2 1 編制項目可行性研究報告 2 工程設(shè)計及招標(biāo) 3 施工及設(shè)備安裝調(diào)試 4 試運(yùn)轉(zhuǎn)及竣工驗(yàn)收 按照國家有關(guān)部門的規(guī)定要求,本項目的設(shè)備采購及設(shè)計安裝等需要進(jìn)行招投標(biāo)。 第 31 頁 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)見下圖: 項目所在釀造車間全年工作日 330 天,實(shí)行三班工作制,每班八小時。干粉滅火器的配置型號為 MF3,最大保護(hù)面積 15m2/A。區(qū)域內(nèi)干道寬度為 9 米,次干道為 6米,主要建筑物四周設(shè)環(huán)形消防通道。詳見能耗估算表。 此外,本技改項目年可降低工序蒸汽消耗 35%~40%,按公司年產(chǎn) 18萬噸啤酒計算,技改后年可節(jié)約蒸汽 5074 噸。 第 25 頁 本技改項目只是對啤酒糖化生產(chǎn)線中的一個操作工序的改造,在該工序的整個生產(chǎn)操作過程中無固體廢物輸出,即本技改項目無固體廢物產(chǎn)生與排放;由于工序所需熱能為源自 ⅩⅩ 北美新熱電環(huán)保有限公司提供的蒸汽,故本項目也無燃煤灰渣等固體廢物產(chǎn)生與排放。 8 環(huán)境保護(hù) 設(shè)計依據(jù) 《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》 《建設(shè)項目環(huán)境保護(hù)管理條例》,國務(wù)院第 253號文 《建設(shè)項目環(huán)境保護(hù)設(shè)計規(guī)定》,( 87)國環(huán)字第 002號文 《 ⅩⅩ 省污水與廢氣排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB21— 60— 89 《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 GB12348— 1996 《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 GB3096— 93 設(shè)計原則 ( 1)執(zhí)行環(huán)保工程施工與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投產(chǎn)的“三同時”原則。 防寒防暑 車間和辦公場所均按要求采暖。 手持式電動工具和供電器回路上裝設(shè)漏電保護(hù)器。 堅持安全設(shè)施必須與主體工程實(shí)行“三同時”的原則。 ( 4)照明配電設(shè)備選擇 照明配電箱選用 XRM22型,內(nèi)設(shè)小型斷路器作為保護(hù)元件。 ( 2)動力電源電壓 動力電源電壓為交流 380/220伏 ( 3)動力配電設(shè)備選用 動力配電設(shè)備選用高壓開關(guān)柜 KYN2512 型、低壓開關(guān)柜 GCS 型、 第 19 頁 XL— 21 型動力配電箱。 廠區(qū)內(nèi)設(shè)污水排水系統(tǒng)和雨水排水系統(tǒng),管材均為鋼筋混凝土管。 ( 2)用水量 由于采取了低壓動態(tài)煮沸工藝,大大減少了煮沸工序結(jié)焦現(xiàn)象的發(fā)生,技改后的工序連續(xù)工作時間和大清洗間隔周期得到了延長,由此而大大減少了設(shè)備清洗用水及污水排放量。 總平面布置以生產(chǎn)適用,滿足生產(chǎn)工藝流程,與現(xiàn)有生產(chǎn)線前后工序配套協(xié)調(diào),并使物流路線短捷為原則。 ( 3)、低壓動態(tài)煮沸鍋體不易結(jié)焦,加熱器連續(xù)工作時間長,大清洗間隔周期延長,減少污水排放。 ( 13)增加弱麥汁系統(tǒng),弱麥汁罐 6 m3,及其相應(yīng)泵、閥、管道。 ( 5)、增加叁臺酒花添加罐和相應(yīng)的管路和閥門,以滿足密閉煮沸情 況下的酒花添加。 ( 2) 高回收率熱能回收系統(tǒng): 首先將 煮沸過程中產(chǎn)生的二次蒸汽中的熱量用水置換回收并貯存于熱能儲罐當(dāng)中,再將二次蒸 汽回收的熱水(約 98℃ )用飽和蒸汽加熱至 102℃ 以上,再用此 過熱 高溫?zé)崴ヮA(yù)熱麥汁至 98℃ ,使麥汁能快速達(dá)到沸騰狀態(tài),這樣可節(jié)省生蒸汽的消耗,縮短升溫時間,減少結(jié)焦,減少煮沸清洗和占鍋時間。 就 ⅩⅩ 啤酒 (ⅩⅩ )有限公司廠址而言,位于 ⅩⅩ 市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)西區(qū),廠區(qū)占地面積 22 萬 m178。 ( 2)現(xiàn)常壓煮沸方式的煮沸時間長,蒸汽消耗量大,且易產(chǎn)生結(jié)焦現(xiàn)象,需增加清洗頻次,消耗大量的清洗水;同時,常壓煮沸后的麥汁口味不純正。資料顯示, 1988 年全國有啤酒生產(chǎn)企業(yè) 813 家,1996 年減少為 589 家,而今天這數(shù)字被“資本并購”改變?yōu)?500 家左右,從這種意義上說,盡管市場競爭法則導(dǎo)致一些中小型啤酒廠退出市場,但資本并購才是 啤酒行業(yè)集中度不斷提高的“根本性誘因”。 20 世紀(jì) 80 年代末,我國有近 800 家啤酒企業(yè),平均一家企業(yè)產(chǎn)量不到 1 萬噸; 1980 年至 1990 年的 10 年間,啤酒產(chǎn)量增加了 ;近五年來,我國啤酒產(chǎn)量平均每年增長 100 萬噸左右。 總之,本項目是技術(shù)上先進(jìn)、成熟、可靠,環(huán)境上可行,經(jīng)濟(jì)上合理,不僅具有較好的基礎(chǔ)條件,而且節(jié)能潛力巨大,符合國家創(chuàng)建節(jié)約型社會的要求,建議立即實(shí)施,以保證如期實(shí)現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)。 研究結(jié)論 本項目建設(shè)地點(diǎn)在 ⅩⅩ 市開發(fā)區(qū)西區(qū),交通便利。 項目概況 本技改工程項目為:將現(xiàn)一條釀造生產(chǎn)線中的煮沸工序進(jìn)行徹底改造。 公司目前有兩條釀造生產(chǎn)線,為了不影響公司的正常生產(chǎn),公司決定目前先對其中的一條生產(chǎn)線中的煮沸工序進(jìn)行改造,并盡快予以實(shí)施。具體編制內(nèi)容主要有:項目建設(shè)的必要性、建設(shè)條件與廠址選擇、建設(shè)規(guī)模與技術(shù)特點(diǎn)、工程技術(shù)方案、投資估算及財務(wù)評價。 技改工 程實(shí)施后,除在糖化生產(chǎn)廠房外新增熱能儲罐和冷凝器外,整個生產(chǎn)布局變化不大,可與原有生產(chǎn)線前后生產(chǎn)工序緊密銜接,在大 第 4 頁 大降低工序能耗的同時,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低企業(yè)生產(chǎn)成本,不會對企業(yè)生產(chǎn)造成不利影響。本項目的實(shí)施,可充分挖掘公司現(xiàn)有生產(chǎn)潛力,最大限度的利用現(xiàn)有資源和能源,降低生產(chǎn)成本,同時提高 產(chǎn)品質(zhì)量水平,因此,建設(shè)該項目是十分必要的。 作為近年來 ⅩⅩ 最大合資項目的 ⅩⅩ 啤酒( ⅩⅩ )有限公司成立伊始,就表現(xiàn)出非凡的魄力,依其資金雄厚,釀酒技術(shù)先進(jìn)的優(yōu)勢,大膽改組擴(kuò)建。 20xx 年我國啤酒產(chǎn)量實(shí)現(xiàn) 萬噸,比上年增長 %,折合 (行業(yè)統(tǒng)計數(shù)為 萬千升,增幅達(dá) %),首次超過美國,成為世界第一啤酒生產(chǎn)大國。據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會啤酒分會有關(guān)數(shù)字顯示: 20xx年中國啤酒總產(chǎn)量為 2358萬噸;20xx 年達(dá)到 2510 萬噸,消費(fèi)量首次突破 2500 萬噸;一方面,啤酒行業(yè)的虧損面或者微利面仍然很大,整個啤酒行業(yè)的贏利能力依舊很低;另一方面,啤酒行業(yè)的龍頭效應(yīng)已經(jīng)日漸明朗,以規(guī)模競爭力提高盈利能力戰(zhàn)略,在啤酒 行業(yè)的競爭優(yōu)勢也日趨明顯。 4 建設(shè)條件與廠址 資源條件 ( 1)原料 煮沸工序輸入的物料為糖化后的麥汁中間產(chǎn)品,無原始物料輸入; 第 9 頁 本技改項目只是對煮沸工序的工藝設(shè)備改造,對工序物料的輸入和輸出不產(chǎn)生影響。 公司廠址周邊無 風(fēng)景區(qū)、名勝古 跡、自然保護(hù)區(qū) 等敏感區(qū)域,距居民集中居住區(qū)也較遠(yuǎn),屬規(guī)劃的工業(yè)區(qū),故從環(huán)境保護(hù)角度而言,公司廠址選擇合理。 ( 2)、制作二次蒸汽冷凝器,換熱面積 136m2,安裝在二層樓板之上。 ( 8)、增加一臺儲能罐低溫水進(jìn)二次蒸汽冷凝器水泵,流量133m3/h,以冷凝二次蒸汽,實(shí)現(xiàn)換熱。 本次技改中的麥汁煮沸采用的是低壓動態(tài)煮沸工藝。本項目選擇的主要生產(chǎn)設(shè)備詳見下表(含安裝費(fèi))。 第 16 頁 廠區(qū)道路主干道為 9 米,次干道為 6米,路面為瀝青混凝土路面,生產(chǎn)區(qū)道路呈環(huán)狀布置,并留有相應(yīng)的物流集散場地及消防通道。廠區(qū)內(nèi)現(xiàn)設(shè)生活管網(wǎng),消防管網(wǎng),聯(lián) 成環(huán)狀,干管直徑為 DN150,管材為給水鑄鐵管。 本項目無新增建筑物,主要用熱負(fù)荷在技改前后不變,由 ⅩⅩ 北美新熱電環(huán)保有限公司供給,可滿足公司的全部生產(chǎn)及生活需求。 ( 5)控制方式 工作的電力設(shè)備采用集中控制與就地控制相結(jié)合的方式。 ( 1)防雷 現(xiàn)生產(chǎn)廠房防雷設(shè)施為本工程按第三類工業(yè)建筑物進(jìn)行防雷接地設(shè)計,可滿足防雷要求。 廠區(qū)消防給水采取生活、消防合一制,室內(nèi)外消防用水總量為 35L/S。 車間廠房內(nèi)所有易發(fā)生危險的部位均設(shè)置安全防護(hù)屏障,所有操作臺、檢查平臺、水池等周圍均設(shè)置防護(hù)欄桿。 工業(yè)衛(wèi)生及防范措施 生產(chǎn)線的噪聲在連續(xù)工作 8小時內(nèi)均不超過 75dBA。 建設(shè)地點(diǎn)的環(huán)境現(xiàn)狀 ⅩⅩ 啤酒 (ⅩⅩ )有限公司位于 ⅩⅩ 市開發(fā)區(qū)西區(qū),廠區(qū)東側(cè)有德善藥業(yè)、良工閥門等企業(yè),西側(cè)為 ⅩⅩ 創(chuàng)成置業(yè)有限公司,南側(cè)和北側(cè)均為農(nóng)田;受周邊企業(yè)影響,項目所在區(qū)域周邊環(huán)境質(zhì)量一般。 對于項目各噪聲源產(chǎn)生的噪聲,采取的控制措施如下: ( 1)選用低噪聲的優(yōu)質(zhì)水泵設(shè)備; ( 2)對所有噪聲設(shè)備設(shè)置減振基礎(chǔ); ( 3)將所有噪聲源均置于室內(nèi),通過隔聲作用削減噪聲傳播; 采取上述治理措施后,本工程的廠界噪聲符合《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》( GB1234890)中的 II類標(biāo)準(zhǔn)要求。 9 節(jié)能 為保證工程項目的合理用能和節(jié)約用能,設(shè) 計中貫徹國家和機(jī)械工業(yè)部的有關(guān)節(jié)約能源等方面的規(guī)定、規(guī)范,采取相應(yīng)的節(jié)能措施。 ( 2)由于冷麥汁被預(yù)熱至 98℃ , 大大縮短了煮沸時間;同時,由于采取了低壓動態(tài)煮沸工藝, 使麥汁在壓力的變化下產(chǎn)生劇烈沸騰 ,也在一定程度上縮短了麥汁煮沸時間,綜合上述兩種作用,每鍋麥汁煮沸時
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