食品安全的責(zé)任書模板5篇(存儲版)
【正文】 不清或感官性狀異常的，一律不得使用。必須設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu)，并設(shè)專兼職的食品安全管理員。 （五）從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)、病患調(diào)離衛(wèi)生管理制度等 六、工地食堂必須符合下列要求： （一）必須設(shè)置獨立的廚房操作間和食物儲存間。 （二）易腐食品冷藏。 九、食堂一旦發(fā)生食品安全事故后，除采取搶救措施外，應(yīng)立即向縣衛(wèi)生局報告并積極配合相關(guān)部門對食品安全事故的調(diào)查處理。蔬菜類做到：新鮮菜光滑、清脆鮮嫩，無變質(zhì)腐爛、無黃葉、不帶泥沙、無雜草、檢驗無農(nóng)藥殘留，凈菜達(dá)到 __%以上。 承諾人： ____ 20__年 _月 _日 食品安全責(zé)任書模板精選篇 5 為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，確保廣大人民群眾消費安全，避免食品質(zhì)量安全事故的發(fā)生，我作為食品安全的第一責(zé)任人，特鄭重承諾如下： 一、本人保證申請辦理《食品流通許可證》所提供的 全部材料真實有效，如有虛假愿承擔(dān)一切法律責(zé)任。保證保存期限不少于二年。 十一、本承諾書一式三份，本人、所轄工商所及許可 機(jī)關(guān)各一份。如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時間等內(nèi)容。 九、定期或不定期對運送食品運輸車輛的進(jìn)行清洗消毒管理，保持車輛清潔、無異味、防止污染。 五、按照業(yè)主的要求隨時通知我司購買各種配餐等商品的需要，我司必及時按業(yè)主要求將商品送到。 （八）嚴(yán)禁采購無證照商販經(jīng)營的食品。 （三）食堂必須配備必要的排風(fēng)、冷藏、消毒保潔等設(shè)備設(shè)施，配備有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施和符合衛(wèi)生條件的垃圾處理實施并及時清運。 （三）食堂烹飪加工管理、餐用具清洗消毒等加工環(huán)節(jié)的各項衛(wèi)生管理制度。 二、項目負(fù)責(zé)人是食品安全的第一責(zé)任人。 根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品 加工人員的衛(wèi)生要求，對餐廳（食堂）職工進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督、管理。 保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制。 二、責(zé)任追究 對領(lǐng)導(dǎo)不力，不認(rèn)真履行職責(zé)，工作失職或管理不到位，導(dǎo)致本轄區(qū)內(nèi)發(fā)生重大食品藥品安全事故的，除對本村 (單位 )實行 “ 一票否決 ” 外，在查明原因，分清責(zé)任的基礎(chǔ)上，將按有關(guān)規(guī)定追究村 (單位 )主要領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人的責(zé)任。 年初召開食品藥品安全監(jiān)督管理工作專題會議和食品藥品安全監(jiān)督員和信息員會議，制定相關(guān)的工作制度、工作計劃和工作方案，
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