酒店優(yōu)秀員工個人工作計劃7篇(存儲版)
【正文】 加品種。 (6)確定點菜后要做到重復(fù)一遍，核對無誤再交收銀下廚房。 (4)上酒水要留意酒水飲料上臺當(dāng)客人面示意再打開。 (3)妥善處理好平常供給中的瑣碎矛盾，碰到菜式題目，要態(tài)度虛心，懇切，語言親切，耐心解答，要記住 “ 一句好話令人笑，一句閑話令人跳 ” 的奧理，在處理不了的情況下請示領(lǐng)導(dǎo)。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺，時刻留意顧客的就餐動態(tài)，舉止，示意及時主動提供服務(wù)。工作雖然可能會比較的忙碌，但是每一件事情我也是要認(rèn)真的做好，同時對于自己要去開展的方面我也是清楚該如何的處理，這些也是要多和同事們?nèi)プ龊脺贤?，除了年?的客戶還有一些來我們城市旅游的客戶，同時也是要去給他們一些積極的參考，雖然這一年也是不容易，但是依舊出行還是有一些客戶的，同時也是有年夜飯的工作需要去餐廳幫忙，可以說這一個季度有很多的活動是需要去做好，同時也是很考驗我們的能力，而自己作為一名老員工更是要以身作則的來做到位。 接電話最基本要求：快、準(zhǔn)、通、好才是像總結(jié)似的概括了工作計劃的所有內(nèi)容。 3)工作認(rèn)真，記憶力強。： 1)電話轉(zhuǎn)接及留言服務(wù)：之后再來話。 進行以上通知時，話務(wù)員必須說明火情及具體地點。 (五 )商務(wù)中心員工素質(zhì)要求： 熟悉本部門的工作業(yè)務(wù)和工作程序，掌握工作技巧和服務(wù)技能。熟知國內(nèi)外郵政須知及收費標(biāo)準(zhǔn) 。 2)回答問訊和查詢電話服務(wù) : 查詢電話服務(wù)的程序和規(guī)范如下： a. 對于常用電話號碼，話務(wù)員須對答如流，以提供快速查詢服務(wù)。熟悉酒店設(shè)施、服務(wù)項目。 ，話務(wù)員要用中英文親切自然地向客人問好，告之叫醒時間已到。 。 話務(wù)服務(wù)的基本要求： 電話服務(wù)在酒店對客服務(wù)中扮演著很重要的角色，每一位話務(wù)員的聲音都代表著 “ 酒店的形象 ” ，話務(wù)員必須以熱情的態(tài)度、禮貌的語言、甜美的嗓音、嫻熟的技能、優(yōu)質(zhì)高效地為客人提供服務(wù)。 1)齒清楚，語言甜美，耳、喉部無慢性疾病。 平時多學(xué)習(xí)多看資料，刻苦鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，熟練掌握接轉(zhuǎn)范圍內(nèi)的各項業(yè)務(wù)及有關(guān)規(guī)定。 酒店優(yōu)秀員工個人工作計劃（篇 6） 進入到第一季度的工作里頭，我也是要對自己這一個季度的工作來做好計劃，作為酒店的一員除了要做好領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，自 己也是會要去有規(guī)劃，清楚自己的一個工作是該如何的開展，來讓自己做好，并有成績和進步。檢查 “ 火苗隱患 ” ，做到安全防范。手法熟練，動作迅速，操縱衛(wèi)生。 (3)上菜時必須核對點菜單 (點菜單上沒有 的菜盡不上臺，尋覓領(lǐng)導(dǎo)的指令 )，堅持做到 a，上菜報名 b，擺放到位 c，核菜劃單。 (4)營業(yè)中途有估清，退菜必須寫明緣由由廚房或部分領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。 為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。 (有事必須事前請假 )。 (1)準(zhǔn)備寫明臺號，人數(shù)，日期及時間，字跡端正，清楚易懂。 員工午餐，小歇。所以我們必須抱著敢于創(chuàng)新的態(tài)度，用國際性的商務(wù)型酒店的理念來重新打造我們的酒店，我們要做本區(qū)一流的智能化商務(wù)型酒店，只有這樣才能保證我店在本區(qū)龍頭酒店的地位。這就是 酒店幾年入住率來一直達到 95%以上的原因，因為 5%用于控房調(diào)劑。然后探索和分析其特定需求，進行個性化銷售宣傳，決定競爭者類型及范圍 。 本酒店競爭能力分析 本酒店的優(yōu)勢：現(xiàn)今是區(qū)唯一的五星級酒店，在品牌和檔次上就有一定的獨占性和排他性，擁有龐大的高級、豪華商務(wù)活動場所和 完善的商務(wù)服務(wù)，可以招攬到商務(wù)、展覽、學(xué)術(shù)會議方面的顧客 ?，F(xiàn)在的情況是高星級酒店較少，只有大富豪大酒店等四家四星級酒店，另一家按五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計和三家四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計的酒店最快的可以在 20__年 6 月份完工試業(yè)，其余為三星級中下檔、抵擋飯店、娛 樂企業(yè)，大約有 140 家，從市場角度分析，現(xiàn)在中抵擋酒店市場日趨飽和，高星級酒店在兩年內(nèi)競爭不算激烈，可以從容采用各種應(yīng)對措施穩(wěn)定客源。 四：培訓(xùn)站位時、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢站位、站位高到低一字排開。 三：培訓(xùn)期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。 酒店優(yōu)秀員工個人工作計劃（篇 2） 一、目標(biāo)市場分析預(yù)測 區(qū)市場分析預(yù)測 區(qū)近幾年來隨著市政府、省政府各級機關(guān)的辦公樓的落成使用，國際會展中心投入使用，附近的高級、豪華住宅區(qū)相繼交付業(yè)主使用，使得本區(qū)商業(yè)活躍，經(jīng)濟發(fā)展迅速，目前酒店業(yè)十分看好，在市內(nèi)， __區(qū)酒店的入住
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