【正文】 到報(bào)警后，應(yīng)立即通知保安人員趕往起火地點(diǎn)，同時(shí)向總指揮報(bào)告，保安人員到場(chǎng)后及時(shí)向總指揮反饋火場(chǎng)信息。 如果疏散通道被火勢(shì)封住，可采取必要的破拆措施，或利用梯子、繩索等將被困人員救出。若為可燃?xì)怏w火災(zāi)，應(yīng)先關(guān)閉可燃?xì)怏w閥門，切斷氣源。 超市（商場(chǎng)）事故應(yīng)急處置預(yù)案【篇 7】 1 總則 編制目的 建立健全應(yīng)對(duì)食品安全事故運(yùn)行機(jī)制，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)食品安全事故，高效組織應(yīng)急處置工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障公眾健康與生命安全，維護(hù)正常的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序。按照 “ 統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、綜合協(xié)調(diào)、分 類管理、分級(jí)負(fù)責(zé)、屬地管理為主 ” 的應(yīng)急管理體制，建立快速反應(yīng)、協(xié)同應(yīng)對(duì)的食品安全事故應(yīng)急機(jī)制。 2 組織機(jī)構(gòu)及職責(zé) 應(yīng)急機(jī)制啟動(dòng) 食品安全事故發(fā)生后，衛(wèi)生行政部門依法組織對(duì)事故進(jìn)行分析評(píng)估，核定事故級(jí)別。組織發(fā)布事故的重要信息 。指揮部辦公室建立會(huì)商、發(fā)文、信息發(fā)布和督查等制度，確保快速反應(yīng)、高效處置。 (2) 危害控制組 由事故發(fā)生環(huán)節(jié)的具體監(jiān)管職能部門牽頭，會(huì)同相關(guān)監(jiān)管部門監(jiān)督、指導(dǎo)事故發(fā)生地政府職能部門召回、下架、封存有關(guān)食品、原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴(yán)格控制流通渠道，防止危害蔓延擴(kuò)大。 3 應(yīng)急保障 信息保障 衛(wèi)生部會(huì)同國(guó)務(wù)院有關(guān)監(jiān)管部門建立國(guó)家統(tǒng)一的食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系，包含食品安全監(jiān)測(cè)、事故報(bào)告與通報(bào)、食品安全事故隱患預(yù)警等內(nèi)容 。 物資與經(jīng)費(fèi)保障 食品安全事故應(yīng)急處置所需設(shè)施、設(shè)備和物資的儲(chǔ)備與調(diào)用應(yīng)當(dāng)?shù)玫奖Ｕ?。 有關(guān)監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)食品安全隱患或問題，應(yīng)及時(shí)通 報(bào)衛(wèi)生行政部門和有關(guān)方面，依法及時(shí)采取有效控制措施。 (2) 發(fā)生可能與食品有關(guān)的急性群體性健康損害的單位，應(yīng)當(dāng)在 2 小時(shí)內(nèi)向所在地縣級(jí)衛(wèi)生行政部門和有關(guān)監(jiān)管部門報(bào)告。并隨時(shí)通報(bào)或者補(bǔ)報(bào)工作進(jìn)展。重大、較大、一般食品安全事故分別由事故發(fā)生地的省、市、縣級(jí)人民政府啟動(dòng)相應(yīng)級(jí)別響應(yīng)，成立食品安全事故應(yīng)急處置指揮機(jī)構(gòu)進(jìn)行處置。對(duì)涉嫌犯罪的，公安機(jī)關(guān)及時(shí)介入，開展相關(guān)違法犯罪行為偵破工作。 響應(yīng)級(jí)別調(diào)整及終止 在食品安全事故處置過程中，要遵循事故發(fā)生發(fā)展的客觀規(guī)律，結(jié)合實(shí)際情況和防控工作需要，根據(jù)評(píng)估結(jié)果及時(shí)調(diào)整應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別，直至響應(yīng)終止。應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別調(diào)整后，事故相關(guān)地區(qū)人民政府應(yīng)當(dāng)結(jié)合調(diào)整后級(jí)別采取相應(yīng)措施。 獎(jiǎng)懲 獎(jiǎng)勵(lì) 對(duì)在食品安全事故應(yīng)急管理和處置工作中作出突出貢獻(xiàn)的先進(jìn)集體和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。 超市（商場(chǎng)）事故應(yīng)急處置預(yù)案【篇 8】 為保證超市正常運(yùn)營(yíng)，提高超市食品質(zhì)量安全管理水平，最大限度控制食品質(zhì)量安全事故所帶來的負(fù)面影響，在事故發(fā)生時(shí)，能迅速做出響應(yīng)，并能在事故發(fā)生后迅速有效控制、處理，最大限度地減少對(duì)人身傷害的程度，本著 “ 預(yù)防為主、自救為主、統(tǒng)一指揮、分工負(fù)責(zé) ” 的原則，特制訂本預(yù)案。 在班組長(zhǎng)馬上聯(lián)系銷售對(duì)象，實(shí)行食品召回 。 。 發(fā)生食品安全事故后，總指揮迅速組織將遭遇事故人員送往最近的醫(yī)院進(jìn)行積極救治。 演習(xí)演練 國(guó)務(wù)院有關(guān)部門 要開展食品安全事故應(yīng)急演練，以檢驗(yàn)和強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備和應(yīng)急響應(yīng)能力，并通過對(duì)演習(xí)演練的總結(jié)評(píng)估，完善應(yīng)急預(yù)案。 食品安全事故發(fā)生后，保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時(shí)開展應(yīng)急救援人員保險(xiǎn)受理和受災(zāi)人員保險(xiǎn)理賠工作。 響應(yīng)級(jí)別調(diào)整及終止程序 指揮部組織對(duì)事故進(jìn)行分析評(píng)估論證。 檢測(cè)分析評(píng)估 應(yīng)急處置專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)引發(fā)食品安全事故的相關(guān)危險(xiǎn)因素及時(shí)進(jìn)行檢測(cè)，專家組對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析和評(píng)估，分析事故發(fā)展趨勢(shì)、預(yù)測(cè)事故后果，為制定事故調(diào)查和現(xiàn)場(chǎng)處置方案提供參考。 應(yīng)急處置措施 事故發(fā)生后，根據(jù)事故性質(zhì)、特點(diǎn)和危害程度， 立即組織有關(guān)部門，依照有關(guān)規(guī)定采取下列應(yīng)急處置措施，以最大限度減輕事故危害： (1)衛(wèi)生行政部門有效利用醫(yī)療資源，組織指導(dǎo)醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展食品安全事故患者的救治。 5 應(yīng)急響應(yīng) 分級(jí)響應(yīng) 根據(jù)食品安全事故分級(jí)情況，食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)分為 Ⅰ 級(jí)、 Ⅱ 級(jí)、 Ⅲ 級(jí)和 Ⅳ 級(jí)響應(yīng)。 報(bào)告內(nèi)容 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、醫(yī)療、技術(shù)機(jī)構(gòu)和社會(huì)團(tuán)體、個(gè)人向衛(wèi)生行政部門和有關(guān)監(jiān)管部門報(bào)告疑似食品安全事故信息時(shí)，應(yīng)當(dāng)包括事故發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)和 人數(shù)等基本情況。 (6)世界衛(wèi)生組織等國(guó)際機(jī)構(gòu)、其他國(guó)家和地區(qū)通報(bào)我國(guó)信息。 4 監(jiān)測(cè)預(yù)警、報(bào)告與評(píng)估 監(jiān)測(cè)預(yù)警 衛(wèi)生部會(huì)同國(guó)務(wù)院有關(guān)部門根據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作需要，在綜合利用現(xiàn)有監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)能力的基礎(chǔ)上，制定和實(shí)施加強(qiáng)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)能力建設(shè)規(guī)劃，建立覆蓋全國(guó)的食源性疾病、食品污染和食品中有害因素監(jiān)測(cè)體系。健全專家隊(duì)伍，為事故核實(shí)、級(jí)別核定、事故隱患預(yù)警及應(yīng)急響應(yīng)等相關(guān)技術(shù)工作提供人才保障。 (7) 專家組 指揮部成立由有關(guān)方面專家組成的專家組，負(fù)責(zé)對(duì)事故進(jìn)行分析評(píng)估，為應(yīng)急響應(yīng)的調(diào)整和解除以及應(yīng)急處置工作提供決策建議，必要時(shí)參與應(yīng)急處置。對(duì)監(jiān)管部門及其他機(jī)關(guān)工作人員的失職、瀆職等行為進(jìn)行調(diào)查。向國(guó)務(wù)院、指揮部及其成員單位報(bào)告、通報(bào)事故應(yīng)急處置的工作情況 。 指揮部職責(zé) 指揮部負(fù)責(zé)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)事故應(yīng)急處置工作 。建立健全日常管理制度，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和預(yù)警 。把保障公眾健康和生命安全作為應(yīng)急處置的首要任務(wù)，最大限度減少食品安全事故造成的人員傷亡和健康損害。 根據(jù)火場(chǎng)情況，緊急調(diào)用賓館車輛以備急用。 若為電器設(shè)備火災(zāi)，或著火部位在機(jī)房等電器設(shè)備較多的地方，一定要先切斷火場(chǎng)的電源，再進(jìn)行撲救，尤其不能用水直接滅火，以防發(fā)生人員觸電。 三、應(yīng)急疏散的組織程序和措施 疏散引導(dǎo)組成員接到火災(zāi)通知后，應(yīng)立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)起火部位建筑結(jié)構(gòu)、被困人員所 在位置以及疏散通道等情況，提出營(yíng)救方案，按照總指揮的指令，迅速展開疏散救援工作。提供搶救工作所需車輛及其它后勤保障。 職責(zé)：執(zhí)行總指揮的指令，根據(jù)火場(chǎng)情況（即起火部位、火勢(shì)大小、燃燒物質(zhì)等），啟動(dòng)自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、消防供水等設(shè)備，正確使用滅火設(shè)施和器材，迅速撲滅初起火災(zāi)，或有效控制火勢(shì)發(fā)展，配合公安消防隊(duì)實(shí)施滅火。 搶救組負(fù)責(zé)疏 散現(xiàn)場(chǎng)人員，指揮引導(dǎo)其以最快的速度通過安全通道脫離火場(chǎng)，到達(dá)安全地帶，在條件允許的情況下，積極進(jìn)行物資的搶救。 通知 119，協(xié)助消防部門進(jìn)行滅火工作；通知環(huán)衛(wèi)局對(duì)現(xiàn)場(chǎng)空氣質(zhì)量及有害物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)可能造成的危害進(jìn)行關(guān)閉、隔離、洗消等措施。當(dāng)員工出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳等可疑癥狀時(shí)，要及時(shí)安排就近就醫(yī)，在專業(yè)人員指導(dǎo)下對(duì)其工作活動(dòng)場(chǎng)所及使用的物品進(jìn)行消毒處理。加強(qiáng)公用餐 (飲 )具的清潔消毒，餐 (飲 )具應(yīng)當(dāng)一人一 具一用一消毒，每日對(duì)餐桌椅及地面進(jìn)行清潔和消毒。確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)洗手設(shè)施運(yùn)行正常，在問詢臺(tái)和收銀臺(tái)等處配備速干手消毒劑。可定期對(duì)垃圾桶等垃圾盛放容器進(jìn)行清潔消毒處理。 (六 )垃圾清運(yùn)處理。 (四 )縮短顧客等候時(shí)間。應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所門口設(shè)置專人對(duì)每位上崗員工和顧客測(cè)量體溫，體溫正常方可進(jìn)入。對(duì)負(fù)責(zé)體溫檢測(cè)、消毒液配制、防控知識(shí)宣教、應(yīng)急隔離區(qū)管理的人員開展專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。 九、常用應(yīng)急電話 匪警 110 火警 119 急救中心 120 交通事故 122 本突發(fā)應(yīng)急救援預(yù)案由超市公司制定，最終解釋權(quán)歸超市公司所有。 八、工作要求 首先保持自我鎮(zhèn)定，將突發(fā)事件迅速向上級(jí)匯報(bào)并與有關(guān)部門取得聯(lián)系。 （ 3）事故發(fā)生后，應(yīng)立即上報(bào)辦公室。如傷口出血，應(yīng)與止血。 A、如果觸電者受的傷害不嚴(yán)重，神志還清醒，或雖曾一度昏迷，但未失去知覺，要使之就地休息 12小時(shí)，并嚴(yán)密注意觀察； B、如果觸電者受的傷害較嚴(yán)重，無知覺，無呼吸，但心臟停止跳動(dòng)時(shí)，應(yīng)立急進(jìn)行人工呼吸。 G、辦公室接到應(yīng)急信息后應(yīng)立即核實(shí)現(xiàn)場(chǎng)的處置情況，組織有關(guān)人員或應(yīng)急隊(duì)伍趕赴現(xiàn)場(chǎng)。必要時(shí)，應(yīng)切斷電源，防止觸電。 （ 7）善后處理組職責(zé)：負(fù)責(zé)搶險(xiǎn)結(jié)束后現(xiàn)場(chǎng)及人員傷亡的善后處理工作。 二、應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)與職責(zé) 成立應(yīng)急救援指揮中心，值班經(jīng)理負(fù)責(zé)超市應(yīng)急救援工作的組織和指揮 總 指 揮：經(jīng)理 副總指揮：值班經(jīng)理、防損部長(zhǎng) 組 員：各課別主管及超市員工 職 責(zé)：全面負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)處理突發(fā)事件、應(yīng)急疏散預(yù)案的具體實(shí)施，確保能夠按照預(yù)案順利進(jìn)行。 救護(hù)疏散組接到指揮部指令后： （ 1） 指揮用戶疏散，疏散順序先從著火層以上各層開始，安撫暫不需疏散樓層的用戶。 （ 3） 第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)決定是否向 119 報(bào)警求救。 （ 3） 指揮火警現(xiàn)場(chǎng)在可能受影響范圍內(nèi)的人員使用消防通道疏散。 （二）初期火警處理程序 發(fā)現(xiàn)初期火警在場(chǎng)人員應(yīng)該： (1) 即時(shí)報(bào)告商場(chǎng)消防監(jiān)控中心，報(bào)告內(nèi)容包括火警具體地點(diǎn)、燃燒物性質(zhì)、火勢(shì)蔓延方向等。 巡樓保安員接到消防監(jiān)控中心當(dāng)值人員呼叫后以最快速度趕到報(bào)警地點(diǎn)核實(shí)，并且遵循以下規(guī)則： （ 1） 報(bào)警地點(diǎn)在公共地方直接進(jìn)入報(bào)警地點(diǎn)檢查。 維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)的人員疏散秩序。 妥善處理善后工作，避免造成不良影響。采取一切措施，保證救火方案的實(shí)施。 地點(diǎn)為監(jiān)控中心門前。各部門負(fù)責(zé)人要組織所屬人員對(duì)開架貨架進(jìn)行把守，貴重商品及要害部門由商場(chǎng)經(jīng)理、部門主任重點(diǎn)把守，嚴(yán)防壞人乘機(jī)破壞和搗亂。 總辦室通知值班水工、電工在火場(chǎng)待命。 四、撲救一般初級(jí)火災(zāi)的程序和措施 當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)要沉著冷靜，采用適當(dāng)?shù)姆椒ńM織滅火、疏散。 值班人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)后，如未發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)查明警示信號(hào)的報(bào)警原因，并做詳細(xì)記錄。超市（商場(chǎng)）事故應(yīng)急處置預(yù)案（通用 8 篇） 制定好超市（商場(chǎng)）事故應(yīng)急處置預(yù)案，將會(huì)使你工作更加輕松。 監(jiān)控中心收到監(jiān)控區(qū)的火警信號(hào)及火警電話后，應(yīng)立即用對(duì)講機(jī)通知保衛(wèi)部值班人員、巡邏員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，并電話告知值班領(lǐng)導(dǎo)。 疏散引導(dǎo)組工作人員要分工明確，統(tǒng)一指揮。 五、通信聯(lián)絡(luò)，安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施 所有參加滅火與應(yīng)急疏散工作的部門領(lǐng)導(dǎo)、工作人員應(yīng)打開通信工具，確保通訊暢通，服從通信聯(lián)絡(luò)組長(zhǎng)的調(diào)遣。 八、 如遇 停電，保安隊(duì)隊(duì)員應(yīng)立即趕赴黃金柜組把守各出入口。 信號(hào)為消防緊急鈴聲短促不斷。 掌握救火方案實(shí)施的具體情況，并根據(jù)變化情況向總指揮提出建議。 根據(jù)滅火需要，及時(shí)調(diào)配人員和物資，保證滅火工作的順利進(jìn)行。 疏導(dǎo)組的主要職責(zé) 根據(jù)火災(zāi)情況和上級(jí)的指令，將現(xiàn)場(chǎng)人員按指定路線進(jìn)行疏散。 （ 2） 即時(shí)向當(dāng)值主管報(bào)告，講清報(bào)警地點(diǎn)。 消防監(jiān)控中心當(dāng)值人收到當(dāng)值主管指令后將信號(hào)復(fù)位并做好記錄。