東海糧油油脂檢測(cè)方法(存儲(chǔ)版)
【正文】 一． 測(cè) 定步驟： （杯子的重量和體積已知） ，裝滿。 二．測(cè)定方法： PH計(jì)說(shuō)明書(shū)所述的操作，用標(biāo)準(zhǔn)緩 沖液校正儀器。 Grains Industries (ZhangJiaGang) Co., Ltd. 版本號(hào)： 頁(yè)數(shù)： 文件號(hào)： 檢驗(yàn)方法 方法提出人： 部門經(jīng)理審核： 方法名稱：氫化油中鎳含量的測(cè)定方法 生效日期 一 .試劑 : AR %的鹽酸 :1 份鹽酸三份蒸餾水 AR %丁二酮肟乙醇溶液 :1 克丁二酮肟溶解于 100 毫升乙醇中 二測(cè)定步驟 : 300毫升錐形瓶中 ,加入 50 毫升的異辛烷 .在 80度的水浴中放置 45 分鐘 . 20毫升 10%的鹽酸立即在電磁加熱攪拌器上劇烈攪拌 4分鐘 . 500 毫升的分液漏斗中 ,用蒸餾水洗滌錐形瓶數(shù)次 ,洗 水也加到分液漏斗中 .靜置分層 ,去除油溶液 . 鹽酸層倒入 100 毫升帶磨口塞的量筒中 .加入 3 毫升的溴水 ,振搖 ,并加入10 毫升的氨水 ,并用蒸餾水稀釋至 75 毫升 .冷卻至 20℃ . 2 級(jí)濾紙過(guò)濾溶液 ,并各取 10 毫升濾液至兩個(gè)帶磨扣塞的 20 毫升的試管中 . 1 毫升 1%的丁二酮肟乙醇溶液 ,塞好塞子振搖數(shù)次 . 分鐘后 ,用蒸餾水作空白在 532nm 處測(cè)定。 Grains Industries (ZhangJiaGang) Co., Ltd. 版本號(hào)： 頁(yè)數(shù)： 文件號(hào)： 檢驗(yàn)方法 方法提出人： 部門經(jīng)理審核： 方法名稱：硅藻 土的 PH 測(cè)定方法 生效日期 一．樣品的處理： 取硅藻土（ 105177。 ，加熱至氣泡消失為止，冷卻至室溫后稱重 W2。 3g試樣，判定風(fēng)味。 器抽取 1ml油樣開(kāi)始測(cè)定 RUN F3 穩(wěn)定 F3 進(jìn)樣 輸入重量 F3 F3 當(dāng)水分計(jì)發(fā)生鳴叫時(shí)，水分測(cè)定結(jié)速，根據(jù)機(jī)器顯示的數(shù)據(jù)記下水分的含量。 Grains Industries (ZhangJiaGang) Co., Ltd. 版本號(hào)： 頁(yè)數(shù)： 文件號(hào)： 檢驗(yàn)方法 方法提出人： 部門經(jīng)理審核： 方法名稱：熔點(diǎn) 生效日期： 一． 儀器： 1. 毛細(xì)管（內(nèi)徑 ） 2. 水銀溫度計(jì)（溫度范圍 0100℃，每刻度為 ℃） 3. 燒杯 500ml 4. 電加熱磁力攪拌器 5. 冰箱 二． 測(cè)試步驟： 解均一的樣品中，當(dāng)高度為 10mm后放在冰上使其固化后放置在冷凍室中。 Grains Industries (ZhangJiaGang) Co., Ltd. 版本號(hào)： 頁(yè)數(shù)： 文件號(hào)： 檢驗(yàn)方法 方法提出人： 部門經(jīng)理審核： 方法名稱：氯化鈉含量 生效日期： 一． 試劑： 1. 。 3. 15%KI。 2. 加 1ml飽和 KI溶液，搖勻，在暗處?kù)o止 5分鐘。 Grains Industries (ZhangJiaGang) Co., Ltd. 版本號(hào)： 頁(yè)數(shù)： 文件號(hào)： 檢驗(yàn)方法 方法提出人： 部門經(jīng)理審核： 方法名稱：過(guò)氧化值 生效日期： 一 .試劑 : 1. .精確吸取 10ml,用新加熱煮沸過(guò)的蒸餾水稀釋至 100
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