關(guān)于餐廳下半年計劃表5篇(存儲版)
【正文】 客戶公司中高層領(lǐng)導(dǎo)的溝通與往來，更好的傳遞公司的文化理念與企業(yè)文化。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長，小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成，每天中午 11:15 對餐飲部各區(qū)域進(jìn)行檢查，對查出的問題逐一整改落實，并按制度規(guī)定獎罰分明。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護責(zé)任制，極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。 二、 進(jìn)一步加強吧臺餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù) 員的酒水推介意識和技巧，提升酒水銷售水平，從而多方面提升酒店的經(jīng)濟效益。 杜絕馬桶長流水、長明燈等。 20__年下半年是新的征程，新的起點。定期報請酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作， 并主動匯報部門質(zhì)檢情況，從而不斷提升本門質(zhì)檢水準(zhǔn)。 降低設(shè)備運行的消耗。 九、制度面前人人平等 關(guān)于餐廳下半年計劃表篇 5 一、 繼續(xù)加強員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提升員工的綜合素質(zhì) 餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗，業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，假如培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，下半年計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬，并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。為客人營造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。 以上是我部門在 __年執(zhí)行的大致工作內(nèi)容，希望得到領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和幫助，我部門一定會在新的一年里以嶄新的工作狀態(tài)和面貌投入到新的工作中，努力學(xué)習(xí)，提高業(yè)績。 對每月的任務(wù)進(jìn)行分解，并嚴(yán)格按照工作任務(wù)進(jìn)行分解做到環(huán)環(huán)相扣，權(quán)責(zé)分明，責(zé)任到人，工作細(xì)節(jié)分到不能再細(xì)分為止。 對于保留下來的人員進(jìn)行公司經(jīng)營理念灌輸，重點培養(yǎng)其銷售能力。主要來源于餐飲和旅游廣告。 __廣告收入 5 萬，網(wǎng)站廣告收入 2 萬。并在完成任務(wù)的基礎(chǔ)上，提高銷售業(yè)績。 關(guān)于餐廳下半年計劃表篇 3 一、市場分析 民以食為天，中國餐飲業(yè)的發(fā)展非常迅速，據(jù)統(tǒng)計，其增長率要比他行業(yè)搞出十個百分點，現(xiàn)在我國的餐飲業(yè)正是迎來一個發(fā)展的高峰期，市場潛力很大，前景很是廣闊。 廚房工作人員應(yīng)熟悉各種應(yīng)急措施，并能熟練使用各種消防器材。 在宴會或各種活動以后，服務(wù)人員要檢查有無留下火災(zāi)隱患。 十一、進(jìn)一步搞好商會內(nèi)部分工。在深入挖掘本土優(yōu)勢資源的基礎(chǔ)上， __年，將整理出版《郴州地方美食大全》。配合衡陽餐飲協(xié)會做好美食品鑒活動。 配合市食品藥品監(jiān)督局、市商務(wù)局做好放心油示范店工作（推薦華鼎糧油公司）。 因現(xiàn)有辦公室要拆遷，將在 2— 3 月完成辦公室的搬遷工作。什么樣的計劃才是好的計劃呢？下面是小編為大家精心整理的關(guān)于餐廳下半年計劃表，希望對大家有所幫助。 目前還沒有成立餐飲商（協(xié)）會的縣市，在上半年要成立餐飲商（協(xié)）會。 商會會長和常務(wù)副會長要聯(lián)系一家需要幫助的企業(yè)，并經(jīng)常到餐飲企業(yè)調(diào)查研究，了解會員單位需求、反映會員單位要求、解決會員單位困難。聘請省內(nèi)外專業(yè)名師、專家開展各類餐飲服務(wù)技能培訓(xùn)。每個季度組織會員單位到省內(nèi)或省外進(jìn)行考察交流，在外出前做好考察計劃，明確考察目標(biāo)。 關(guān)于餐廳下半年計劃表篇 2 餐飲部服務(wù)安全管理 在餐飲服務(wù)過程中，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客
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