酒店領(lǐng)班的述職報告怎么寫(存儲版)
【正文】 多個。 我后廚在節(jié)支降耗方面深挖潛力：一是將廚部原使用的柴油改燒為天然氣，僅此一項每月就節(jié)約費用近一萬元，全年共節(jié)約燃料費 10 萬余元 。 二是在菜肴質(zhì)量的穩(wěn)定和產(chǎn)品特色的突出上效果不明顯 。 開展各種集體活動，緩解工作壓力，增加部門凝聚力和向心力。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務(wù)用語，進行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指 南。 為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。 各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進一步加強。 認真做好上門散客的銷售工作。 最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝 ! 酒店領(lǐng)班的述職報告怎么寫 。 規(guī)范管理，促進企業(yè)健康有序發(fā)展。 三、由于各種原因，使我的工作中存在一些問題： 容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。查退房后拔掉取電卡 。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。 大膽改革，完善激勵機制，充分調(diào)動各崗積極性 。 一年來，我們成功的接待了俄羅斯總統(tǒng)普京訪華先遣團一行，并接待了全國政協(xié)副主席李兆焯和桂林、烏魯木齊、內(nèi)蒙等 20 多個政府考察團，同時，也得到了上級領(lǐng)導的好評。這項制度堅持一 年來，不僅拉近了與客戶間的距離，而且開通了菜肴質(zhì)量監(jiān)督、意見反饋的，穩(wěn)定了部分消費客源，也激發(fā)了員工們主動開發(fā)新菜的積極性，同時，也為酒店創(chuàng)造了比較好的效益。7 月份參加了中國烹飪協(xié)會組織的首屆全國餐飲業(yè)萬里行美食研討考察團，歷經(jīng)石家莊、濟南、青島、武漢、長沙、南京、廣州、深圳等地學習考察 。每次接待我們都會很重視，餐后會及時記錄 下領(lǐng)導們的用餐習慣和對菜肴的喜好方便下次用餐時有針對性的服務(wù)。新年新起點，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力，我相信自己，只要我想實現(xiàn)的我就會全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會后悔。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。感謝各位領(lǐng)導對我的培養(yǎng)和厚愛，感謝同事們對我的肯定和關(guān)心。 細節(jié)決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證，一些酒店工作者認為 “ 成大事者無拘小節(jié) ” ，但事實恰恰相反，酒店行業(yè)性質(zhì)特殊，它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到 “ 三勤 ” ，因此，服務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業(yè)的水準讓客人享受到物超所值的服務(wù)。 二、創(chuàng)新管理方法 注重員工心理。自覺擁戴和支持酒店及部門的方針決策，積極引導員工的思想，貫徹落實酒店領(lǐng)導的有關(guān)指示。責任重于泰山，一切都促使我不斷努力學習掌握新的知識，創(chuàng)新管理、辦法，加強和員工同事的溝通協(xié)調(diào)，對于工作中出現(xiàn)的新問題， “ 舉一反三 ” 的開展自檢自查，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài)，堅決防止事態(tài)的擴大化。 根據(jù)和所學知識，結(jié) 合西餐廳情況，針對懷化客人的現(xiàn)實需求，開展
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1