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1、開設(shè)旅游服務(wù)與管理專業(yè)設(shè)置可行性論證報(bào)告2、旅游服務(wù)與管理(存儲(chǔ)版)

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【正文】 課程的建設(shè)并不是孤立的 ,而是與其他課程相互促進(jìn)互為依托的,并最終帶動(dòng)其他課程的發(fā)展。 經(jīng)過努力,我校已有“市場(chǎng)營(yíng)銷”、“會(huì)計(jì)電算化”、“計(jì)算機(jī)應(yīng)用”三個(gè)專業(yè)被確定為重點(diǎn)專業(yè),這標(biāo)志著我校專業(yè)建設(shè)步上了一個(gè)新的臺(tái)階。 大同財(cái)會(huì) 學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì) 會(huì)議記錄 時(shí)間 2020 年 9 月 15 日 地點(diǎn) 一樓合班教室 主持人 郭文一 參會(huì) 人員 李存義、郭耿、韓一武、喬晉玲、張丙英、曲彥寧、李敬斌、何紅霞、李青松。所以我們的工作量是比較大的,工作任務(wù)也是比較重的。 充分利用實(shí)訓(xùn)基礎(chǔ),加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)。 旅游專業(yè)建設(shè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)由來自企業(yè)、行業(yè)和校內(nèi)外的專家學(xué)者組成。 第五條 聽取、審議旅游專業(yè)建設(shè)工作規(guī)劃、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),并對(duì)專業(yè)建設(shè)、課程設(shè)置及人才培養(yǎng)規(guī)格等提供決策咨詢。委員會(huì)每屆任期一般為 3年,可以連任。 第二十條 本章程自公布之日起生效。同時(shí)精品專業(yè)的建設(shè)也離不開其他專業(yè)的基礎(chǔ)作用與推動(dòng)作用。我們應(yīng)以此為突破口,繼續(xù)抓好專業(yè)建設(shè),并通過精品專業(yè)的建設(shè)帶動(dòng)其他專業(yè)發(fā)展,推動(dòng)我校專業(yè)建設(shè)工作向縱深發(fā)展。 會(huì)議內(nèi)容: 一、李存義 ( 大同財(cái)會(huì) 學(xué)校校長(zhǎng)): 新學(xué)期工作已步入正軌,近段工作比較多,但是專業(yè)建設(shè)工作是刻不容緩的,我們必須高度重視,不能放松。所以我們的工作量是比較大的,工作任務(wù)也是比較重的。五月份我們計(jì)劃申報(bào) 旅游管理 專業(yè),我們要按要求做好準(zhǔn)備,旅游專業(yè)由張丙英負(fù)責(zé),初步確定申報(bào)工作。不過,部分學(xué)生基本素質(zhì)太低,勞動(dòng)觀念不是很強(qiáng),就業(yè)觀念還需轉(zhuǎn)變?,F(xiàn)今我校的旅游服務(wù)專業(yè)已不斷發(fā)展壯大起來,發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)進(jìn),旅游服務(wù)專業(yè)已經(jīng)成為學(xué)校主干專業(yè)。一個(gè)國(guó)家或地區(qū)旅游業(yè)發(fā)達(dá)、旅游人潮涌動(dòng)的地方,往往也是商貿(mào)活躍、投資機(jī)會(huì)涌動(dòng)的地方。在一些發(fā)展中國(guó)家,由于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的檔的酒店增多,不 僅缺乏真正勝 任 管理經(jīng)營(yíng)此類酒店的高,中級(jí)人才,就連素質(zhì)良好的一般服務(wù)人員也感到缺。國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)、國(guó)內(nèi)旅游收入和旅游業(yè)總收入要保持 20%以上的增長(zhǎng)速度。 大同市每年仍需大量人才補(bǔ)充到旅游行業(yè)中來, 但是大同市旅游行業(yè)的職業(yè)培養(yǎng)規(guī)模和層次,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足旅游業(yè)的飛速發(fā)展。一批原有的旅游從業(yè)人員會(huì)因不 適應(yīng)現(xiàn)有的旅游業(yè)的發(fā)展而被淘汰出局。他們?cè)谄髽I(yè)工作一段時(shí)間后,社會(huì)責(zé)任感和正確的職業(yè)道德觀念進(jìn)一步形成,生存競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)逐步加強(qiáng)了。 辦學(xué)指導(dǎo)委員會(huì) 。 三、 畢業(yè)生就業(yè)情況: 2020 年,我校導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)畢業(yè)生約 100 人左右,就業(yè)率是100%,專業(yè)對(duì)口率 100%。失去了 政策保護(hù)傘的民族旅游企業(yè)將面臨巨大挑戰(zhàn)。旅游業(yè)將直接帶動(dòng) 2020 戶以上少數(shù)民族和貧困家庭脫貧致富?!笆晃濉逼陂g,旅游業(yè)要繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)、國(guó)內(nèi)旅游收入和旅游業(yè)總收入增長(zhǎng)速度要高于全國(guó)平均發(fā)展水平。旅游業(yè)對(duì)受過高等專業(yè)訓(xùn)練的人需要量很大,但培養(yǎng)此類專業(yè)人才的教育事業(yè)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上。 可以看出 ,隨著社會(huì)的發(fā)展 ,旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟(jì)中發(fā)展勢(shì)頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。本專業(yè)教師經(jīng)常深入企業(yè)、行業(yè),不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)的導(dǎo)游服務(wù)服務(wù)理念,磨練內(nèi)功,在改革中,全面提高教育教學(xué)質(zhì)量。 韓一武(太原旅游職業(yè)學(xué)校副院長(zhǎng)): 感 謝學(xué)校對(duì)我的信任,受邀到這里進(jìn)行專業(yè)建設(shè)的控討深感榮幸。 對(duì)已申報(bào)的專業(yè)應(yīng)抓緊準(zhǔn)備資料,設(shè)置目錄,及時(shí)匯總。 所需經(jīng)費(fèi)、設(shè)備等學(xué)校會(huì)盡力解決。 會(huì) 議 持續(xù)了約 2 小時(shí),整個(gè)會(huì)議氣氛熱烈,大家暢所 欲言,各位與會(huì)人員一致表示受益匪淺。專業(yè)建設(shè)委員會(huì)責(zé)任重大,重點(diǎn)要規(guī)劃好我校專業(yè)建設(shè)發(fā)展方向,推廣適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的新專業(yè),為學(xué)校 專業(yè)設(shè)置與籌建、招生就業(yè)、師資隊(duì)伍建設(shè)、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、教學(xué)科研等方面工作 做 出貢獻(xiàn)。 二、精品專業(yè)與其他專業(yè)的聯(lián)系。 第十八條 受聘委員所在單位可利用我校相關(guān)專業(yè)的教學(xué)資料和教學(xué)設(shè)備,優(yōu)先安排委員單位的員工輪訓(xùn)及其客戶培訓(xùn)。 第三章 組織機(jī)構(gòu) 第十一條 旅游專業(yè)委員會(huì)設(shè) 主任 1人、副主任 12人,委員若干人,委員會(huì)校外人員比例原則上應(yīng)達(dá)到 30%以上。 第三條 旅游委員會(huì)要貫徹落實(shí)黨的教育方針政策,解放思想、實(shí)事求是;要遵循中等職業(yè)教育的客觀規(guī)律 ,以教學(xué)、科研為中心,根據(jù)“以就業(yè)為導(dǎo)向,以崗位為基礎(chǔ)”的辦學(xué)思想,走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的教學(xué)改革之路,認(rèn)真探討新時(shí)期中等職業(yè)教育中出現(xiàn)的新情況、新問題,從而加強(qiáng)專業(yè)建設(shè),指導(dǎo)專業(yè)教學(xué)與教改。會(huì)議持續(xù)了約 3 小時(shí),整個(gè)會(huì)議氣氛熱烈,大家暢所欲言,各位與會(huì)人員一致表示受益匪淺。 對(duì)已申報(bào)的專業(yè)應(yīng)抓緊準(zhǔn)備資料 ,設(shè)置目錄,及時(shí)匯總。 所需經(jīng)費(fèi)、設(shè)備等學(xué)校會(huì)盡力解決。 本次會(huì)議還就其它關(guān)于專業(yè)建設(shè)的其他相關(guān)問題進(jìn)行了交流,如關(guān)于人 才市場(chǎng)前景,部分課程設(shè)置的合理性、“雙師型”教師的培養(yǎng)等。目前中專學(xué)校發(fā)展面臨嚴(yán)竣的挑戰(zhàn),如何促進(jìn)學(xué)校發(fā)展,關(guān)鍵在于教學(xué)工作的順利、正常的開展,而教學(xué)工作的成效很大程度上取決于專業(yè)建設(shè)的科學(xué)與否,所以我校審時(shí)度勢(shì),成立了專業(yè)建設(shè)委員會(huì)。 審議本專業(yè)的發(fā)展規(guī)劃; 對(duì)本專業(yè)的建設(shè)方向、專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、人才培養(yǎng)規(guī)格及與之相適應(yīng)的理論教學(xué)體系和實(shí)踐教學(xué) 體系等進(jìn)行指導(dǎo); 對(duì)本專業(yè)教學(xué)計(jì)劃、課程設(shè)置進(jìn)行咨詢; 審核專業(yè)教學(xué)計(jì)劃、專業(yè)主干課程和技能訓(xùn)練課程 的教學(xué)大綱; 指導(dǎo)實(shí)踐性教學(xué)與實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè); 協(xié)助校外實(shí)踐教學(xué)基地崗位的安排; 負(fù)責(zé)學(xué)校精品課程建設(shè)的指導(dǎo)與管理及相應(yīng)教研項(xiàng)目的管理工作; 組織國(guó)家級(jí)、省級(jí)、校級(jí)教研項(xiàng)目課題的申報(bào)、論證、結(jié)項(xiàng)驗(yàn)收; 組織專業(yè)科及教務(wù)科進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革、教學(xué)方法與手段改革; 組織召開專業(yè)建設(shè)委員會(huì)會(huì)議及其他學(xué)術(shù)會(huì)議。目前,我國(guó)職業(yè)院校的許多畢業(yè)生存在以下問題:在 1 到 3 年無法迅速達(dá)到企業(yè)崗位的要求;實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏,動(dòng)手能力差,缺乏實(shí)際應(yīng)用能力;創(chuàng)新能力不清,很難解決工作中出現(xiàn)的問題;缺乏團(tuán)隊(duì)工作意識(shí),溝通能力不強(qiáng);職業(yè)能力欠缺,專業(yè)能力不強(qiáng)。 二、 企業(yè)對(duì)中職畢業(yè)生能力要求 企業(yè) 對(duì)中職人才應(yīng)具備的能 力提出了具體的目標(biāo)和要求。第 5 窟中的釋迦牟尼坐像,高 17 米,號(hào)稱 云岡石佛之最 。鑿石開山,因巖結(jié)構(gòu),真容巨壯,世法所稀,山堂水殿,煙寺相望,林淵錦境,綴目新眺 是對(duì)當(dāng)時(shí)石窟盛景的真實(shí)寫照。石窟依山而鑿,東西綿延約 一公里,共有大小石窟 53 個(gè),佛雕 51000 多尊,是我國(guó)最大的石窟之一,與敦煌千佛洞、洛陽龍門石窟并稱為中國(guó)三大石窟藝術(shù)寶庫。我 市 和周邊的 北京 、 天津 已經(jīng)成為全國(guó)舉辦國(guó)際會(huì)議與展覽的重要地區(qū),國(guó)際會(huì)展業(yè)成為未來地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新的增長(zhǎng)點(diǎn)。 大同市財(cái)會(huì) 學(xué)校 2020 年 1 月 10 日 旅游管理專業(yè)的社會(huì)需求預(yù)測(cè)分析調(diào)研報(bào)告 圍繞“社會(huì)需求是辦學(xué)方向,企業(yè)滿意是教學(xué)質(zhì)量”的辦學(xué)理念,我校在對(duì) 大同 市及其周邊地區(qū)調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,準(zhǔn)確的定位了旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo),調(diào)查情況如下: 旅游產(chǎn)業(yè)已成為 21 世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)。隨著我市經(jīng)濟(jì) 的快速發(fā)展,其對(duì)旅游業(yè)從業(yè)人員的數(shù)量需求必然將越來越大,素質(zhì)要求也將越來越高。這也將為旅游專業(yè)畢業(yè)生開辟一條新的而又前景廣闊的就業(yè)門路。 三、相關(guān)行業(yè)、企業(yè)或事業(yè)單位人才需求情況 旅游業(yè)作為 大同市 “十一五”規(guī)劃重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域,將在今后五年的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮重要的作用。中國(guó)從 1995 年開始實(shí)行一周 5 天工作制, 1999 年為刺激內(nèi)需開始實(shí)施黃金周制度,公共假日又由原來的 8 天增加至 10 天,每年的名義閑暇時(shí)間達(dá)到了 114天。隨著旅游三大市場(chǎng)的發(fā)展壯大, 我國(guó)已經(jīng)奠定了世界旅游大國(guó)地位,正在向世界旅游強(qiáng)國(guó)的目標(biāo)推進(jìn)。 目前,在入境旅游方面,我國(guó)已成為世界上發(fā)展速度最快、最具生機(jī)活力的旅游目的地國(guó)家。 觀光旅游號(hào)稱是“零污染的行業(yè)”,只要靠著既有的自然人文環(huán)境,便能創(chuàng)造大量的利潤(rùn)。現(xiàn)有專業(yè)教師 12 人,其中雙師型教師 5 人,學(xué)科帶頭人 3 人, 1 人取得高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師技能證,1 人取得導(dǎo)游證, 1 人取得高級(jí)餐廳服務(wù)技能證, 5 人取得 旅行社總經(jīng)理資格 證, 4 人取得 旅游星級(jí)飯店總經(jīng)理資格證 。 大同市 財(cái)會(huì) 學(xué)校 一九九八年一月二十日 旅游服務(wù)與管理專業(yè)調(diào)研論證報(bào)告 旅游業(yè)是一個(gè)綜合性行業(yè),融勞動(dòng)密集、資金密集和技術(shù)密集為一體,又以勞動(dòng)密集為基礎(chǔ)。 培養(yǎng)學(xué)生 具有繼續(xù)學(xué)習(xí)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力, 在今后的學(xué)習(xí)、工作中 繼續(xù)提高 的能力,運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問題、解決問題的能力 ; 掌握本專業(yè)的 各項(xiàng) 技能,具有較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力 、 吸收和應(yīng)用新知識(shí)的能力。 到 2020 年之前,旅游服務(wù)設(shè)施、經(jīng)營(yíng)管理和服 務(wù)水平與國(guó)際通行的旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)全面接軌,初步建成亞洲一流、世界著名的旅游休閑度假旅游勝地。 鼓勵(lì)和要求教師參加旅游機(jī)構(gòu)、集團(tuán)、企業(yè)的技術(shù)、 制度改革和創(chuàng)新課題研究,提高教師的社會(huì)服務(wù)能力, 形成了 一支教育 理 念新 、 教學(xué) 效果好 、實(shí)踐能力強(qiáng)、師德高尚、愛崗敬業(yè)的 “ 雙師型 ” 教師隊(duì)伍 , 整個(gè)師資隊(duì)伍年齡結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)合理。另外,我校建成了技術(shù)先進(jìn)、擴(kuò)展性強(qiáng)、規(guī)模大的校園網(wǎng),并與社會(huì)聯(lián)網(wǎng),形成了結(jié)構(gòu)合理、內(nèi)外溝通的校園計(jì) 算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),建構(gòu)了能滿足教學(xué)、科研和管理工作需要的軟硬件環(huán)境。我 市名城復(fù)興取得的輝煌成果使得旅游產(chǎn)品更加豐富,改變了過去文物觀光旅游一枝獨(dú)秀的局面,逐步建立起以觀光旅游、度假旅游和專項(xiàng)旅游為主體的旅游產(chǎn)品體系。旅游人才教育工作必須適應(yīng)新形勢(shì)、適應(yīng)新變化 、適應(yīng)新要求,創(chuàng)新旅游教育和人才培養(yǎng)機(jī)制,努力培養(yǎng)旅游業(yè)所需的各類人才。大同市第十屆人大常委會(huì)第十七次會(huì)議于1998 年 6 月 23 日召開,我市將按照旅游資源產(chǎn)業(yè)化、旅游產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化、旅游發(fā)展品牌化的戰(zhàn)略目標(biāo),力爭(zhēng)到2020年把大同建設(shè)成全國(guó)最佳旅游城市、中國(guó)北方旅游名都,使旅游總收入突破160億元大關(guān)。因此,大同作為旅游資源大市,在全力打造國(guó)際旅游終極目的地,把大同建設(shè)成為山川秀美、生態(tài)宜居、富裕文明的經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市、旅游強(qiáng)市的背景下, 經(jīng)過 科學(xué) 的社會(huì)調(diào)研和論證認(rèn)為 , 我校擬 開設(shè)旅游服務(wù)與管理專業(yè)。為實(shí)現(xiàn)這一宏偉目標(biāo),據(jù)世界旅游組織和國(guó)家旅游局預(yù)測(cè),中國(guó)未來十年,每年將增加旅游從業(yè)人員一百萬人 ,而各院校每年僅能提供十萬名旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)生,旅游服務(wù)人才、特別是能從事旅游服務(wù)第一線崗位的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才緊缺,這為旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才提供了充分的就業(yè)機(jī)會(huì)和廣闊的發(fā)展空間。全市現(xiàn)有包括 11 個(gè)縣區(qū)和 2 個(gè)旅游區(qū)的旅游 主管部門 13 個(gè),旅行社 61 家,星級(jí)賓館飯店 24 個(gè)、床位 6500 多張,旅游汽車公司 5 個(gè)、車輛近百輛,開設(shè)旅游專業(yè)的高等院校和中等職校有 4 所,全市涉旅單位直接從業(yè)人員15000 多人、間接從業(yè)人員 6 萬多人,其中翻譯導(dǎo)游人員 1300多人、可譯 9 種語言。 大同市政府多次強(qiáng)調(diào),要把大同建設(shè)成為旅游強(qiáng)和北方旅游名都,要加快旅游人才隊(duì)伍建設(shè),促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)更好、更快的發(fā)展。大同至天鎮(zhèn)、大同至渾源、渾源至廣靈、渾源至蔚縣等多條高速公路全部開工,奠定了市縣一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈基礎(chǔ),大同機(jī)場(chǎng)于將于 2020年正式建成通航并相繼開通飛往北京、上海、廣州等地的航線,總投資 3億多元的飛機(jī)場(chǎng)改擴(kuò)建工程開工,并成功爭(zhēng)取大同 ——張家口鐵路客運(yùn)專線工程立項(xiàng)、大同 —— 運(yùn)城 —— 西安客運(yùn)專線工程開工建設(shè),全市以高速公路、航空、高速鐵路為主的交通立體格局初步形成。此外,還有 模擬會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)室、計(jì)算機(jī)中心,對(duì)實(shí)驗(yàn)室及計(jì)算機(jī)設(shè)施統(tǒng)一規(guī)劃、集中管理,各類設(shè)施齊全、先進(jìn),能滿足旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)需要。通過制訂相關(guān)激勵(lì)機(jī)制,鼓勵(lì)專業(yè)教師到旅游企業(yè)掛職實(shí)踐, 提高專業(yè)教師的實(shí)踐動(dòng)手能力 ,參加職業(yè)資格證書考證,培養(yǎng)了一批理論扎實(shí)、實(shí)踐豐富、踏實(shí)進(jìn)取的師資力量。到 2020 年 ,旅游人才需求量將達(dá)到 25304 人。 (二) 專業(yè)人才 規(guī)格 本專業(yè)畢業(yè)生主要面向 旅游企業(yè)培養(yǎng) 具有 一定的語言思辨能力 、 外語表達(dá)能力,能進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通;具有運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行業(yè)務(wù)操作的能力、有旅行社外聯(lián)、計(jì)調(diào)、文秘、票務(wù)等方面的知識(shí)和技能;具有良好的服務(wù)意識(shí)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力、能勝任導(dǎo)游和旅行社基
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