【正文】 SS 的主要來源參見表 1所示。但是此法在用空氣曝氣時容易產(chǎn)生泡沫 , 造成難以充氧 , 管理不好則易產(chǎn)生污泥膨脹 , 此外還因動力消耗高、占地面積較大等缺點限制了其應(yīng)用。 20世紀(jì) 80年代初，接觸氧化法比破同活性污泥法有一定的有時，因此在啤酒廢水處理上得到了廣泛的應(yīng)用。 SBR 工藝及應(yīng)用 SBR 法是對傳統(tǒng)活性污泥法的改進(jìn) ,近年來 ,在國內(nèi)外被引起廣泛重視和研究應(yīng)用。常規(guī)活性污泥法相比 ,SBR 工藝不需要另設(shè)二次沉淀池、污泥回流及污泥回流設(shè)備 ,也可不設(shè)調(diào)節(jié)。埠新啤酒廠用 CAST工藝處理啤酒廢水的實踐結(jié)果表明，工藝處理效果穩(wěn)定，可達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，平均出水水質(zhì)： COD 25 ～ 86 mg/L，去除率為 96%～ 98%； BOD5 21～25 mg/L，去除率為 97%～ 98%； SS 52 ～ 64 mg/L，去除率為 88%～ 92%。在 SBR 的基礎(chǔ)上 ,在池子的前部增設(shè)了 1 個生物選擇器。 總之，好氧處理工藝存在曝氣耗能大、污泥產(chǎn)量大的缺點，故厭氧 — 好氧處理工藝逐漸被深入研究和開發(fā)利用。目前 ,很多國家相繼開展了對 UASB 的深入研究和開發(fā)工作。 EGSB 反應(yīng)器 UASB 反應(yīng)器在應(yīng)用中取得了很大的成功 , 但 UASB 的傳質(zhì)過程并不理想 ,進(jìn)一步提高有機(jī)負(fù)荷受到了限制。進(jìn)水 CODCr 450 mg/ L 左右 , HRT 縮短至 0. 7 h時 ,EGSB 反應(yīng)器仍能獲得 84. 96 %的高 CODCr去除率 ,有機(jī)負(fù)荷高達(dá) 30. 21 kg CODCr / (m3 L1d1,CODCr去除率達(dá)到 % ,比 UASB 反應(yīng)器具有更高的容積負(fù)荷率和 COD 去除率 ,表明了其在處理低濃度廢水方面較好的應(yīng)用前景。 ,處理 CODCr 平均濃度為 4 300 mg/L的啤酒廢水 400 m179。 d 185。內(nèi)循環(huán)技術(shù)的采用 ,致使污泥活性高 ,繁殖快 ,為反應(yīng)器的快速啟動提供了條件。 厭氧 好氧法 厭氧 — 好氧工藝 與好氧工藝相比 與水解 — 好氧工藝相比 提供了工藝穩(wěn)定性 減少了剩余污泥的處理處置費用 減少了氮和磷的補(bǔ)充費用 減少了處理裝置總體積 節(jié)省能源，確保生態(tài)和經(jīng)濟(jì)利益 減少污泥脫水的藥劑費用 沒有污泥膨脹問題 是好氧工藝的 20% 啤酒廢水相同 是好氧工藝的 45% 是好氧工藝的 10% 是好氧工藝的 20% 沒有污泥膨脹問題 是水解工藝的 35% 啤酒廢水相同 是水解工藝的 55% 是水解工藝的 15% 是水解工藝的 60% 單純的好氧工藝耗能太高 ,產(chǎn)污泥量大 。這種方法沒有考慮到廢水中有機(jī)物的利用問題，因此處理成本較高。污泥膨脹的原因是啤酒廢水中碳水化合物含量過高，而 N,P,Fe 等營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，各營養(yǎng)成分比例失調(diào)， 微生物不能正常生長而死亡。從廢水流入開始到出水排泥結(jié)束為一個周期。 據(jù)測定，當(dāng)進(jìn)水 BOD5 濃度為 2400mg/L 時，出水濃度可降為 50mg/L,去除率高達(dá) 97． 92％。結(jié)果表 當(dāng)容積負(fù) =,停留時間為 3～ 4小時 。 厭氧 生物處理 厭氧生物處理適用于高濃度有機(jī)廢水 。目前已有北京啤酒廠，沈陽啤酒廠等廠家利用 UASB 來處理啤酒廢水。 要想使此方法在處理啤酒廢水達(dá)到理想的效果時運行環(huán)境要達(dá)到下列要求：（ 1）酸化 — SBR 法處理中高濃度啤酒廢廢水，酸化 至關(guān)重要，它具有兩個方面的作用，其一是對廢水的有機(jī)成分進(jìn)行改性，提高廢水的可生化性；其二是對有機(jī)物中易降解的污染物有不可忽視的去除作用。好氧處理 (包括好氧生物接觸氧化池和斜板沉淀池 )對廢水中 SS和 COD 均有較高的去除率，這是因為廢水經(jīng)過厭氧處理后仍含有許多易生物降解的有機(jī)物。 ② 冬季運行時，在 VTBR 反應(yīng)器外部加了一層保溫材料，使 罐中始終保持較高的溫度，提高了生物的活性。另外，隨著微生物量的增加在軟性生物填料的中間部位形成了污泥團(tuán)，使得傳質(zhì)面積減小。同時，水中的生物活性抑制
。 但是此處理方法在設(shè)計和運行中回出現(xiàn)以下問題 ： （ 1）水解酸化池存在的問題主要是沉淀污泥不能及時排除。 該處理工藝有以下主要特點： ① VTBR 反應(yīng)器由廢舊酒精罐改造而成，節(jié)省了投資。由于增加了厭氧處理單元，該工藝的處理效果非常好。同時，經(jīng)水解反應(yīng)后溶解性 COD 比例大幅度增加，有利于微生物對基質(zhì)的攝取，在微生物的代謝過程中減少了一個重要環(huán)節(jié)，這將加速有機(jī)物的降解，為后續(xù)生物處理創(chuàng)造更為有利的條件。廢水從反應(yīng)器低部加入，在向上流穿過生物顆粒組成的污泥床時得到降解，同時生成沼氣（氣泡）。該方法在美國應(yīng)用較普及，國內(nèi)的杭州啤酒廠、上海華光啤酒廠和浙江慈溪 啤酒廠也在使用。國內(nèi)的淄博啤酒廠，青島啤酒廠，渤海啤酒廠荷徐州釀酒總廠等廠家的廢水處理中采用了這種技術(shù)。將廢水和污泥引入下降管，在井內(nèi)循環(huán)，空氣注入下降管或同時注入兩 管中，混合液則由上升管排至固液分離裝置，即廢水循環(huán)是靠上升管和下降管的靜水壓力差進(jìn)行的。其特點是集生化反應(yīng)池和沉淀池于一體，不需設(shè)初沉池和二沉池，亦避免回流污泥泵房等裝置。廣州啤酒廠和長春啤酒廠等廠家均采用此法處理啤酒廢水 . 據(jù)報道，進(jìn)水 CODcr 為 1200－ 1500mg/L 時出水 CODcr 可降至 50－ 100mg/L.去除率為 94％－ 96％。其中厭氧工藝大多采用 UASB 反應(yīng)器、水解 P酸化池以及 IC 反應(yīng)器 , 好氧工藝以接觸氧化法、 SBR(CASS) 法居多。要求有良好的配水系統(tǒng)和前處理設(shè)施 ,進(jìn)水需要 pH 和溫度的調(diào)節(jié) 。表示 6 座 由附表可以看出 IC 反應(yīng)器容積負(fù)荷高 ,水力停留時間短 。 m 179。 IC 工藝在國外應(yīng)用以歐洲較為普遍 ,國內(nèi)沈陽、上海率先采用了 IC工藝處理啤酒廢水。當(dāng)處理較低濃度 (500～ 1500 mg COD HRT為 h ,進(jìn)水 CODCr為 420～ 3 690 mg/ L時 ,EGSB 反應(yīng)器的 CODCr 去除率能維持在 90. 38 %以上 ,即使是對于 200 mg/ L 左右的超低濃度 ,CODCr去除率也能高達(dá) 85 %～ 90 %。但UASB 工藝不適于處理高懸浮物固體濃度較高的廢水 ,三相分離器的好壞直接影響處理效果 ,在一些地區(qū) ,顆粒污泥培養(yǎng)較困難而使系統(tǒng)啟動較慢。 UASB 反應(yīng)器 70 年代荷蘭 Lettinga 等發(fā)展的 UASB 反應(yīng)器是一種懸浮生長型反應(yīng)器 ,首次把顆粒污泥的概念引入反應(yīng)器中。 CASS 工藝處理啤酒廢水 ,具有工藝簡單 ,流程短 ,自動化程度高 ,操作方便等優(yōu)點。 CASS 工藝及應(yīng)用 CASS(循環(huán)式活性污泥系統(tǒng) ) 是 CAST工藝的一種優(yōu)化變型 ,在 20 世紀(jì) 70 年代開始得到研究和應(yīng)用。目前普通 SBR 反應(yīng)器已發(fā)展到組合復(fù)雜的 SBR 反應(yīng)器。厭氧工藝 + SBR 組合工藝在實際中也得到了廣泛的應(yīng)用。用鼓風(fēng)曝氣，每去除 1kgBOD5約需空氣 80m179。此外 , 活性污泥法對啤酒廢水水質(zhì)、水量變化的 適應(yīng)性也較差 , 且因污泥產(chǎn)量高 , 處置麻煩 , 不耐沖擊負(fù)荷 , 還需要大量充氧 , 增加了基建運行費用。 好氧生物處理 活性污泥法 活性污泥法于 1914 年由英國人 Ardernh 和 Lock2ett 實驗成功 , 在中、低濃度污染物有機(jī)廢水處理中 , 其技術(shù)分支較為廣泛 , 也是使用最多 , 運行可靠 ,最為成熟的方法。 排放的啤酒廢水超標(biāo)項目主要是 COD、 BOD SS、 pH值 4項，從各車間排放的廢水水質(zhì)水量波動量較大。裝置洗滌水主要是糖化鍋洗滌水、過濾槽和沉淀槽洗滌水。生化法依其污水凈化原理可分為好氧法和厭氧法兩大類 ,好氧法或厭氧法及其他方法的不同組合就形成了多種啤酒廢水的治理技術(shù)。 第六階段（ ～ ）： 制作幻燈片，準(zhǔn)備畢業(yè)答辯。 ，提高藥劑的利用效率；根據(jù)處理水量實現(xiàn)加藥系統(tǒng)的自動控制。 (2) 在條件允許的情況下 ,盡可能選用先進(jìn)的污水治理技術(shù)。 IC 反應(yīng)器實際上是由底部和上部 2 個 UASB反應(yīng)器串聯(lián)疊加而成 ,下部為高負(fù)荷區(qū) ,上部為低負(fù)荷區(qū) ,利用沼氣上升帶動污泥循環(huán)。 L1d1, EGSB 反應(yīng)器比 UASB 反應(yīng)器有著更高的處理效能。與 UASB 相比 ,EGSB 對布水系統(tǒng)要求較為寬松 ,但對三相分離器要求則更為嚴(yán)格。 UASB 工藝在國內(nèi)啤酒廢水處理方面應(yīng)用很普遍 ,實踐證明 UASB 完全適用于處理啤酒廢水 ,而且厭氧硝化工藝相似于啤酒釀造、發(fā)酵生產(chǎn)工業(yè) ,很容易被啤酒廠家所掌握。目前在啤酒處理工藝上 ,厭氧工藝應(yīng)用比較多的有UASB 工藝 ,IC 工藝和酸化水解工藝。工程實踐表明 ,在高寒地區(qū)采用CASS 工藝處理啤酒廢水是可行的 (進(jìn)水 CODCr在 500～ 1 500 mg/L時 ,處理后水質(zhì)達(dá)到《污水排放標(biāo)準(zhǔn)》的一級排放標(biāo)準(zhǔn) ) ,即便在低溫條件下 ,也能順利地進(jìn)行污泥的培養(yǎng)和馴化 ,但需要十分重視當(dāng)?shù)氐臍鉁靥攸c ,做好各種處理設(shè)施、管線的保溫防凍措施。 在生物除磷的基礎(chǔ)上，為了進(jìn)一步強(qiáng)化除磷效果，設(shè)計中在 CAST反應(yīng)池后面加一個除磷池，往里面加入混凝劑，通過混凝沉淀來去除殘余的磷。但也存在著曝氣裝置易堵塞 ,自動控制技術(shù)及連續(xù)在線分析儀表要求高等缺點。由于 SBR 反應(yīng)池設(shè)置了填料 ,大大提高了單位體積的微生物數(shù)量 ,使 SBR 工藝綜合了接觸氧化法的優(yōu)點 ,提高了處理效率 ,縮小了反應(yīng)器的體積。 d)?？梢娀钚晕勰喾ㄌ幚砥【茝U水具有運行可靠、處理效果較好的優(yōu)點 , 但啤酒廢水氮磷含量低 , 碳氮比例失調(diào) , 運行中容易產(chǎn)生污泥膨脹 , 因此 , 啤酒廢水處理過程中需添加一定量的氮磷?；钚晕勰喾?、生物膜法、深井曝氣法是較有代表性的好氧生物處理方法。 (3) 生化處理法 開發(fā)復(fù)合菌種 ,在同一生化反應(yīng)器中可同時降解污水中的各種有機(jī)物 。 (2) 實行污水規(guī)?；刑幚?,可免除重復(fù)性設(shè)備投資 ,易于采用新技術(shù)。啤酒廢水的水質(zhì)和水量在不同季節(jié)有一定差別，處于高峰流量時的啤酒廢水，有機(jī)物含量也處于高峰。 the engage oxidize of biology flatulence reactor. Concentrate mud pool and make a detailed explanation for the main building. EGSB pool and the engaged oxidize of biology flatulence reactor. Used EGSB treating wastewater of the brewery is maintain the anaerobic granular sludge .With this way, not only cleaning .but also saving the money, Reducing the energy while retrieving the methane. Several proposals are put forward for future research. The technological process of this design is: Beer waste water → Screens → The sewage lift pump house → Regulates precipitating tank → Reaction tank of EGSB → Tank of CASS →Treatment water The entire technological process have the characteristics of lower investment, good treatment effect, easy technology process， using small area, running steady, and consuming lower energy. Key words ： brewery industry, wastewater treatment, EGSB , CASS, methane recovery 啤酒廢水處理的工藝設(shè)計 一、 題目的來源及類型 來源：生產(chǎn) /社會實際 類型：畢業(yè)設(shè)計 二．研究背景與意義 水是生命之源，是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，是不可替代的寶貴資源。 EGSB+CASS 的主要組成部分是 EGSB反應(yīng)器。①每日最大污水處理量：約 3000 m3。 本文根據(jù)前人的研究成果綜述了啤酒廢水處理和利用的現(xiàn)狀，有針對性的對啤酒廢水自身的特性，通過對酸化 ― SBR 處理啤酒廢水 ， EGSB＋ CASS 法處理啤酒廢水，新型接觸氧化法處理啤酒廢水，生物接觸氧化法處理啤酒廢水，上流式厭氧污泥床（ UASB ）等處理啤酒廢水的幾種處理方法的詳細(xì)分析，確定最佳方案即用EGSB+CASS 。 關(guān)鍵字 ： 啤酒工業(yè) 廢水處理 EGSB CASS 沼氣回收 Abstract Student: JinHui Li, Department of Chemical Engineering Teacher: ZhuoTang Zhu ,Yangtze University Bei