5生豬屠宰專項(xiàng)整治工作方案(存儲(chǔ)版)
【正文】 （二）全面檢查階段（ 9 月 11 日至 10 月 10 日）。 20*年 12月 1 日 — 5 日，各市、縣（市、區(qū)）商務(wù)主管部門組織對(duì)本轄區(qū)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行總結(jié)驗(yàn)收。 20*年 11 月 30 日前，必須完成整改工作，進(jìn)入總結(jié)驗(yàn)收階段。各市、縣（市、區(qū)）商務(wù)主管部門要制定本地區(qū)生 第 6 頁(yè) 共 7 頁(yè) 豬屠宰專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案；公布舉報(bào)投訴電話，落實(shí)舉報(bào)投訴獎(jiǎng)勵(lì)制度；與轄區(qū)內(nèi)的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)簽訂豬肉質(zhì)量安全承諾書(shū)，并向社會(huì)公布。（ 1）未建立生豬進(jìn)廠檢查驗(yàn)收制度和肉品出廠臺(tái)帳管理制度的；（ 2）無(wú)害化處理設(shè)備、設(shè)施不完善，不能滿足實(shí)際需要的；（ 3）肉品檢驗(yàn)設(shè)備和人員不能滿足檢驗(yàn)需要的；（ 4）未在規(guī)定時(shí)間簽訂肉品質(zhì)量安全承諾書(shū)的；（ 5）未建立不合格肉品召回制度的；（ 6）不能按照要求報(bào)送相關(guān)信息的；（ 7）有其它違規(guī)行為被舉報(bào)投訴查實(shí)的。省商務(wù)廳將組織有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)全省生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生產(chǎn)的肉品品質(zhì)進(jìn)行抽檢。市、縣（市、區(qū)）商務(wù)主管部門要按照《 XX 省生豬定點(diǎn)屠宰廠設(shè)置辦法》對(duì)轄區(qū)內(nèi)定點(diǎn)屠宰企業(yè)設(shè)置 情況進(jìn)行排查，按照區(qū)域人口、豬肉消費(fèi)量、屠宰能力、運(yùn)輸半徑等指標(biāo)綜合考慮其設(shè)置的合理性。專項(xiàng)整治期間，市、縣（市、區(qū)）商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)落實(shí)本轄區(qū)各項(xiàng)責(zé)任目標(biāo)，對(duì)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)。 （二）市、縣（市、區(qū)）商務(wù)主管部門的職責(zé)。 20*年 9 月 15 日前，各級(jí)商務(wù)主管部門建立生豬屠宰監(jiān)督管理責(zé)任制，層層簽訂專項(xiàng)整治目標(biāo)責(zé)任書(shū)；市、縣商務(wù)主管部門與生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)簽定豬肉質(zhì)量安全承諾書(shū)。 20*年 12 月底前，全省縣級(jí)以上城市進(jìn)點(diǎn)屠宰率實(shí)現(xiàn) 100％，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)到 95％。 20*年 9 月 30 日前，生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)建立完善生豬進(jìn)廠驗(yàn)收制度和臺(tái)帳管理
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