5生豬屠宰專項整治工作方案(存儲版)
【正文】 （二）全面檢查階段（ 9 月 11 日至 10 月 10 日）。 20*年 12月 1 日 — 5 日，各市、縣（市、區(qū)）商務(wù)主管部門組織對本轄區(qū)專項整治工作進行總結(jié)驗收。 20*年 11 月 30 日前，必須完成整改工作，進入總結(jié)驗收階段。各市、縣（市、區(qū)）商務(wù)主管部門要制定本地區(qū)生 第 6 頁 共 7 頁 豬屠宰專項整治工作實施方案；公布舉報投訴電話，落實舉報投訴獎勵制度；與轄區(qū)內(nèi)的生豬定點屠宰企業(yè)簽訂豬肉質(zhì)量安全承諾書，并向社會公布。（ 1）未建立生豬進廠檢查驗收制度和肉品出廠臺帳管理制度的；（ 2）無害化處理設(shè)備、設(shè)施不完善，不能滿足實際需要的；（ 3）肉品檢驗設(shè)備和人員不能滿足檢驗需要的；（ 4）未在規(guī)定時間簽訂肉品質(zhì)量安全承諾書的；（ 5）未建立不合格肉品召回制度的；（ 6）不能按照要求報送相關(guān)信息的；（ 7）有其它違規(guī)行為被舉報投訴查實的。省商務(wù)廳將組織有資質(zhì)的檢測機構(gòu)，對全省生豬定點屠宰企業(yè)生產(chǎn)的肉品品質(zhì)進行抽檢。市、縣（市、區(qū)）商務(wù)主管部門要按照《 XX 省生豬定點屠宰廠設(shè)置辦法》對轄區(qū)內(nèi)定點屠宰企業(yè)設(shè)置 情況進行排查，按照區(qū)域人口、豬肉消費量、屠宰能力、運輸半徑等指標(biāo)綜合考慮其設(shè)置的合理性。專項整治期間，市、縣（市、區(qū)）商務(wù)主管部門負責(zé)落實本轄區(qū)各項責(zé)任目標(biāo)，對專項整治工作進行監(jiān)督、指導(dǎo)。 （二）市、縣（市、區(qū)）商務(wù)主管部門的職責(zé)。 20*年 9 月 15 日前，各級商務(wù)主管部門建立生豬屠宰監(jiān)督管理責(zé)任制，層層簽訂專項整治目標(biāo)責(zé)任書；市、縣商務(wù)主管部門與生豬定點屠宰企業(yè)簽定豬肉質(zhì)量安全承諾書。 20*年 12 月底前，全省縣級以上城市進點屠宰率實現(xiàn) 100％，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進點屠宰率達到 95％。 20*年 9 月 30 日前，生豬定點屠宰企業(yè)建立完善生豬進廠驗收制度和臺帳管理
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