5區(qū)食藥監(jiān)局工作報告(存儲版)
【正文】 食品原料采購的索證索票、加工操作、餐飲具的清洗消毒、從業(yè)人員的個人衛(wèi)生、場所環(huán)境衛(wèi)生等諸多環(huán)節(jié)的嚴格監(jiān)管，并對食品中心溫度、環(huán)境溫度、 atp 等項目進行快速檢測并提出了相應的指導意見，層層落實，嚴格執(zhí)行，細致監(jiān)督，圓滿完成了各項保障任務。 （三）推進餐飲單位食品安全溯源系統(tǒng)使用工作 為加快推進餐飲單位使用溯源系統(tǒng)，分局召集轄區(qū)內(nèi)大型以上餐飲、連鎖企業(yè)召開溯源系統(tǒng)使用培訓會，詳細介紹 “xx 市餐飲服務食品安全溯源系統(tǒng) ” 的企業(yè)注冊、具體使用方法、信息錄入要求等內(nèi)容，重點介紹供應商錄入、采購品管理、進貨登記等幾個板塊，并要求大型餐飲企業(yè)按照時間節(jié)點錄入本單位的基 第 8 頁 共 15 頁 本信息和食品原料供應商的基本信息及食品原料進貨信息等內(nèi)容，將此項工作不斷深入推 進。 （二）深入學習使用新版執(zhí)法文書 根據(jù)市局下發(fā)《關于印發(fā)的通知》，明確自 2024 年 12 月 1日起正式統(tǒng)一食品類和藥械類執(zhí)法文書。年內(nèi)，分局共 第 11 頁 共 15 頁 開展 “ 藥品、醫(yī)療器械不良反應監(jiān)測 ” 、 “ 含口腔科的醫(yī)療機構相關法律法規(guī) ” 、 “ 醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)登記報備 ” 、 “ 藥品批發(fā)、零售企業(yè)新版 gsp 宣傳貫徹 ” 等各類專題培訓 9 次，共計培訓700 余人次。 分局今年還制定了《公安虹口分局、食藥監(jiān)虹口分局關于進一步加強行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作的意見》、《食品藥品行政處罰辦案程序規(guī)定》、修訂《行政處罰案件分級合議制度》、《行政處罰案件審核制度》 5 項制度，強化內(nèi)部管理，規(guī)范監(jiān)督員依法行政。 （四）廣泛開展食品藥品安全知識宣傳 今年 6 月 17 日食品安全宣傳周開幕式，分局在當天組織社區(qū)居民隨同監(jiān)督員一起對龍之夢商城餐飲單位進行監(jiān)督檢查。 六、以食品藥品機構改革為契機，完善職能整合 本區(qū)食品藥品監(jiān)管體制改革，堅持 “ 統(tǒng)一高效、重心下移、積極穩(wěn)妥、扁平化管理 ” 的原則，以黨的十八大精神為指導，以保障群眾食品藥品安全為目標，以整合監(jiān)管職能和機構為重點，從服務區(qū)域經(jīng)濟和社會發(fā)展的高度出發(fā)，從符合實際、強化操作性的角度著手，建立符合本區(qū)特點的食品藥品監(jiān)管體系，提高本區(qū)食品藥品監(jiān)管水平。將工商分局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局機關從事食品安全監(jiān)管的 6 名人員劃入食藥監(jiān)分局；接受市食藥 監(jiān)局執(zhí)法總隊下沉的 5 名人員劃入食藥監(jiān)分局執(zhí)法大隊。按照現(xiàn)有體制，區(qū)食藥監(jiān)分局系統(tǒng)的人員經(jīng)費、公用經(jīng)費、專項經(jīng)費等由市、區(qū)兩級財政共同承擔。 。本區(qū)逐步形成在區(qū)食安委統(tǒng)一領導下，相關執(zhí)法部門、街道食安辦、食品安全協(xié)管員、社會監(jiān)督員和志愿者形成合力，編織一張橫向到邊、縱向到底的食品藥品安全網(wǎng)絡，融入《 xx 市城市網(wǎng)絡化管理辦法》 的實施范疇。食藥監(jiān)分局所屬區(qū)食品藥品監(jiān)督所更名為食藥監(jiān)分局執(zhí)法大隊，系食藥監(jiān)分局的直屬單位。對轄區(qū) 8 個街道 226 個居委兩輪全覆蓋的食品安全宣傳與走訪，共宣傳 451 次，出動 760 人次，發(fā)放宣傳品、宣傳資料 49397 份；與《家庭用藥》雜志聯(lián)合在社區(qū)開展專家講座 5 次；對 6 個街道610 名食品安全信息員分別進行培訓。年內(nèi)，分局中層以上干部走訪各類食品藥品經(jīng)營企業(yè) 49 戶、處級干部督查暗訪企業(yè) 122 戶，虛心聽取企業(yè)的意見和建議，加強與企業(yè)的溝通。分局利用局黨組會議、局所中層干部會議、科會層層傳達學習，通過科室討論進行深刻理解、準確把握，將制度通過的 “ 口袋書 ” 形式人手一冊，方便職工隨時對照自檢。全年共有 1470 家餐飲單位參加培訓，接受培訓的從業(yè)人員共計 7835 人次，發(fā)放各類培訓資料 5480 份。公安部門根據(jù)線索共抓獲涉案犯罪嫌疑人 50 名，網(wǎng) 第 9 頁 共 15 頁 上追逃 2 人（其中提請批 準逮捕 5 人、刑事拘留 16 人、取保候?qū)?29 人），刑事立案 19 件，搗毀涉案 “ 黑工廠 ”4 個、涉案 “ 黑作坊 ” 、 “ 黑窩點 ”30 處，關停銷售假羊肉餐飲企業(yè) 5 家，查處銷售假羊肉攤位 15 個，查獲假羊肉制品 50 噸，案值金額 600余萬元。 （二）推進學校食堂規(guī)范化管理工作 分局通過與區(qū)教育局會商，建立聯(lián)合管理機制，推進
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