5企業(yè)質(zhì)量安全自查報告(存儲版)
【正文】 、體檢情況。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅實基礎(chǔ)。味精執(zhí)行的是 gb/t8967xx、雞精調(diào)味料執(zhí)行的是 sb/t10 371xx、復(fù)合調(diào)味料執(zhí)行的是本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) q/01zh0001s202雞味調(diào)味料執(zhí)行的是本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) q/01zh0002s2024。檢驗人員經(jīng)過 XX 省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓(xùn)，具有 XX 省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗資格證書。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。本廠主要采購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。 廠里所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等，這些添加劑的購進(jìn)和使用都是嚴(yán)格按照 gb2760 的要求做的。 廠里所用的主要原料有味精、食鹽、淀粉、白糖、糊精等，這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進(jìn)，并附有出廠檢驗報告，質(zhì)量要求很嚴(yán)格，必須符合
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