【正文】 夠利用營(yíng)養(yǎng)知識(shí)終身受益。 ③ 超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及 流動(dòng)清水洗手；接觸直接入口食品之前，應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；勤洗手，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。 二、供餐方式 主要采用定點(diǎn)采購(gòu)，按時(shí)配送發(fā)放。為改善我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長(zhǎng)，根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā) [2024]54 號(hào)）、《 XX縣區(qū)人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)新平縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案的通知》（新政辦發(fā) [2024]9 號(hào)）、《戛灑鎮(zhèn)小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案》精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定戛 第 24 頁(yè) 共 27 頁(yè) 灑中心小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃。如遇突 發(fā)事件，要及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)小學(xué)。 （留樣保留48 小時(shí)），按時(shí)足額提供新鮮營(yíng)養(yǎng)的早餐，保證衛(wèi)生清潔；做到不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品不進(jìn)校、不食用 ，確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。學(xué)生在校期間每天利用課間休息時(shí)間為每個(gè)學(xué)生免費(fèi)提供營(yíng)養(yǎng)餐，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，按計(jì)劃供給學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，切實(shí)保證數(shù)量和質(zhì)量。 ⑶ 、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。 戛灑中心小學(xué)二 0 一二年二月二十九日 。 五、應(yīng)急措施： ⑴ 、事故發(fā)生時(shí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及管理員及時(shí)穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。企業(yè)供餐。 ；組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序，做好學(xué)生思想工作，督促學(xué)生按時(shí)用餐，做到不浪費(fèi)；督促學(xué)生餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，不得亂扔；收集整理學(xué)校每月一次學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的意見(jiàn)和建議，并及時(shí)上報(bào)村小學(xué)。 24 小時(shí)通訊暢通。 （三）做好宣傳發(fā)動(dòng)工作，利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長(zhǎng)、教師宣傳營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施政策，廣泛聽(tīng)取社會(huì)各方面的意 見(jiàn)和建議，及時(shí)改進(jìn)工作，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民心工程和陽(yáng)光工程。 第四篇：小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃 為貫徹落實(shí)全國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃文件精神，為改善我校學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)，為確保 “ 營(yíng)養(yǎng)餐工程 ” 順利進(jìn)行，特制定本計(jì)劃。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾?。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂工作。食堂嚴(yán)禁采購(gòu)下列食品及食輔原料： ①“ 三無(wú) ” （無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證、無(wú)生產(chǎn)廠家）產(chǎn)品。 我校已建立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)制度。 監(jiān)督 “ 計(jì)劃 ” 實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題是否整改，重大食品衛(wèi)生安全事故是否及時(shí)有效處理，相關(guān)單位和人員責(zé)任是否追究到位。 呂春。 三、組織領(lǐng)導(dǎo) 成立學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)組組長(zhǎng)：李建紅（學(xué)校校長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：呂春（副校長(zhǎng)）、 陳應(yīng)興（學(xué)校食堂管理人員）、張平（學(xué)校財(cái)務(wù)人員）成員：各班班主任工作職責(zé)如下： 校長(zhǎng)：領(lǐng)導(dǎo)全校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善工作實(shí)施。 ⑸ 、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，若是校外食物所致， 也要立即積極配合有 關(guān)部門取樣。 30 把每天營(yíng)養(yǎng)餐配送到各班。利用校會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)等形 式向?qū)W生及家長(zhǎng)做好宣傳動(dòng)員。 做好專項(xiàng)資金的撥付、匯總、上報(bào)和結(jié)算，做好每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐食品臺(tái)賬和營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施過(guò)程中的的痕跡資料管理。 二、營(yíng)養(yǎng)餐工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組： 組長(zhǎng)：朱繼誠(chéng)（村小學(xué)校長(zhǎng)） 副組長(zhǎng)：繆發(fā)祥（村小學(xué)副校長(zhǎng)） 李興貴（村小學(xué)副校長(zhǎng)兼教研組長(zhǎng)） 成員：管理人員、各班班主任、值周教師、后勤人員 三、職責(zé)及要求： （一）組長(zhǎng) 職責(zé)及要求 全面統(tǒng)籌、實(shí)施本校的 “ 營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃 ” 。 （二）嚴(yán)格規(guī)范管理 一是嚴(yán)格實(shí)行營(yíng)養(yǎng)餐食譜公示制度，在食堂和教室醒目處公示。 九、應(yīng)急措施我校建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故 ，迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。新參加工作和臨時(shí)參加工作的人員，都必須進(jìn)行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，取得健康證明和學(xué)校炊管人員專業(yè)知識(shí)崗前培訓(xùn)合格證后方可參加工作。 食堂統(tǒng)一建立食品采購(gòu)登記臺(tái)賬， 食品及原輔材料的采購(gòu)實(shí)行索證（索票）登記制度；學(xué)校定期同供貨商結(jié)算賬目，從農(nóng)戶個(gè)人采購(gòu)的食品及食材，應(yīng)做好購(gòu)貨記錄。 擬定學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐及食品衛(wèi)生安全協(xié)議書，與相關(guān)人員層層簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。 監(jiān)督各項(xiàng)規(guī)章制度是否健全和有效執(zhí)行，是否發(fā)生重大食品衛(wèi)生安全事故。陳應(yīng)興：全面指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)餐的具體實(shí)施、監(jiān)督總結(jié)完善營(yíng)養(yǎng)餐的各項(xiàng)工作。 六、實(shí)施時(shí)間： 從 2024 年 2 月 25 日起實(shí)施。 ，同學(xué)們把垃圾統(tǒng)一投放到指定垃圾桶內(nèi)。本校共有 12 個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生人。 ，填寫抽查表。 、公示等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程督導(dǎo)。 “ 營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃 ” 專用資金，確保專款專用。調(diào)處相關(guān)社會(huì)反映。 （二）、供餐對(duì)象。 。 ⑺ 、積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。 班主任：負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí)班上營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，協(xié)助校長(zhǎng)處理日常事務(wù)。 監(jiān)督補(bǔ)助資金是否及時(shí)足額落實(shí)到學(xué)生或供餐單位個(gè)人，是否足額用于為學(xué)生提供食品，有無(wú)虛報(bào)冒領(lǐng)、套取、截留、挪用、克扣資金現(xiàn)象。 我校制定一整套管理制度、措施、應(yīng)急預(yù)案、分工落實(shí)，確 保各項(xiàng)工作順利實(shí)施，確保食品安全。 加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理，建立原材料采購(gòu)索證驗(yàn)收、倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時(shí)報(bào)告和緊急處置等制度，并上墻明示。 第 9 頁(yè) 共 27 頁(yè) 學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。 八、我校要加強(qiáng)學(xué)校食堂食品存放管理建立健全食品出入庫(kù) 第 10 頁(yè) 共 27 頁(yè) 管理制度和收發(fā)登記制度；食品在校儲(chǔ)存期間，要按照食品保管要求，分類存放