【正文】 部門進(jìn)行消防滅火的輔助工作。 一般工傷、設(shè)備、偷盜事故的現(xiàn)場(chǎng)處置 （ 1）結(jié)合公司《安全生產(chǎn)責(zé)任書》涉及到的相關(guān)條款，一旦發(fā)生一般工傷、設(shè)備、偷盜事故時(shí)，相關(guān)現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)迅速及時(shí)地采取有效措施，靈活安全的方法，扼制事故進(jìn)一步發(fā)展，盡最大努力把事故損失降低到最小限度。在事故妥善處置平穩(wěn)后 8 小時(shí)內(nèi)，事故發(fā)生部門（責(zé)任部門）應(yīng)將事故報(bào)告單送安全組長(zhǎng)，由設(shè)備部安全組長(zhǎng)確認(rèn)并上報(bào)總指揮或副總指揮。 5 應(yīng)急處置機(jī)構(gòu) 第 13 頁(yè) 共 21 頁(yè) 成立上海恒好食品有限公司食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，由總經(jīng)理?xiàng)钣邪l(fā)任組長(zhǎng)，參加部門為品控部秦全鋒、財(cái)務(wù)部楊南方、倉(cāng)管部潘樓生、生產(chǎn)部潘義蓮、訂單部邵麗。 一、領(lǐng)導(dǎo)小組 成立食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本單位食品安全事故應(yīng)急處置工作。 三、事故責(zé)任追究 對(duì)事故延報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)或處置不當(dāng)?shù)?，要追究?dāng)事人責(zé)任；食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組力量做好中毒人員的安撫工作，確保不讓事態(tài)擴(kuò)大，任何人不得自行散布事故情況信息，造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé) 任。 重大質(zhì)量事件。 應(yīng)急響應(yīng) 惡性質(zhì)量事件的應(yīng)急響應(yīng) 第 18 頁(yè) 共 21 頁(yè) （ 1）惡性質(zhì)量事件 發(fā)生后，銷售部、生產(chǎn)技術(shù)部、倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)迅速控制同批次的所有產(chǎn)品，就地隔離，在重新接到對(duì)該批產(chǎn)品的處理 通知之前，任何人不得處理該批產(chǎn)品；同時(shí)由銷售部和人力資源部對(duì)產(chǎn)品造成的危害和社會(huì)影響進(jìn)行正確的評(píng)估，在可行的情況下盡量防止產(chǎn)品危害和不良社會(huì)影響的繼續(xù)擴(kuò)大。 （ 3）質(zhì)檢部負(fù)責(zé)對(duì)措施的執(zhí)行效果進(jìn)行驗(yàn)證。 總結(jié)報(bào)告 重大質(zhì)量事件處理完結(jié)后，由責(zé)任部門形成書面的總結(jié)材料，經(jīng)討論通過(guò)后發(fā)至各部門進(jìn)行學(xué)習(xí)，并根據(jù)情況需要，可對(duì)本響應(yīng)程序做出修改。 響應(yīng)終結(jié) 質(zhì)量事件的危害或相關(guān)的安全因素等消除后，質(zhì)檢部組織有關(guān)人員進(jìn)行分析論證，經(jīng)具體分析、調(diào)查，確認(rèn)無(wú)危害和風(fēng)險(xiǎn)后，提出終止應(yīng)急響應(yīng)的建議，經(jīng)討論通過(guò)后實(shí) 施。 （ 3）質(zhì)檢部負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)急措施的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查。 五、內(nèi)容 監(jiān)測(cè)系統(tǒng) 質(zhì)檢部檢驗(yàn)人員、制造部工藝人員以及與工序檢驗(yàn)人員負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品質(zhì)量、安全問(wèn)題 的監(jiān)測(cè)和匯報(bào)工作； 倉(cāng)庫(kù)管理員負(fù)責(zé)成品儲(chǔ)存和流通過(guò)程中產(chǎn)品質(zhì)量、安全事件的監(jiān)測(cè)和匯報(bào)； 銷售部負(fù)責(zé)銷售過(guò)程中出現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量、安全事件的監(jiān)測(cè)和匯報(bào)。 較大質(zhì)量事件。 （四）負(fù)責(zé)人及有關(guān)工作人員，要配合食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理如實(shí)反映食品安全事故情況。 8 總結(jié)分析 突發(fā)事件善后處置工作結(jié)束后，公司應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組要對(duì)突發(fā)食品質(zhì)量安全事件的應(yīng)對(duì)工作情況進(jìn)行總結(jié)分析，吸取應(yīng)急工作經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出今后改進(jìn)應(yīng)急工作的建議，并研究完善應(yīng)急 第 14 頁(yè) 共 21 頁(yè) 處置預(yù)案。 3 事故類型 食品安全事故是指食物（食品）在種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、倉(cāng) 儲(chǔ)、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患造成社會(huì)公眾病亡，或者有科學(xué)依據(jù)證明將對(duì)社會(huì)公眾身體健康和生命安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅的事件。公司安全員視事故狀態(tài)情況，送區(qū)社保備案。如現(xiàn)場(chǎng)處置需要外 界人力、器材、物資和設(shè)備支援時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告總指揮，由總指揮統(tǒng)一調(diào)度。 （ 2）保證現(xiàn)場(chǎng)救援通道的暢通。 一、應(yīng)急預(yù)案的任務(wù)和目標(biāo) 更好地適應(yīng)法律和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的要求，給公司員工提供更好更安全的工作環(huán)境。 第 4 頁(yè) 共 21 頁(yè) 六、應(yīng) 急培訓(xùn)和演練計(jì)劃 加強(qiáng)對(duì)應(yīng)急救援相關(guān)安全知識(shí)的培訓(xùn)，提高應(yīng)急救援人員處置突發(fā)事件的綜合能力。 市場(chǎng)每季度均應(yīng)以宣傳欄、 安全宣傳手冊(cè)等形式積極對(duì) 第 3 頁(yè) 共 21 頁(yè) 2 經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行防火安全教育。 及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告事件情況，以便取得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示便于爭(zhēng)取下一步行動(dòng)。 一、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的基本情況 豐收農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)位于珠暉區(qū)東橋 88 號(hào)，始建于 2024 年 8 月，占地面積 2800 平方米，屬大型綜合集貿(mào)市場(chǎng)，主要經(jīng)營(yíng)干貨、鮮魚(yú)、冰貨、蔬菜、鹵味、臘味、肉食、水產(chǎn)、禽類等。 市場(chǎng)消防員立即切掉災(zāi)區(qū)電源，帶上滅火器材進(jìn)行滅火，搶求財(cái)產(chǎn)，盡可能使財(cái)產(chǎn)損失降到最低限度。 五、應(yīng)急處置組織與職責(zé)成立應(yīng)急處置工作小組： 組長(zhǎng)：許田華農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)理副組長(zhǎng)：羅孝德農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)副經(jīng)理成員：張海濤、周繼軍、王濤 工作職責(zé)。 《預(yù)案》制定可操作性的演練方案。