服務(wù)員工作自我鑒定范文(存儲版)
【正文】 務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中 ? 服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾 。我認為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下 幾方面的服務(wù)能力。 服務(wù)員工作自我鑒定范文 我認識到作為餐廳服務(wù)員，在工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點： “ 服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。 負責廳面的醬料運轉(zhuǎn)。 賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。 工作上，自 2xx 年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務(wù)中心等部門工作過，在去房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn)，那時候是學(xué)習(xí)客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著這樣一種堅定的信念，爭當行家里手 。 大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。 三、作為我本人，負責傳菜工作。 最后，希望我到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓， ! 二 半年的實習(xí)已經(jīng)畫上句號，通過這段時間的實習(xí)，我得到了全面的鍛煉，實習(xí)的過程也使我完成了一個學(xué)生，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，提高了自己的獨立，得到了這個方面知識的運用能力，為以后正式踏出社會奠定看扎實的基矗 在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所
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