4某年治超工作攻堅方案(存儲版)
【正文】 作不力引發(fā)食品安全事故或被新聞媒體曝光的，要從嚴從重處理失職人員，并追究有關(guān)領(lǐng)導責任；對徇私枉法、失職瀆職、不作為和亂作為的執(zhí)法人員，要依紀依法嚴肅處理。 。要始終保持高壓嚴打態(tài)勢，執(zhí)法中要攜帶影像器材，對違法行為進行當場取證，依法從重從快查處；同時責令企業(yè)限期整改，達不到要求的一律予以強制關(guān)停，對涉嫌犯罪的，要及時移交司法部門處置。 六、工作要求 （一）加 強組織領(lǐng)導。 （四）食品添加劑要求。 五、驗收標準 （一）廠區(qū)、車間、環(huán)境衛(wèi)生。 第三階段：整治階段（ 9 月 21 日 10 月 20 日） 在企業(yè)自查的基礎(chǔ)上，市質(zhì)監(jiān)局及相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)組織執(zhí)法人員對肉制品生產(chǎn)企業(yè)進行全面檢查。加工場所是否有防蠅蟲及防鼠設(shè)施，廢棄物存放設(shè)施是否便于清洗消毒，并能防止害蟲孳生。是否做到了出廠的食品批批檢驗，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品是否做到不出廠銷售。 第一階段：動員部署階段（ 9 月 10 日 9 月 15 日） 市質(zhì)監(jiān)局及相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)要高度重視此次整頓工作，深入分析肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)的行業(yè)特點、發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問題和潛在的風險。生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)必須分開。不得違反國家標準使用或者濫用食品添加劑，企業(yè)所使用的原輔材料不得含有所生產(chǎn)食品禁用的食品添加劑。 （三）重點內(nèi)容 進一步完善食品安全市場準入制度。 （二）整治的重點環(huán)節(jié) 原輔材料的進貨驗收、食品添加劑使用情況、環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制點和產(chǎn)品出廠檢驗環(huán)節(jié)。 食品添加劑使用和備案情況。符合衛(wèi)生要求并能持續(xù)保證。 四、方法步驟 整治工作分四個階段進行。 出廠檢驗情況。地面、墻壁、門窗及天花板是否有污物聚集。是否在食品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品；偽造食品產(chǎn)地，偽造或冒用他人廠名、廠址，偽造或冒用質(zhì)量標志；是否生產(chǎn)和使用國家明令淘汰的食品及相關(guān)產(chǎn)品；是否存在無證生產(chǎn)和超范圍使用 qs 標志 等。專項整治行動結(jié)束后，市質(zhì)監(jiān)局及相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)要對本次整治工作
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