【正文】 食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入知識、辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識、咨詢和舉報基本方法。 各食品安全協(xié)管員，要注意收集資料，總結(jié)經(jīng)驗，堅持日常宣傳和集中宣傳相結(jié)合，使宣傳教育成為食品監(jiān)管的一項日常性工作。建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)。 在今后的工作中，學(xué)校的食品安全工作必須不能放松，學(xué)校的食品安全工作穩(wěn)步提高，這是一個漸進(jìn)的過程，但是我們不會有時刻不能放松的，一旦放松，學(xué)生的健康問題出現(xiàn)了，我校必須我在今后的工作中堅持安全第一，為我校師生創(chuàng)造一個健康綠色的就餐環(huán)境。 從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行規(guī)范操作，有無不規(guī)范操作現(xiàn)象。 三：學(xué)校食堂食品安全檢查工作計劃 為切實加強(qiáng)我校食堂食品安全衛(wèi)生工作，預(yù)防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的衛(wèi)生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例 》、《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定和要求，我校特制定本計劃。堅持標(biāo)本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫 穿始終、落實職責(zé)貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實效。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為 。 二、檢查人員組成 檢查組組長：黎仁忠 檢查組副組長：張弛、明桂清 檢查組成員：舒波、唐明、向建偉、黃宇、凌萬輝、趙銀蘭 三、總體要求 (必須期檢查：學(xué)校食品安全管理具體職責(zé)人和管理人每周至少檢查 1 次以上。學(xué)校各片負(fù)責(zé)人要密切配合，要根據(jù)市教育局相關(guān)要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設(shè)。涉嫌犯罪的，及時移送司法機(jī)關(guān)。 2。食品添加劑采購、儲存、使用是否規(guī)范。 5。 7。 三、活動安排 各盟市食品安全委員會辦公室要結(jié)合本地區(qū)實際，聯(lián)合同級有關(guān)單位和部門，緊緊圍繞宣傳周主題，與 區(qū)同步舉行宣傳周分會場活動，組織開展好本地區(qū)的 “ 食品安全周 ” 啟動儀式。 四、活動要求 (一 )精心組織實施。 (五 )及時總結(jié)報告。 (三 )廣泛宣傳黨和政府關(guān)于食品安全的方針政策 。 四、主要形式 市級食安委成員單位、各縣 (區(qū) )食安委辦公室結(jié)合本地實際，選擇群眾喜聞樂見和豐富多彩的宣傳形式，在廣大城鄉(xiāng)普遍開展生動活潑、富有實效的《食品安全法》宣傳教育活動。 (二 )開展 “ 三優(yōu) ” 宣傳報道活動 組織新聞媒體結(jié)合食品安全信用體系建設(shè)，廣泛宣傳各食品安全監(jiān)管部門依法監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管的工作情況，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，引導(dǎo)重點企業(yè)對生產(chǎn)的產(chǎn)品做出食品安全承諾，進(jìn)一步增強(qiáng)全社會的消費信心。注重發(fā)揮行業(yè)組織、食品企業(yè)、科研教育機(jī)構(gòu)和消費者的參與作用，把食品安全宣傳教育活動與食品安全專項整治工作、食品安全日常監(jiān)管工作、食品安全信用體系建設(shè)及 “ 食品安全示范單位 ” 建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來，互相促進(jìn) ,增強(qiáng)宣傳教育的針對性和有效性，確保宣傳活動的效果。要 堅持集中宣傳和日常宣傳相結(jié)合，把一些行之有效的宣傳形式和方法制度化、經(jīng)?；?，扎實開展好本年度食品安全宣傳教育活動 ,務(wù)求取得實效。 一、活動主題 二、活動時間 三、活動內(nèi)容 (一 )宣傳周啟動儀式暨食品安全大型宣傳咨詢活動。督促食品企業(yè)及從業(yè)者，嚴(yán)格落實主體責(zé)任，開展食品安全法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、警示教育等多種形式的宣傳培訓(xùn)，推進(jìn)食品行業(yè) “ 道德講堂 ” 建設(shè)工作。要推動宣傳周活動重心下移，貼近實際、貼近生活、貼近群眾，提高宣傳的針對性、實效性和吸引力、感染力，著力推出實用性、指導(dǎo)性、普及性強(qiáng)的適合多種載體、適于反復(fù)使用的食品安全科普宣教精品，掀起食品安全宣傳新高潮，充分彰顯活動成果。 三、檢查活動時間 20年 1 月 17 日到 20年 2 月 10 日。查處虛假食品廣告、食品商標(biāo)侵權(quán)、銷售假冒偽劣食品行為，重點加強(qiáng)對名優(yōu)品牌的食品真實性、進(jìn)貨渠道的審查。 (六 )配合縣水產(chǎn)畜牧局要嚴(yán)密監(jiān)控和打擊畜產(chǎn)品 “ 瘦肉精 ” 、磺胺類違禁藥物濫用和水產(chǎn)品中氯霉素藥物殘留超標(biāo)等行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即追 查銷售渠道，杜絕流入市常要加大禽類養(yǎng)殖、屠宰的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)防禽流感疫情 。 (2)集中檢查時間： 20年 1 月 20 日一天。 檢查結(jié)束后，各村街、各食品安全監(jiān)管職能部門要認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)。 認(rèn)真受理投訴和舉報。具體安排如下 。 (五 )配合縣經(jīng)貿(mào)局要嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰和酒類市場監(jiān)管。 (三 )配合縣工商局要加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管力度。對重點區(qū)域、重點品種、重點環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格及經(jīng)營行為，有 效遏制生產(chǎn)、加工、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，努力提高經(jīng)營者和消費者的食品安全意識，營造良好的食品安全消費環(huán)境，保障食品安全和食品市場穩(wěn)定。在各項宣傳活動組織實施過程中，要及 時排查消除隱患，嚴(yán)防踩踏、交通、消防等安全事故發(fā)生。適時組織開展全鄉(xiāng)食品安全專題培訓(xùn)活動，進(jìn)一步提升全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管能力和業(yè)務(wù)水平。市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室將把各地各部門開展食品安全宣傳教育情況納入食品安全 工作督查考核內(nèi)容。市級食品安全各職能部門及各縣 (區(qū) )食安委辦公室要按照統(tǒng)一要求，結(jié)合各自實際，制定具體宣傳方案和措施 。 二是精心組織。 開展學(xué)校食品安全法律、法規(guī)及安全知識宣傳教育。 (六 )突出抓好食品生產(chǎn)經(jīng)營者的教育培訓(xùn)。 (二 )宣傳食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)知識。 (四 )嚴(yán)肅活動紀(jì)律。四是實地觀摩當(dāng)?shù)貏?chuàng)建工作成果和亮點。 二、活動目的 在關(guān)于食品安全 的戰(zhàn)略思想和黨中央國務(wù)院關(guān)于食品安全的重大決策部署指引下，要求各級黨委政府進(jìn)一步落實 “ 四個最嚴(yán) ” 要求，把食品安全作為一項重大政治任務(wù)來抓，從滿足人民群眾普遍需求出發(fā)，樹立責(zé)任意識，推動各級食品安全監(jiān)管部門不斷提升監(jiān)管執(zhí)法能力和水平，引導(dǎo)食品行業(yè)市場主體及從業(yè)人員增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任意識，動員社會各界參與食品安全普法宣傳和科普工作，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。 6。超過 2 個小時存放的，是否在高于 60℃ 或低于 10℃ 的條件下存放 。是否按要求執(zhí)行食堂食品原料進(jìn)貨驗收、索證索票制度，做好臺帳記錄 。物品存放是否定點定位，規(guī)范有序。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為 。堅持標(biāo)本 兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實職責(zé)貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實效。 四：食堂 為落實餐飲服務(wù)食品安全職責(zé)，保障餐飲服務(wù)食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，我校特制定本計劃。 (四加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo)，嚴(yán)查違法行為。 四、工作要求 (一加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保工作落實。 冷藏冷凍設(shè)備中是否做到成品、半成品、原料分開存放。 食品原料采購，務(wù)必由正規(guī)廠商帶給，索證齊全。完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與供貨人員簽訂食品安全職責(zé)狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準(zhǔn)確、及時向相關(guān)部門報送狀況，決不允許遲報、漏報和瞞報。 利用我鎮(zhèn)各村 (居 )安全協(xié)管員的優(yōu)勢，由各村 (居 )安全協(xié)管員，在本轄區(qū)受理和解答群眾的投訴和咨詢，為推動食品安全 理念的不斷提升，各村 (居 )要開展食品安全交流互動活動日。 四、組織形式 食品安全活動在鎮(zhèn)食品安全委員會組織指導(dǎo)下，各村 (居 )食品安全監(jiān)控點組織開展宣傳培訓(xùn)、咨詢、服務(wù)等活動，鎮(zhèn)食品安全辦公室對活動進(jìn)行督查。市級食品安全各職能部門及各縣 (區(qū) )食安委辦公室要及時將本地本部門食品安全宣傳教育計劃方案、各項工作進(jìn)展情況、先進(jìn)典型、宣傳活動相關(guān)數(shù)據(jù)等報 送市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室，以便集中宣傳。積極宣傳我市食品行業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，維護(hù)我市食品行業(yè)信譽(yù) 。要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食品市場、商場、餐飲單位都要進(jìn)行采取懸掛標(biāo)語、制作宣傳欄等形式的食品安全宣傳。特別關(guān)注廣大農(nóng)村的食品安全，充分運用電視、廣播、報刊、圖片、墻報、宣傳資料以及 “ 三下鄉(xiāng) ” 等各種形式和途徑，向廣大農(nóng)民宣傳《食品安全法》，提高食品安全意識，維護(hù)自身權(quán)益。充分報道有關(guān)部門執(zhí)法成果、開展食品安全專項整治和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營案件取得的成效。 食品安全方案反思篇 5 一：全市食品安全宣傳 一、指導(dǎo)思想 為大力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，通過有、分步驟的開展食品安全宣傳教育活動，深入普及食品安全法律知識和科普知識，積極營造人人關(guān)注食品安全的社會氛圍，確保公眾飲食安全。 (二 )圍繞宣傳主題，強(qiáng)化宣傳效果。 (承辦單位：區(qū)文教體局 ) 進(jìn)企業(yè) (6 月 17 日 21 日 )。 地點：翟山轄區(qū) 參加人員：市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，各街道辦事處、食品安全委員會成員單位、各社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心。 結(jié)合實際，創(chuàng)造性地開展食品安全教育與管理工作學(xué)校根據(jù)實際狀況制訂學(xué)校食品安全與管理計劃，并按計劃開展安全與管理的系列活動。用心配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存儲、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和三無產(chǎn)品 。加強(qiáng)學(xué)生常見傳染病防治工作。 學(xué)校向上級有關(guān)部門爭取經(jīng)費投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。 (三 )突出工作重點， 做好宣傳報道。 (承辦單位：區(qū)農(nóng)水局、發(fā)改經(jīng)濟(jì)局、工商分局、食藥監(jiān)局 ) 進(jìn)機(jī)關(guān) (6 月 24 日 28 日 )。 (二 )食品安全知識競賽 時間：預(yù)賽 (6 月 14 日 )，決賽 (6 月 17 日 ) 地點：市中心醫(yī)院 參加人員：市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)， 18 支參賽隊伍，各街道辦事處、食品安全委員會成員單位。 請各單位于 9 月 30 日前將宣傳周工作總結(jié)與食品安全專項檢 查工作總結(jié) (電子版 )一并報送市教委。 (三 )開展 “ 學(xué)校食堂開放日 ” 活動 充分發(fā)揮學(xué)校食堂 “ 陽光餐飲 ” 工程的作用和效果，主動邀請師生和家長等到學(xué)校食堂進(jìn)行實地 參觀，加強(qiáng)溝通互動，暢通交流渠道，鼓勵師生、家長參與學(xué)校食品安全宣傳工作，積極營造人人關(guān)心學(xué)校食品安全的良好氛圍。 (三 )牢固樹立以師生為中心的工作理念，推動學(xué)校食品安全綜合治理。 食品安全方案反思篇 1 一、活動主題 20年食品安全宣傳周的主題為： “ 尚德守法，食品安全讓生活更美好 ” 。 (四 )緊密圍繞創(chuàng)建食品安全示范城市、實施 “ 陽光餐飲 ” 工程等重點工作，全面加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣貫、研討交流，大力宣傳食品安全相關(guān)政策法規(guī)和規(guī)章 制度，有效提升各級教育行政部門和學(xué)校的食品安全綜合保障能力。 (二 )積極營