食品安全管理工作心得體會(huì)優(yōu)秀范文(存儲(chǔ)版)
【正文】 全的意識(shí)更加深入人心。對(duì)檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，責(zé)令其限期整改，對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，將加大處罰力度，對(duì)學(xué)校周邊無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位堅(jiān)決予以取締。但依然還存在一定的問(wèn)題：一是食品企業(yè)監(jiān)管力度不夠，存在一定安全隱患 ?，F(xiàn)就 **年食品藥品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下： 一、 **年主要工作 (一 )加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高工作能力 通過(guò)利用各種渠道學(xué)習(xí)法律法規(guī)，在培訓(xùn)中學(xué)，在網(wǎng)絡(luò)中學(xué)，在實(shí)踐中學(xué)，短時(shí)間內(nèi)掌握了日常工作所需要的法律知識(shí)與工作方法，為食品安全監(jiān)管工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作，派出執(zhí)法人員 20 人次，對(duì)轄區(qū)內(nèi) 8 家學(xué)校幼兒園食堂進(jìn)行檢查，下達(dá)《監(jiān)督意見書》 8 份。 1開展對(duì)水煮花生和毛豆專項(xiàng)檢查，派出執(zhí)法人員 3 人次，在轄區(qū)內(nèi)未發(fā)現(xiàn)水煮花生和毛豆銷售商戶 。但卻常常因?yàn)槠溆螕粜裕偌由蠈W(xué)生的對(duì)于食品安全的意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)于這類小販的監(jiān)管給我們的管理帶來(lái)了極大的挑戰(zhàn)。 (四 )認(rèn)真落實(shí)好西安食品藥品監(jiān)督局安排的各項(xiàng)工作和專項(xiàng)整治活動(dòng)。 (二 )不少食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者文化水平低，食品藥品安全法律意識(shí)淡薄，對(duì)制假售假行為的危害性認(rèn)識(shí)不足，缺乏社會(huì)責(zé)任感和基本的商業(yè)道德，對(duì)監(jiān)管工作不理解，不配合，甚至抵觸 (如：臺(tái)賬制度落實(shí)難，許多經(jīng)營(yíng)者都只保留了發(fā)票常說(shuō)沒(méi)有時(shí)間做臺(tái)賬 )，極大地增加了我們的監(jiān)管難度。 1開展食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)配制酒、瑪咖專項(xiàng)整治行動(dòng)，派出執(zhí)法人員 3 人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶 23 家，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)企業(yè) 。 開展牛羊肉卷、豬血鴨血等 23 種食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，共派出執(zhí)法人員 6 人次，對(duì)轄區(qū)內(nèi) 16 家經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行抽樣，共抽取樣品 21 份 。 強(qiáng)化監(jiān)管措施，確保鎮(zhèn)域食品藥品安全 今后要進(jìn)一步加大監(jiān)督力度，定期配合相關(guān)部門進(jìn)行檢查，積極配合市區(qū)督察組進(jìn)行集中整治，并對(duì)部分小攤點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范和辦證，定期抽查食品質(zhì)量，努力做好食品安全示范創(chuàng)建工作，強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)時(shí)段的整治，切實(shí)強(qiáng)化監(jiān)管措施，保證食品市場(chǎng)安全。一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事件，要密切配合監(jiān)管部門，控制現(xiàn)場(chǎng)，妥善處置，不得漏報(bào)、瞞報(bào)事實(shí)真相，不得蓄意隱藏、毀壞相關(guān)證據(jù)，否則將按照相關(guān)法律法規(guī)從 嚴(yán)懲處。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門 安排執(zhí)法人員對(duì)容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)檢查，特別是對(duì)學(xué)校 (幼兒園 )食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校周邊餐飲單位館的監(jiān)督檢查力度?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)今年的食品安全工作總結(jié)如下： 一、健全網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系 今年我鎮(zhèn)針對(duì)工作人員變動(dòng)情況，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，工商所、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，每村各有一名信息員，制定了工作計(jì)劃，保證了食品安全工作的有效實(shí)施。 景區(qū)周邊分餐館還存在餐具消毒不徹底，隨手?jǐn)[放現(xiàn)象，導(dǎo)致分類不明確，已責(zé)令整改。 加行業(yè)
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