4年度經營目標計劃書(存儲版)
【正文】 準化操作。 減少銷售成本 新的顧客群體需要大量的費用。的消費心態(tài)。 重新簽發(fā)顧客協(xié)議，進行有原則 ‘ 選擇 39。 ‘ 管理 39。 ‘ 人本思想 39。標準，是行動的準則、指南。抓好落實，每件事情都落處有聲。 （ 4）節(jié)能降耗常抓不懈 餐飲部計劃專門成立了能源管理小組，加強節(jié)能措施落實，完善節(jié)能監(jiān)督體系，并制定出獎懲制度，對開展節(jié)能降耗工作的班組進行相應的獎勵或懲罰。 爭取通過開展節(jié)能降耗活動，營造出節(jié)能、環(huán)保、和諧的經營環(huán)境，有效提升了餐飲經營效益，要為中心樹立了良好的環(huán)保 第 8 頁 共 8 頁 社會形象。所以，要真正做到高水平的管 第 7 頁 共 8 頁 理，就必須有一種 ‘ 鉆牛角尖 39。一定要貫徹 ‘ 辦法總比問題多 39。 配合銷售部門，并同時倡導全員促銷，增強團隊意識，使全中心上下個個都宣傳酒店，推銷酒店產品。 ‘ 以人為本 39?？刂坪每煽爻杀?，如：采購成本（采取不同時期估價）。把其代表菜選入菜譜。存在著跟 ‘ 新 39。把餐飲營造成真正意義上服務賓客，關愛賓客、設施、設備人文化、細微化、專業(yè)化的經營場所。經營策略。主要特征是等顧客上門，依靠政府部門、同煤忻州有限公司、部分關系戶為主顧客群，缺乏普通散客消費群體。 一、市場環(huán)境分析 我中心餐飲經營中存在的問題： 最重要的是餐飲經營定位的問題，經營定位方面有誤，經營定位把握不準就會失去市場先機，錯失主動權，淪為人后，其次目標顧客群定位不太準確，過于狹窄，有待深入開拓客源市場。要做到休閑觀光在忻州各景區(qū)、商務活動、政務接待、吃住在 ‘ 同煤 39。開業(yè)前在此基礎上完善餐廳、會議室的各項配套設施，改善試運行發(fā)現(xiàn)的
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