【正文】 后起身目光就立刻移至別處。 AA 級 表示賓館（酒店）在為消費(fèi)者提供綠色服務(wù)、減少企業(yè)運(yùn)營對環(huán)境的影響方面已做出了一定的努力，并取得了初步的成效。凡申報(bào)受自治區(qū)表彰的 “ 綠色環(huán)保酒店（賓館） ” 須向所在地的地、市宣傳部、環(huán)境保護(hù)行政主管部門提出申請，經(jīng)審核合格后，報(bào)自治區(qū)評選表彰領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。 自治區(qū)評選表彰領(lǐng)導(dǎo)小組對全區(qū)的 “ 綠色環(huán)保酒店（賓館） ” 創(chuàng)建工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督，負(fù)責(zé)組織全區(qū) “ 綠色環(huán)保酒店（賓館） ” 創(chuàng)建工作的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、交流、考察、日常指導(dǎo)工作等活動。 制定規(guī)章。酒店員工積極參與環(huán)保公益活動，結(jié)合 “ 六五 ” 世界環(huán)境日等重要環(huán)保紀(jì)念日，單獨(dú)或聯(lián)合有關(guān)單位開展各類環(huán)保主題活動，每次參加活動的職工人數(shù)應(yīng)在 50%以上。 建立檔案。 杜絕水龍頭滴漏、跑冒現(xiàn)象。 室內(nèi)綠化與環(huán)境相協(xié)調(diào)，無裝飾裝修污染，房間空氣質(zhì)量符合國家和地方標(biāo)準(zhǔn)。 對危險(xiǎn)廢棄物有專用存放點(diǎn) （六）綠色客房 酒店應(yīng)設(shè)置有不少于客房總數(shù) 20%的綠色客房，并在客房外顯著位置標(biāo)示 “ 綠色客房 ” 字樣，其標(biāo)準(zhǔn)是：客房內(nèi)不吸煙，采光充足，有良好的通風(fēng)系統(tǒng)，并擺放對人體健康有益的綠色植物。 （七）綠色餐飲 餐廳內(nèi)有良好的通風(fēng)系統(tǒng)，無油煙味。 賓館（酒店）應(yīng)積極采用綠色設(shè)計(jì)，遵循綠色環(huán)保采購原則，建立采購人員和供應(yīng)商監(jiān)控體系，選用綠色食品和環(huán)保產(chǎn)品。 10．電話房員工應(yīng)按時開關(guān)酒店背景音樂； 11．商務(wù)中心員工收到傳真后應(yīng)立即通知前臺接待處，及時通知客人，避免造成對方不必要的損失。 （八）社會效益和經(jīng)濟(jì)效益 賓館（酒店）應(yīng)建立有效的環(huán)境管理體系，有條件的應(yīng)進(jìn)行環(huán)境質(zhì)量管理體系認(rèn)證。 供應(yīng)潔凈的飲用水。 食品垃圾、廚房垃圾積極采用獨(dú)立容器包裝處理。 （四）環(huán)境保護(hù) 飯店污水處理、鍋爐煙塵排放、廢熱氣排放、廚房大氣污染物排放、噪音排放必須達(dá)到國家和地方規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。采取多種節(jié)水措施，加強(qiáng)水資源的回收利用。飯店主要公共場所和相關(guān)場所應(yīng)有體現(xiàn)保護(hù)環(huán)境、創(chuàng)建綠色環(huán)保賓館 (酒店 )的宣傳欄、廣告牌、裝飾或資料，客人活動區(qū)域以告示、宣傳牌等形式鼓勵并引導(dǎo)顧客進(jìn)行綠色消費(fèi)，使顧客關(guān)心綠色行動的告示和文字說明。 全員參與。 三、評定條件 （一）綠色管理 遵章守法。 自治區(qū)評選表彰領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室匯總各地、市的推薦意見，對推薦的酒店（賓館）進(jìn)行審定、考核。企業(yè)根據(jù)實(shí)施結(jié)果，填寫有關(guān)評估材料報(bào)各市（地）評選表彰領(lǐng)導(dǎo)小組。 AAAAA 級為最高級。 在鞠躬的同時問候 “ 您好 ” 。 雙手不可交叉與兩個客人同時握手。 時間一般不得超過 5 秒，即說一句歡迎語或簡單的客套話的時間。 當(dāng)客人需要轉(zhuǎn)接電話時： “ 請稍等，我馬上幫您轉(zhuǎn)接過去 ” 。 “ 請您留下您的聯(lián)系方式，我們會盡快與 __X 先生取得聯(lián)系的。 ” 4) 如臺崗客人有異議，應(yīng)禮貌告知原因。 如有客人到臺崗，需要撥打房間電話 1) 應(yīng)詢問房間客人姓名等資料 。 撥打電話 1) 組織好講話的內(nèi)容，把有關(guān)資料放在電話的旁邊。 程序： 接聽 1) 接聽電話動作要迅速，不得讓電話鈴響超過 3 聲。 雙方握手相互問候。 對客人稱 “ 你的先生 /你的太太 ” 是不禮貌的，應(yīng)該稱 “ 劉先生 /張?zhí)?” 。 征詢語：我可以幫您嗎 ?/可以上菜了嗎 ?/可以整理房間嗎 ? 答應(yīng)語：好的 /是的 /馬上就來。 X 分鐘后給您回復(fù)。 四、語言 問好 行 30 度鞠躬禮 。步幅適中 (自己的腿長 )。如帶客人進(jìn)電梯或單獨(dú)進(jìn)電梯，遇到電梯內(nèi)有客人應(yīng)問好 “ 不好意思，打攪了。 鞠躬向客人問好 (您好、您好 ,請慢走 !),除工作外不得隨意走動 ,隨時為客人提供服務(wù)。 雙臂自然下垂 ,雙手應(yīng)交叉于背后 ,左手輕握右手的手腕 ,右手成半握拳狀 ,力度適中 ,手臂放松 .左手手背墊與臀部肌肉上方 ,兩腿應(yīng)繃直 ,如因長時間站立感覺疲勞時 ,可左右調(diào)整身體重心 ,但上身應(yīng)保持直立。 5. 個人衛(wèi)生：每次上崗前都必須自行檢查一次，以樹立大方得體、干凈利落、溫文爾雅的五星級飯店服務(wù)人員良好的外部形象。要保持口腔和牙齒的清潔與衛(wèi)生，不應(yīng)吃容易造成異味的食物 (比如：大蒜、大蔥、洋蔥、臭豆腐等食品 )。 10. 非工作需要不得將制服穿出飯店區(qū)域外。 4. 工號牌要佩戴在上衣的左胸上方，與第二粒扣子平行 。 關(guān)于酒店規(guī)章制度（篇 3） 一、儀容 ，表情自然，面帶微笑。 食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類裝在有蓋容器內(nèi)分別儲 放冷藏或冷凍、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。 嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。 員工上班下班忘記簽卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)天 50%工資。 食物應(yīng)在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛(wèi)生。 1有傳染病時，應(yīng)在家中或醫(yī)院治療，停止一切廚房工作。 3. 穿著工服時，扣子應(yīng)齊全、無松動，風(fēng)紀(jì)扣必須扣上。皮鞋每天要擦拭，保持光澤度，鞋帶要系好，不可拖拉于地面。鼻毛、耳毛要經(jīng)常修剪不得外露。使用香水味道不宜刺鼻，要清新淡雅。 身體直立 ,應(yīng)把重心放在兩腳中間 ,雙腳自然分開位置基本與肩同寬 .不可出現(xiàn)內(nèi)八字或外八