【正文】 農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品的質(zhì)量認(rèn)證并配合相關(guān)部門(mén)作好標(biāo)識(shí)使用的監(jiān)督管理工作 。組織對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體和食品入市、交易、消費(fèi)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，對(duì)流通領(lǐng)域的食品監(jiān)管實(shí)行商品準(zhǔn)入制度、不合格食品退市制度，對(duì)批發(fā)店、超市嚴(yán)格建立進(jìn)銷(xiāo)臺(tái)帳，進(jìn)貨實(shí)行查驗(yàn)商品辦法。 況。 三級(jí)事故 (又稱比較嚴(yán)重事故 )：造成人員中毒 10 人以上 30 人以下，沒(méi)有人員死亡，確定為三級(jí)事故。 ，由質(zhì)監(jiān)部門(mén)牽頭，鎮(zhèn)衛(wèi)生院組織專(zhuān)業(yè)醫(yī)療隊(duì)做應(yīng)急處理。 (5)處理事故發(fā)生的善后工作。 (4)聯(lián)系和調(diào)動(dòng)各類(lèi)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)所擁有的專(zhuān)用急救車(chē)輛，統(tǒng)一指揮，確保隨叫隨到。問(wèn)題提出改進(jìn)建議。針對(duì)重大食品安全事故調(diào)查中存在的問(wèn)題，突出 “ 誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé) ” 的原則，如果是主觀行為，要追究其刑事責(zé)任。 (2)迅速上報(bào)區(qū)食安辦，由區(qū)食安辦組織相關(guān)食品安全職能部門(mén)來(lái)處置。 (3)各相關(guān)部門(mén)按相應(yīng)職責(zé)，各司其職，各負(fù)其責(zé)。 、水產(chǎn)品引起食物中毒，由鎮(zhèn)農(nóng)服中心牽頭，鎮(zhèn)衛(wèi)生院組織專(zhuān)業(yè)醫(yī)療隊(duì)做應(yīng)急處理。 六、事故分級(jí)與應(yīng)急響應(yīng) (一 )事故分級(jí) 根據(jù)事故發(fā)生的輕重、緩急程度不同，確立為四個(gè)等級(jí)。 四、信息報(bào)告 ，事故發(fā)生單位在上報(bào)市相關(guān)職能部門(mén)的同時(shí)，應(yīng)在 1 小時(shí)之內(nèi)向鎮(zhèn)重大食品安全事故應(yīng)急指揮辦公室報(bào)告，應(yīng)急指揮辦公室迅速將事故發(fā)生情況報(bào)告指揮部。 ：負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。 對(duì)食物中毒和食品污染事件進(jìn)行調(diào)查處理，及時(shí)采取控制措施。 、鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府、鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部及成員單位報(bào)告、通報(bào)事故應(yīng)急處理動(dòng)態(tài)情況。 二、組織指揮體系及職責(zé)任務(wù) (一 )決策機(jī)構(gòu) 由鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)牽頭成立重大食品安全事故應(yīng)急救援指揮部，負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)重大食品安全事故應(yīng)急救援工作，并進(jìn)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮和監(jiān)督實(shí)施。 各有關(guān)職能部門(mén)要及時(shí)收集相關(guān)信息，及時(shí)在公眾媒體上公布，提醒消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意識(shí)別并要積極介入消費(fèi)者糾紛調(diào)解工作，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，保持社會(huì)穩(wěn)定。在食物中毒事態(tài)中，個(gè)體性事故一般由社區(qū)衛(wèi)生部門(mén)處置，群體性的事故、區(qū)域性事件由縣級(jí)醫(yī)院處置。以最快的速度，盡最大的努力，最大限度地避免和減少人員傷亡，維護(hù)公眾的生命安全和社會(huì)秩序。 一、食品及安全概念 食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，也是指經(jīng)過(guò)工業(yè)加工、制作的，供人們食用或者飲用的制品。 食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行檢驗(yàn)。 三、建立及時(shí)逐級(jí)報(bào)告制度 教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類(lèi)似食物中毒癥狀的病人時(shí)，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長(zhǎng)，并趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。食堂的兩名工作人員發(fā)現(xiàn)后，迅速撥打我院總值班電話，并口述： “ 多名客人在食堂一樓大廳吃早餐，吃完出現(xiàn)嘔吐、頭暈等現(xiàn)象，現(xiàn)在人都在食堂一樓大廳，請(qǐng)盡快派醫(yī)生過(guò)來(lái)?yè)尵取? 在以上突發(fā)事件范圍以外的特殊事件的應(yīng)急處理參照以上措施進(jìn)行安排。 （ 2）加強(qiáng)農(nóng)藥的管理和使用。須知到專(zhuān)車(chē)運(yùn)輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作。 人員調(diào)度。學(xué)校發(fā)生了衛(wèi)生以及食品安全事故，必須迅速查清初步情況，立即向上級(jí)報(bào)告。學(xué)校要以各項(xiàng)衛(wèi)生以及食品安全制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查。 采取邊調(diào)查、邊處理、邊搶救、邊核實(shí)的方式，確保迅速有效地控制食品衛(wèi)生安全。 八、本預(yù)案自之 __日起施行。 到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后首先了解事故發(fā)生的經(jīng)過(guò)和簡(jiǎn)要情況，吃過(guò)哪些事物，進(jìn)食與病人數(shù)，事態(tài)發(fā)展趨勢(shì)，已經(jīng)采取的緊急措施等，應(yīng)特別注意對(duì) “ 首例病人 ” 的全面調(diào)查。 三、應(yīng)急處理機(jī)制 發(fā)生一般安全事故，辦公室在接到報(bào)警后應(yīng)在 10 分鐘內(nèi)將信息報(bào)告給領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員，并及時(shí)安排人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，特制定本預(yù)案。 現(xiàn)場(chǎng)搶救組：由衛(wèi)生院全體醫(yī)務(wù)人員組成。 四、調(diào)查前的準(zhǔn)備 人員準(zhǔn)備：應(yīng)急領(lǐng)小組應(yīng)及時(shí)指派 2 名以上專(zhuān)業(yè)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理，必要時(shí)應(yīng)配備檢驗(yàn)人員和有關(guān)專(zhuān)業(yè)人員協(xié)助前往。 迅速控制突發(fā)事件局面，最大限度較少事故的損失。 三、處置 由相關(guān)人員將食品安全事故立即報(bào)告站食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，由領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一組織、統(tǒng)一安排、統(tǒng)一處理。 事發(fā)地單位要在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)，立即啟動(dòng)預(yù)案，及時(shí)向上級(jí)報(bào)告相關(guān)情況。 加強(qiáng)教育。 學(xué)校發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，要立即做好兩件事 ：一是立即將中毒者或疑似中毒者送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進(jìn)行搶救（必要時(shí)撥打 120 請(qǐng)求急救）。保障廣大師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi)，并如實(shí)向上級(jí)部門(mén)匯報(bào)，不瞞報(bào)、