食品流通抽樣檢驗和快速檢測流程xxxx0117(存儲版)
【正文】 保密） ?準備買樣費 食品流通抽樣檢驗工作流程 抽取樣品 監(jiān)管干部 應出示 執(zhí)法證 和 《 流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗 通知書 》 ， 其職責如下： （ 1）檢查被抽檢人主體資格、經(jīng)營者索證索票情況、所抽食品的相關票證、進貨量、庫存量等 ； （ 2）填寫 《 流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗通知書 》 ，由執(zhí)法人員、檢驗機構抽樣人員、被抽檢人的負責人共同簽字或蓋章，結束后 《 通知書 》 反饋單帶回（以前是交檢測機構） 。 （ 3）對檢驗結果提出異議，提出復檢申請。 食品流通抽樣檢驗工作流程 異議處理 ■ 復檢的程序 （ 1）由企業(yè)向承擔復檢任務的檢驗機構提出書面復檢申請并說明理由； （ 2）聯(lián)系初檢機構、復檢機構和復檢申請人，對復檢樣品進行確認和移交，填寫 《 復檢用備份樣品確認和移交單 》 并簽字； （ 3）復檢申請人需出示主體資格證明文件（營業(yè)執(zhí)照、授權委托書和被委托人的身份證明 ）； （ 4）檢驗結果告知復檢申請人 。 （ 4）處罰的幅度應充分考慮食品經(jīng)營者的過錯程度。 ■ GNSSP12N多功能食品安全快速分析儀 食品流通快速檢測工作流程 快速檢測 ■ GNSSP12N多功能食品安全快速分析儀 食品流通快速檢測工作流程 快速檢測 ■ 檢測方法 食品流通快速檢測工作流程 快速檢測 ■ 實驗操作注意事項 ?樣品未剪碎，稱量不準確，稱量樣品后，樣品置于桌面后仍繼續(xù)稱量 ?移液槍移取不準確，保護不當 ?樣品、試劑污染、用手拿槍頭 ?比色皿未清洗干凈，不擦拭干凈比色皿外側液體，用手觸摸比色皿光面 ?試劑過期，自來水代替蒸餾水或純凈水 食品流通快速檢測工作流程 快速檢測 ■ 主要流程 （ 1）快速檢測， 如實記錄樣品信息和檢測結果。 要加強溝通 協(xié)調 ，維護良好的執(zhí)法形象。 食品流通快速檢測工作流程 快速檢測 ■ 點擊“快速檢測管理”菜單下的二級菜單“快速檢測” 食品流通快速檢測工作流程 快速檢測 ■ 新增操作 取樣過程中，應做好被快檢人主體名稱、樣品名稱、標稱生產(chǎn)企業(yè)等信息的采集。 食品流通抽樣檢驗工作流程 抽檢系統(tǒng) ■ 異議復檢： 針對檢驗不合格的抽檢商品，在被抽檢單位或生產(chǎn)企業(yè)提出異議復檢申請后，市食品藥品監(jiān)督管理部門進行異議復檢登記。 （ 3）處罰標的。 注：一些指標具有易揮發(fā)等不穩(wěn)定性，應當不予復檢。 抽樣結果處理 食品流通抽樣檢驗工作流程 ?抽樣檢驗結果臺帳 食品流通抽樣檢驗工作流程 抽樣結果處理 ■ 檢驗結果送達書、停止銷售通知書 異議處理 食品流通抽樣檢驗工作流程 ?異議處理 （ 2）對樣品的權屬提出異議，要求調查處理。 (3)編號第 3至 4位為省局編號，上海為 31 (4)第 5至 6位為抽樣單位編號，由 2位阿拉伯數(shù)字組成，各分局編號確定如下： 區(qū)縣 編號 區(qū)縣 編號
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