康師傅與統(tǒng)一防御性戰(zhàn)略(存儲版)
【正文】 凈利潤卻虧損 6031萬元 。方便面健康誤區(qū) “妖魔化 ”極其嚴重 。嗟大小相形，鳩鵬自樂，之二蟲又何知。 謝謝觀賞 。其中統(tǒng)一方便面業(yè)務虧損 6031萬元；康師傅方便面業(yè)務的毛利率則下降了 %，而其集團整體凈利更是下降 %。 ” 事件啟示： ? “ 做企業(yè)就好比打麻將，當沒有人陪你玩的時候，你何來輸贏 ” 。 截止到 8月 26日，統(tǒng)一和康師傅這對 “冤家 ”都提交了 2023年中期業(yè)績。 “烏龍事件”？？？ ? 同樣是酸菜面，康師傅和統(tǒng)一都擺在面前，你會選擇哪個呢？如果只有康師傅，你會因為更喜歡統(tǒng)一的，而奔波去另一家超市么？ ? 有 專家表示，在選擇方便面品牌上，很多消費者是沒有指向性的?！翱祹煾翟谂c這些小超市、雜貨店簽訂的合同上，明確提出，除了指定的辛拉面之外，貨架上的方便面商品只能陳列康師傅的。兩家方便面巨頭名為漲價，實為爭奪 “高端 ”市場，欲在品牌眾多、同質(zhì)化嚴重的方便面產(chǎn)品中脫穎而出。 價格 五包袋裝從 元降到 ?？祹煾?陳 壇酸菜系列持續(xù)以更豐富的產(chǎn)品內(nèi)容吸引消費者， 包括送火腿腸和酸菜加倍 等， 鹵香牛肉系列產(chǎn)品則加入秘制香菇包 。 只有市場上的領導企業(yè)才應該考慮處于守勢 原則三 必須隨時阻擋對方強大的競爭活動 一、 統(tǒng)一的進攻 — 差異化集中戰(zhàn)略 和 方便面產(chǎn)品瘦身 ? 2023年下 半 年，在面對日漸趨下滑的大眾市場，統(tǒng)一方便面意識到了差異化消費群體的重 要 性，于是在 2023年調(diào)整了營銷戰(zhàn)略，由初期的跟隨戰(zhàn)略，迅速調(diào)整為單品突破的差異化戰(zhàn)略，聚焦中高端市場，將產(chǎn)品由 260種削減到 100種?？祹煾祻囊婚_始進入方便面行業(yè)，就把握了這個主流方向。 1997年，亞洲金融危機后，中國從 短缺經(jīng)濟 快速過渡到 過剩經(jīng)濟 。如果忽略了行業(yè)本質(zhì)，就可能會犯下致命的錯誤。 從 2023年開始，康師傅又開始了第二輪渠道創(chuàng)新 。這個時期康師傅在臺灣實施了總成本領先的競爭策略，并在切入后 之所以能將統(tǒng)一快速甩開，關鍵在于能夠在競爭產(chǎn)品的基礎之上進一步突出產(chǎn)品精髓，跟隨市場的不斷拓展，持續(xù)開發(fā)出能夠滿足消費需求的新產(chǎn)品。 優(yōu)勢 ：在于前期在食品領域的失敗經(jīng)驗，加上康師傅從未做過方便面，沒有可照搬的產(chǎn)品 搬硬套統(tǒng)一終晚半步 統(tǒng)一在大陸推出方便面比康師傅晚兩個星期，當時統(tǒng)一總部設在北京，推出的是其在臺灣銷售最好的鮮蝦面，結(jié)果臺灣口味的鮮蝦面難以吸引大陸消費者，推向市場遭遇冷淡。 1992年 7月 18日 ， “ 康師傅 ” 第一碗紅燒牛肉面在誕生。第十一組： 陳林梓、鄧國瓊、彭媛 、鐘雯婧、張郭星、黃小艷、聶銘、謝倩雯。 1988年 ， 到大陸尋找合適的投資項目 1991年底 ，經(jīng)多方考察，選中 “ 天津經(jīng)濟開發(fā)區(qū) ” 作為 “ 康師傅 ” 第一個生產(chǎn)基地。在高檔價位方便面的市場份額中最高時占到 98%。先進入自然有先入為主的優(yōu)勢，但選擇適當?shù)臅r機切入，可以節(jié)省培育市場、培養(yǎng)消費觀念的費用 。 只有市場上的領導企業(yè)才應該考慮處于守勢 二、 渠道精耕，調(diào)整生產(chǎn)布局 康師傅 自 1999年 在大陸建廠實施渠道精耕以來，把大陸市場分東南西北中五大片區(qū) 500個小區(qū)域，設 300多個營業(yè)點，覆蓋近 5000家經(jīng)銷商， 55萬個銷售點， 每一個區(qū)域由業(yè)代和助理業(yè)代負責，要求每一名業(yè)務員每天拜訪 80個零售點，了解他們的銷售情況、需求狀況，并及時對他們的要求做出反饋 。在行業(yè)本質(zhì)的前提下， 根據(jù)市場需求的變化，把握住每一個市場每一個時期不同的口味、價格、訴求等需求 。 ? 統(tǒng)一在大陸的方便面產(chǎn)品主要有統(tǒng)一 100系列、來一桶系列、好勁道系列、巧面館系列、小浣熊和小當家干脆面系列，主要為中高端產(chǎn)品和品牌；華龍日清的方便面產(chǎn)品主要有今麥郞系列、今野系列、小康家庭系列、已圓面系列、煮著吃系列、東三福系列、甲一麥系列、華龍 108系列、清真系列、大眾新一代系列、雙面塊系列、六丁目系列、 A小孩系列、干脆面系列， 主要為中低端產(chǎn)品和品牌； 產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 方便食品 飲品 好滋味 香辣牛肉面 紅燒牛肉面 麻辣排骨 康事業(yè)部 金牌福滿多 其他 各種桶 裝 超級福滿多 福事業(yè)部 超級福滿多 一碗香 福滿多 其他 綠茶 茉莉清茶 甜蜜一組 礦物質(zhì)水 冰紅茶 其他 康 師 傅 產(chǎn)品展示 產(chǎn)品展示 統(tǒng)一產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 方便食品 飲品 統(tǒng)一 100
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