天然藥物化學(xué)-powerpointpresentati(存儲版)
【正文】 A BCDEH O O COOOCO OHOHOOHOHO OCOHOHHOHHHH12甘草酸（也叫甘草皂苷、甘草甜素） 酸水解 H O O COOHHHHHOCOOHOHHOOHOH+ + OOHO OCOHOHHOH甘草次酸 三萜及其苷類 第二節(jié)、結(jié)構(gòu)分類 三、五環(huán)三萜 （ Pentacyclic Triterpenoids ) 烏蘇烷型（ Ursanes） 又稱 α 香樹脂烷型，與齊墩果烷型結(jié)構(gòu)的差別在于： 齊墩果烷型 20位連接 2個甲基，烏蘇烷型在 19和 20位分別連接 1個甲基。 ２、味： 多數(shù)具有苦而辛辣味，其粉末對人體粘膜有強烈刺激性， 某些皂苷可用于祛痰止咳。 由于皂苷能與膽甾醇形成沉淀，故膽甾醇能解除皂苷的溶血毒性。 （ 5）、冰醋酸 乙酰氯反應(yīng) （ Tschugaeff反應(yīng) ）： 樣品溶于冰醋酸中，加乙酰氯數(shù)滴及氯化鋅結(jié)晶數(shù)粒，稍加熱，則呈現(xiàn)淡紅色或紫紅色。 三萜及其苷類 第五節(jié) 結(jié)構(gòu)測定 化學(xué)法 用 LiebermannBurchard反應(yīng)和 Molish反應(yīng)鑒定三萜皂苷； NMR波譜法 (1)、 1HNMR法 可獲得三萜及其皂苷中 甲基質(zhì)子 、 連氧的碳上質(zhì)子 、 烯氫質(zhì)子 及 糖的端基質(zhì)子 信號。 Δ 12齊墩果烯 C12:122～ 124 C13:143～ 144 Δ 12烏蘇烯 C12:124～ 125 C13:138～ 140 Δ 20（ 29） 羽扇豆烯 C29:109 C20:150 (同時 CH3： ) 3)端基碳 若 Glc在 C3成苷，則端基碳： δ100 而與 28COOH成酯苷，則端基碳： δ96ppm 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。 藥材粗粉 EtOH or MeOH回流提取，合并提取液，濃縮 濃縮液 加熱水溶解趁熱過濾 水不溶成分 水溶液 石油醚萃取 醚層 水層 正丁醇或戊醇萃取 水層 正丁醇層 （粗皂苷） 三萜及其苷類 第四節(jié) 提取分離 二、三萜皂苷提取與分離： 1） 大孔吸附樹脂法： 分離 常用 色譜法 藥材甲醇提取物 大孔樹脂柱色譜 水洗脫 乙醇或甲醇洗脫 皂苷混合物 硅膠柱色譜法 單體皂苷類成分 洗去糖 或高效液相色譜法 2） 分配色譜法：多用硅膠為支持劑，以不同比例的氯仿 甲醇 水或其他極性較大的有機溶劑進行梯度洗脫。 顏色反應(yīng) 三萜及其苷類 第三節(jié) 理化性質(zhì) 二 、化學(xué)性質(zhì) （ 3）、氯仿 濃硫酸反應(yīng)（ Salkowski反應(yīng) ）： 樣品溶于氯仿，加入濃硫酸后，在氯仿層呈現(xiàn) 紅色或 藍色 ，硫酸層有 綠色熒光出現(xiàn)。 例： 皂苷 溶血指數(shù) 溶血性能 薯蕷皂苷 1:40萬 甘草皂苷 1:4000 一 、物理性質(zhì) 三萜及其苷類 第三節(jié) 理化性質(zhì) ５、溶血作用 一 、物理性質(zhì) 注意： 并不是所有皂苷都能破壞紅細胞而產(chǎn)生溶血現(xiàn)象。 Tr ip te rg on eH HH OOC OO H代表藥材及代表化合物： 三萜及其苷類 第三節(jié) 理化性質(zhì) 一 、物理性質(zhì) １、性狀及溶解度 （１）苷元： 多有較好結(jié)晶 ，能溶于石油醚、苯、乙醚、氯 仿等有機溶劑，而不溶于水； （２）三萜皂苷： 極性增大，不易結(jié)晶，故皂苷 大多為無色定 形粉末。 齊墩果酸 三萜及其苷類 第二節(jié)、結(jié)構(gòu)分類 三、五環(huán)三萜 （ Pentacyclic Triterpenoids ) 齊墩果烷型 ( Oleananes ） 傳統(tǒng)中藥甘草
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