拜訪與接待禮儀(ppt51頁)(存儲版)
【正文】 餐禮儀主人1357642第一主人154 362第二主人正門 正門座次順序中餐禮儀用餐禮儀筷子禁忌：? 忌敲筷子? 忌橫豎交叉擺放? 忌插筷子? 忌筷子打架? 忌舞筷子常見誤區(qū)常見誤區(qū)n 把食物含在嘴里說話；把食物含在嘴里說話；n 手肘擱在桌上用餐；手肘擱在桌上用餐；n 大聲喧嘩；大聲喧嘩；n 嘴巴不停的發(fā)出聲響嘴巴不停的發(fā)出聲響n 勸酒、夾菜勸酒、夾菜n 筷子越過別人的筷子夾菜筷子越過別人的筷子夾菜用餐禮儀餐前禮儀：? 適度修飾? 準點到場? 各就各位? 認真交際? 認真傾聽餐時禮儀、餐時禮儀 :n 不違食俗不違食俗n 不壞吃相不壞吃相n 不胡布菜不胡布菜n 不亂挑菜不亂挑菜n 不玩餐具不玩餐具n 不吸香煙不吸香煙n 不清嗓子不清嗓子n 不作修飾不作修飾n 不瞎走動不瞎走動261）將餐巾放在膝蓋上，不可用餐巾擦臉或嘴完餐后，將餐巾疊好，不可揉成一團。10）夾菜時不要一路滴湯，筷子不要粘滿了食物，也不要用嘴吮吸筷子。 湯（紅湯、白湯、清湯）216。 切割食物時，雙肘下沉 ,不可弄出聲響 。 美式：左叉右刀，一口氣把餐盤里要吃的東西全部切割好，然后把右手里的餐刀斜放在餐盤前方，將手中的餐叉換到右手，然后開始吃。晚禮服 （ 2）儀容禮儀 儀容整潔，不能帶異味。 （ 2）在正規(guī)的舞會上，不宜邀請同性別的舞伴共舞。 邀請舞伴的禮儀 （ 1）姿態(tài)正確。 謝絕邀請的禮儀 男士邀請女士時，女士可以拒絕，而女士邀請男士時，男士不得以任何理由拒絕。 *****? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 ****? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 *****? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 ***? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。 ***? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 ****? 1成功就是日復(fù)一日那一點點小小努力的積累。 *****? 1故人江海別，幾度隔山川。 邀舞的禁忌 （ 1）在整場舞會中，男士與同一位女士最多不能超過三曲，更不能始終與同一位女士共舞。 女士：舞裙、套裙，或中長袖的連衣裙，必須著長筒襪，穿皮鞋 。 最后一曲：男士應(yīng)和自己的女伴共舞。如需要，去洗手間? 錢包、皮包等不可放置于餐桌上? 胳膊肘部也不搭在桌子上? 將菜品首先給點該菜品的客人食用? 講話之前，先咽掉口中的食物點 滴 酒 水? 白葡萄? 紅葡萄? 香檳酒? 白蘭地? 威士忌? 雞尾酒五、舞會禮儀 出席舞會的禮儀 （ 1）儀表禮儀 男士：西服套裝，或長袖襯衣配長褲，同時系上領(lǐng)帶或領(lǐng)結(jié)，穿皮鞋。 請侍者收走刀叉、餐盤 → 刀口向內(nèi)，左叉右刀并排縱放252。 咖啡 /茶西餐上菜順序? 女士優(yōu)先（女主人：主位 /男主人：第二主位）? 恭敬主賓（男女主賓分別僅靠女主人和男主人）? 以右為尊（男主賓坐于女主人右側(cè)，女主賓坐于男主人右側(cè)）? 距離定位（距主位近的位子高于距主位遠的位子）? 面門為上（面對餐廳門的位子高于背對餐廳門的位子）? 交叉排列（男 女，生人 熟人）西餐中的座次安排男主人(9)(5)(8)⑴DOOR(4)女主人(10)(7)(6)(3)(2)男女主人分坐于兩側(cè)位次的排列(2)男主人(9)(8) (4)女主人10(7)(6)(3)(1)(5)男女主人居中而坐時位次的排列DOOR西餐中的座次安排女賓
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