20xx人教版高中生物必修一22生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)ppt同課異構(gòu)課件3(存儲(chǔ)版)
【正文】 2 CH2 C O OH COOH CH2 討論：①這些氨基酸在結(jié)構(gòu)上具有什么共同特點(diǎn)？ 一 .氨基酸及其種類 氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式 氨基 羧基 側(cè)鏈基團(tuán) ⑴至少含有一個(gè)氨基 (－ NH2)和一個(gè)羧基 (－ COOH)。 蛋白質(zhì) (protein，在拉丁文中意為“首要的物質(zhì)” )是組成細(xì)胞的有機(jī)物中含量最多的。 “甲攜來一本亮色書” 甲硫氨酸、纈氨酸、賴氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸 ⑵非必需氨基酸：人體細(xì)胞能夠合成的氨基酸。 血紅蛋白 信息傳遞 ：有些蛋白質(zhì)起信息傳遞的作用，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)，如 胰島素、生長(zhǎng)激素 。 經(jīng)過 6年零 9個(gè)月的不懈努力〃我國(guó)科學(xué)家 終 于在 1965年完成了 結(jié) 晶牛胰 島 素 的全部合成〃更令人振 奮 的是〃合成的胰 島 素具有與天然胰 島 素一 樣 的生物活性！中國(guó)科學(xué)家依靠集體的智慧和力量〃摘取了第一 項(xiàng) 人工合成蛋白 質(zhì) 的桂冠。 血漬、牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，一般溫度下，蛋白質(zhì)能以膠體的形態(tài)溶解于水中，一旦受熱，它就會(huì)凝固起來，不易溶解于水。 ?n個(gè)氨基酸形成 m條肽鏈 ，要脫去 _____個(gè)水分子，形成 ______條肽鍵。 (2)加酶的洗衣粉不宜用開水溶解。 經(jīng)過 集體研究〃科研人 員 決定先把天然胰 島 素的兩條 鏈 拆開〃摸索將兩條 鏈結(jié) 合在一些的方法。（上圖所示為胃蛋白質(zhì)酶結(jié)晶） 運(yùn)輸作用 ：有些蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸載體的功能。 ⑶各種氨基酸的區(qū)別在于 R基不同。第 2節(jié) 生命活動(dòng)的主要承 擔(dān)者 ——蛋白質(zhì) 第二章 組成細(xì)胞的分子 羅曼 這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán) (R)。 絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì) 。 這項(xiàng)艱 巨的任 務(wù) 由
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