中國的酒和酒桌文化(ppt38頁)(存儲(chǔ)版)
【正文】 曹提介壽、曹成保平、秦松表勛、辰溪夠藤、凌塔白酒、凌塔老窖、寧城老窖、瀘洲老窖、 中國酒的種類 五字 金獎(jiǎng)白蘭地、四川郎筒酒、常州蘭陵酒、溧陽烏飯酒、通州棗兒紅、蒲桃之冬白、桂之月月黃、荔支之燒春、無錫惡泉酒、蘇州福貞酒、杭州三白酒、直隸東路酒、衛(wèi)輝明流酒、和州苦雷酒、大名滴溜酒、濟(jì)寧金波酒、云南包裹酒、四川路江酒、潮南砂仁酒、冀俐衡水酒、海寧香害酒、淮安延壽酒、乍浦郁金酒、福建梟香酒、海州辣黃酒、樂城羊羔酒、河南柿子酒、泰州枯陳酒、茂州鍋疤酒、山西路安酒、 蕪湖五毒酒、成都薛濤酒、山陽陳壇酒、清河雙辣酒、春秋椒漿酒、 杭城秋露白、西京金漿膠、處州金盤露、廣南香蛇酒、黃州茅柴酒、燕京內(nèi)法酒、漢時(shí)桐馬酒、關(guān)中桑落酒、平陽襄陵酒、山西蒲州酒、 中國酒的種類 山西太原酒、郎孫郎筒酒、淮安苦蒿酒、云安曲米酒、成都刺麻酒、建章麻姑酒、榮陽士窟春、富平石凍春、池州池陽酒、宜城九醞酒、杭州梨花酒、博羅顥桂醣、唐時(shí)玉練槌、灞陵崔家酒、汾州于和酒 、 山西羊羔酒、安陽宜春酒、路州珍珠紅、嶺南瓊琴醉、蒼梧寄生酒、 普阮籍步爾、隋煬帝玉茲、孫思邈酴酥、謝世昌蜜酒、肅王蘭香酒、漢武蘭生酒、蔡攸棣花酒、陸士衛(wèi)松醒、淮南荼豆酒、華氏蕩口酒、顧氏三白酒、風(fēng)州清白酒、劉拾玉露春、宋劉后玉腴、王師約琨源、宋開封瑤泉、宋高后香泉、梁簡文見花、劉孝標(biāo)云液、宋德隆月波、東坡羅浮春、劉白墜好酒、高祖菊花酒、扶南石榴酒、蘭溪河清酒、 宋劉后玉腴、王師約琨源、扶南石榴酒、仙茅之春紅。但依古老的汾酒制法。 八大名酒 瀘州老窖特曲 產(chǎn)于四川瀘州，明末清初以“ 溫永盛 ” 和 “ 天成生 ” 兩家酒廠最為著名。五糧液酒液清澈透明，開瓶時(shí)噴香突起，濃郁撲鼻。洋河大曲酒度分 64度和 62度和 55度。 八大名酒 古井貢酒 產(chǎn)于安徽亳縣古井貢酒廠。 八大名酒 董酒 產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，酒度 60度，因廠址座落在北郊董公寺而得名。 方法三，是各桌位次的尊卑，應(yīng)根據(jù)距離該桌主人的遠(yuǎn)近而定，以近為上，以遠(yuǎn)為下。特點(diǎn)是主人夫婦在同一桌就坐，以男主人為第一主人，女主人為第二主人，主賓和主賓夫人分別在男女主人右側(cè)就坐。 四 、 可以多人敬一人 ， 決不可一人敬多人 ， 除非你是領(lǐng)導(dǎo) 。 十二、不要裝歪，說錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理 十三、假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添 十四、最后一定還有一個(gè)悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。 九、如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼 十、碰杯，敬酒，要有說詞。 二 、 韜光養(yǎng)晦 ， 厚積薄發(fā) ， 切不可一上酒桌就充大 。特點(diǎn)是每桌只有一名主人，主賓在右首就坐，每桌只有一個(gè)談話中心。 方法二，是舉行多桌宴請(qǐng)時(shí)，每桌都要有一位主桌主人的代表在座。屬濃香型酒。酒度有 62度和52度兩種。清初已聞名于世。 八大名酒 五糧液 產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠，因以五種糧食（高糧、大米、糯米、玉米、小麥）為原料而得名。汾酒的原料，用產(chǎn)于汾陽一帶晉中平原的 “ 一把抓 ” 高粱，甘露如醇的 “ 古井佳泉水 ” ，與傳統(tǒng)的釀造工藝。該廠位于赤水河畔，有 270余年的歷史。竹葉、換骨、玉泉、瑞雷、舜泉、近泉、銀光、三毆、白羊、荷花、風(fēng)曲、香桂、重酪、朝屋、玉液、壽泉、揀米、宜城、細(xì)波、杏仁、揀米、風(fēng)曲、冰堂、漢泉、銀倏、淮原、泌泉、銀光、香桂、瓊酥、金沙、宜城、檀溪、潺泉、腦酒、潛酒、徠酒、易酒、冬酒、木瓜、千榨、杜康。 現(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時(shí) ， 掐頭去尾取中間餾出的酒 。 中國酒的種類 白酒 （ ?? ） 白酒的名稱繁多 。 、 62176。 各地甚至每個(gè)城市都有自己的品牌 。 起到一定的治療效果 。 如李子酒 ，葡萄酒等等 。 黃酒是用谷物作原料
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