化妝品產(chǎn)品質(zhì)量控制(存儲版)
【正文】 5. 對數(shù)與指數(shù) 的有效數(shù)字位數(shù)按尾數(shù)計， 如 。 + 177。 % 177。 22. 在氣相色譜法中，從進(jìn)樣到出現(xiàn)峰最大值所需的時間稱為 保留時間 。將溫度補(bǔ)償旋鈕調(diào)至標(biāo)準(zhǔn)溶液的溫度處，依次用上述兩種標(biāo)準(zhǔn)溶液作兩點(diǎn)定位。 ? 以兩次測定的平均值為產(chǎn)品的 pH值，精確到，兩次測量之差應(yīng) 。 ? 5．測量完畢，取出電極，用蒸餾水洗干凈后放回電極盒內(nèi)，切斷電源，擦干凈儀器，放回儀器箱中。 90 如何進(jìn)行香料香氣的評定？ ? 在空氣清新無雜氣的評香室內(nèi)，先將等量的試樣和標(biāo)準(zhǔn)樣品分別放在相同而潔凈無臭的容器中，進(jìn)行評香，包括瓶口香氣的比較， 然后再按下列兩類香料分別進(jìn)行評定。 93 ? 用內(nèi)標(biāo)法測定甲醇含量。 思考題 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。香氣濃烈者可選用適當(dāng)溶劑溶解，并稀釋至相同濃度，然后蘸在辨香紙上按上述方法進(jìn)行評香。 ? （ 5）結(jié)果計算： =（ V c ） /m ? 平行測定三次，取平均值。 ? 3．若進(jìn)行三級水的測定，則可取水樣 400 mL于錐形瓶中，插入電極進(jìn)行測定。將酸度計的溫度補(bǔ)償旋鈕調(diào)至 25 ℃ 。 ? 1．按照 pH計說明書的要求進(jìn)行操作，啟動儀器，預(yù)熱10 min。 80 20. 比色法測定物質(zhì)含量的基本原理是溶液的顏色深淺與 濃度 成正比關(guān)系。 RE 177。 保留三位有效數(shù)字 計算時 ， 先修約成 ＋ ＋ ， 再計算求和 例： + + = ？ 73 177。 2. 在 0~9中 ， 只有 0既是有效數(shù)字 ， 又是無效數(shù)字 例： 四位有效數(shù)字 定位 有效位數(shù) 例： 3600 → 103 兩位 → 103 三位 66 實(shí)際上能夠測量到的數(shù)字 . 包括全部可靠數(shù)字及一位不確定數(shù)字在內(nèi) . m ◇ 臺秤 (稱至 ):(3), (1), (2) ◆ 分析天平 (稱至 ):(6), (4), (3) V ★ 滴定管 (量至 ):(4), (3) ★ 容量瓶 :(4), (4) ★ 移液管 :(4)。100%=177。其中，常規(guī)檢驗(yàn)項目是指每批必檢的項目，包括理化指標(biāo) ,_感官指標(biāo) _,衛(wèi)生指標(biāo)中細(xì)菌總數(shù) ,_重量指標(biāo) 和 外觀要求 。 期中測驗(yàn) 61 4. 油脂中水分和揮發(fā)份的測定 ， 通常有 烘干法 ，熱板 法 ， 蒸餾法 等 。 58 59 使用性評價 ? 1．乳、蜜、奶液 膏體具有一定的流動性，較易被皮膚吸收，有滋潤保溫作用、使用后無油膩感，皮膚滋潤。 控制方法：嚴(yán)格控制在 2628℃ 停止攪拌，熱天用冷凍水強(qiáng)制回流。可以采用硬脂酸鈣皂和硬脂酸鋁皂體系做乳化劑。水 /油型乳劑富含油脂，感覺非常潤滑。 42 香脂感官指標(biāo)和理化指標(biāo) 指標(biāo)名稱 指標(biāo)要求 感官指標(biāo) 色澤 符合規(guī)定的色澤 香氣 符合規(guī)定的香型 膏體 細(xì)膩 理化指標(biāo) pH 耐熱穩(wěn)定性 40C， 24h，滲油率不超過 3% 耐寒穩(wěn)定性 5— 15C， 24h，恢復(fù)至室溫后膏體無油水分離現(xiàn)象 43 滲油率 ? 預(yù)先將恒溫箱溫度調(diào)節(jié)至 40177。 38 ? 3．乳劑內(nèi)混有細(xì)小氣泡 ? 原因 1：乳劑在劇烈的均質(zhì)攪拌時，會產(chǎn)生氣泡，在冷卻乳劑攪拌槳旋轉(zhuǎn)速度過快時也容易產(chǎn)生氣泡。 32 33 雪花膏的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 指標(biāo)名稱 指標(biāo)要求 感官指標(biāo) 色澤 符合規(guī)定的色澤 香氣 符合規(guī)定的香型 膏體 細(xì)膩 理化指標(biāo) pH （含有粉質(zhì)雪花膏 ） 耐熱穩(wěn)定性 40C， 24h，膏體無油水分離現(xiàn)象 耐寒穩(wěn)定性 5— 15C， 24h，恢復(fù)至室溫后膏體無油水分離現(xiàn)象 34 三、霜類化妝品 ? 也稱冷霜、潤膚霜、護(hù)膚脂、香脂，為一種“油包水”型的乳劑，是保護(hù)和滋潤皮膚的油性護(hù)膚品，能防止皮膚的干燥與凍裂。 29 （ 4）、變色 ? ① 主要是香精內(nèi)有變色成分，如葵子麝香 ?洋茉莉醛等，香精中的酚類、醛類成分日久或日光照射后色澤變黃。冬季不宜放在冰雪露天，以防雪花膏冰凍后變粗； ? ②不可放置在潮濕處，防止紙盒商標(biāo)霉變； ? ③雪花膏玻璃瓶經(jīng)撞擊容易破碎，搬運(yùn)時注意輕放。 ? 將試樣分別倒入 2支 20mm 120mm的試管內(nèi)，液面高度約 80mm，塞上干凈的軟木塞。 ? 此外，凡發(fā)生燈光暗淡，或在連續(xù)通電的情況下，燈才亮起來的現(xiàn)象通常表明是一種復(fù)合乳化體，或是乳化體正在逐漸地轉(zhuǎn)化過程中。 8 乳液生產(chǎn)工藝 ? (1)油相的制備 ? (2)水相的制備 ? (3)乳化和冷卻 ? (4) 陳化和灌裝 9 加入乳化劑的方式 1 2 3 輪流加液法 10 機(jī)械攪拌混合法 膠體磨混合法 超聲波乳化器混合法 均質(zhì)器混合法 混合方式 11 乳化體類型檢驗(yàn) ? 染料法 ? 溶解法 ? 導(dǎo)電性 12 （ 1）染料法 ? 將產(chǎn)品涂抹在表面皿上形成約 mm厚、面積為 m2的薄膜，在薄膜的不同部位，分別灑上少量油溶性染料（如 DC紅N0． 18）和水溶性染料（如 FDC藍(lán)N0． 1），用顯微鏡觀察染料擴(kuò)展情況。減緩皮膚水分蒸發(fā)，使皮膚表面保持滋潤、滑爽，所以一年四季皆可使用。 ? 將樣品放在兩觸點(diǎn)之間并接通電路，如氖燈發(fā)亮，表明是水包油型，如氖燈不亮則為油包水型。 1℃ 。 24 雪花膏生產(chǎn)工藝 ? (一 )原料加熱 ? (1)油脂類原料加熱 ? (2)去離子水加熱 ? (二 )乳化攪拌和攪拌冷卻
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