深圳益民小豆哥食品連鎖便利店經(jīng)營(yíng)手冊(cè)(存儲(chǔ)版)
【正文】 深圳目前豆制品制造工廠 300 余家，每日投豆數(shù)量稍大的僅有 3— 4 家，其產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，黑心豆腐對(duì)消費(fèi)者造成的傷害已成了一大社會(huì)問題。 利潤(rùn)： 2650 元 /月 加盟程序 投資者決定加盟“益民小豆哥”食品連鎖系統(tǒng)，他必須對(duì)益民進(jìn)行了解和認(rèn)識(shí)， 同時(shí)公司對(duì)他也有一個(gè)清晰準(zhǔn)確的評(píng)估，這樣才能有效地保證雙方的利益。門店雖小，功能齊全，在有限的人員范圍內(nèi)，每樣工作都需要經(jīng)營(yíng)者自己精通，愿意親自動(dòng)手。一是便利店經(jīng)營(yíng)是微利事業(yè)，對(duì)盈利需要有一個(gè)合理的期望值。 第五 、 加盟者綜合評(píng)定 公司根據(jù)《加盟者簡(jiǎn)歷》等相關(guān)文件，確定加盟者是否附合益民便利店的加盟條件，報(bào)主管、營(yíng)銷總監(jiān)批準(zhǔn)。 在商圈中選出較具潛力或較適合開店地地址，并分別標(biāo)注清楚。 第九、加盟者財(cái)務(wù)評(píng)估 加盟者的財(cái)務(wù)狀況是加盟“益民小豆哥”食品連鎖必須考慮的問題，加盟時(shí)自然須準(zhǔn)備一定金額的加盟金、保證金、設(shè)備費(fèi)、裝修費(fèi)、人員費(fèi)用、貨款、權(quán)利金、廣告促銷費(fèi)等，這就要求對(duì)加盟者資金數(shù)量、資金的來源構(gòu)成進(jìn)行分析，以評(píng)估加盟者的財(cái)力及抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。 確定店面裝修、裝璜方案，確定所需費(fèi)用。 確定加盟金額。 第十三、提供加盟者所有資料 加盟合同正式簽訂后，益民提供加盟者所有應(yīng)該提供的資料，包括：營(yíng)運(yùn)管理規(guī)定、商品價(jià)目表等。 第十二、簽訂加盟合同 由開發(fā)主管與加盟者，根據(jù)加盟合樣本、逐項(xiàng)進(jìn)行計(jì)論和確定，由益民營(yíng)銷總監(jiān)批準(zhǔn)和加盟者同意，最終簽字加盟合同。 確定員工組成、招募培訓(xùn)方案、工資標(biāo)準(zhǔn)、人事費(fèi)用。加盟系統(tǒng)組織人員構(gòu)成，各部門的負(fù)責(zé)人，聯(lián)系電話。 了解本地區(qū)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的基本資 料，包括人員工資水平、水電費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、排污費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)等。 進(jìn)行商圈綜覽，找出以公共汽車 1 站地為半徑的商圈區(qū)，對(duì)營(yíng)業(yè)相關(guān)的機(jī)關(guān)、團(tuán)體、學(xué)校、單位，做出數(shù)量及發(fā)展性評(píng)估報(bào)告。 第四． 加盟者資信調(diào)查 加盟店的成功與否，加盟者自身起著關(guān)鍵的作用。這就需要加盟者有長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的思想和毅力。初期的優(yōu)惠政策將主要針對(duì)深圳本市戶口的下崗員工，以配合政府的再就業(yè)，鼓勵(lì)下崗員工自主創(chuàng)業(yè)和再就業(yè)。 加盟“益民小豆哥”食品連鎖便利店的投資收益分析 開一間 9—— 12 平米的“益民小豆哥”食品連鎖便利店的投資效益如下： 投資 設(shè)備約 1 萬元，裝修約 1 萬元，兩項(xiàng)合計(jì)： 2 萬元 加盟金： 1 萬元 加盟保證金： 1 萬元（結(jié)業(yè)返還） 其他： 萬元 小計(jì)：加盟者資金需求額： 萬元。連鎖店因知名度高，較易得到其他產(chǎn)品供應(yīng)商的關(guān)注和信任，加盟店一般位于居民區(qū)內(nèi)，公司還會(huì)安排其他產(chǎn)品的銷 售，以加盟者的營(yíng)業(yè)收入來源。因此加盟連鎖系統(tǒng) 是實(shí)現(xiàn)個(gè)人創(chuàng)業(yè)的最好途徑和方法，加入“益民食品”連鎖，將獲得如下好處： （ 1） 節(jié)省開店成本：由于益民公司整體運(yùn)作，可直接到益民訂貨，由益民公司定時(shí)配送，減少提、送貨人力成本，每店每月可節(jié)省 — 1 萬元投資。 （ 9） 加盟店經(jīng)營(yíng)和管理：加盟店員工在上班時(shí)，須遵守益民的管理規(guī)范要求，保持店內(nèi)外清潔，維護(hù)本店的形象，不得擅自變更、縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間或停止?fàn)I業(yè)。 加盟者應(yīng)盡的義務(wù) （ 1） 按照合同規(guī)定按時(shí)按量從 公司進(jìn)貨。 （ 10） 裝修與設(shè)備規(guī)劃：益民公司為加盟店提供土木工程、照明、 POS 臺(tái)、貨架等統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。 （ 2） 人力資源管理：由益民公司統(tǒng)一制定人力運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)，包括加盟店所需人員規(guī)劃、考勤制度、服務(wù)管理、服裝費(fèi)用、薪金標(biāo)準(zhǔn)等。 （ 2）服務(wù)項(xiàng)目：“益民小豆哥”將大力發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，門店接到團(tuán)體消費(fèi)大批定單，益民公司可提供專門車輛送貨上門，門店可參與利潤(rùn)分帳。 益民公司在開發(fā)經(jīng)營(yíng)“益民小豆哥”食品連鎖便利店事業(yè)所秉承的信念是： 合作、互信、發(fā)展、共贏 益民公司在開發(fā)經(jīng)營(yíng)“益民小豆 哥”食品連鎖便利店事業(yè)所確立的目標(biāo)是，致力于在深圳及珠三角范圍內(nèi)發(fā)展商號(hào)為“益民小豆哥”食品的連鎖便利店，使之成為豆制品行業(yè)差異化營(yíng)銷的領(lǐng)導(dǎo)性品牌。 現(xiàn)代連鎖便利店 現(xiàn)代便利店發(fā)端于美國(guó)，但在日本、韓國(guó)、臺(tái)灣和香港等東亞地區(qū)發(fā)揚(yáng)光大，成為現(xiàn)代零售體系中重要的組成部份，在日本其效益甚至超過了大賣場(chǎng)。 本手冊(cè)用于幫助潛在加盟者了解“益民小豆哥”食品連鎖便利店及其連鎖體系，指導(dǎo)潛在加盟者擇選加盟“益民小
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