玻璃、金屬包裝容器及制品(存儲(chǔ)版)
【正文】 低碳薄鋼板，英文簡(jiǎn)稱SPTE 或者 ETP。 39 馬口鐵各層結(jié)構(gòu)示意圖 軟熔和鈍化處理產(chǎn)生 錫自身氧化或鈍化處理產(chǎn)生的鉻化物 40 鍍錫板各組分的成分和性能 41 ? 魚類、貝類、肉類等含 硫 的蛋白質(zhì)食品在加熱殺菌時(shí)會(huì)產(chǎn)生 硫化物 ，以致罐壁上常產(chǎn)生黑褐色硫化錫 、 黑色硫化鐵 (硫化斑 ) ，使食品遭到污染。 ? 不足： ? 耐酸、堿性較差；無磁性；無錫焊性；強(qiáng)度較低。 鍍鉻板加涂料后具有的耐腐蝕性比鍍錫板高，價(jià)格便宜低 10%左右。 58 (三 )鍍鋁薄鋼板 ? 鍍鋁簿鋼板是作為馬口鐵代用品而開發(fā)的新型包裝材料。即使在基體金屬有稍許暴露時(shí)，鍍層仍能起防護(hù)作用。 62 ? 鋁包裝材料的包裝性能優(yōu)良，廣泛用于食品包裝。 鋁薄板 68 ? 鋁合金薄板 ? 為了改善工業(yè)純鋁的強(qiáng)度和硬度，加入 一種或幾種其它元素 組成鋁合金，鋁合金的強(qiáng)度和硬度明顯提高。 ? 大型罐的罐身有凸凹加強(qiáng)壓圈，起增強(qiáng)罐身強(qiáng)度和剛性作用。 ? 制罐工藝步驟如下： ? 切罐身板 → 切角 → 成圓 → 罐身黏結(jié) (由沖擊器將接縫壓緊 )→ 急冷 (使黏結(jié)劑固化 )→ 翻邊 → 封底→ 噴內(nèi)涂料 → 烘干。 金屬軟管 95 金屬桶 ? 金屬桶一般指容積較大的金屬容器，容積一般為 30~200升。 如 PE/紙板 /PE/鋁箔 /PE?；瘜W(xué)成分與玻璃相似，主要是金屬氧化物和 非金屬氧化物的硅酸鹽溶液組成。缺點(diǎn)是抗張強(qiáng)度低、脆性高、質(zhì)量大。 減粘性 原料：石英、硅砂等。 如 PET/粘結(jié)劑 /鋁箔 /粘結(jié)劑 /EVA。 ? 金屬軟管可進(jìn)行高溫殺菌，開啟方便，再封性好，可分批取用內(nèi)裝食品。 ? 由于采用整版印刷制罐，罐面圖案美觀。 74 鋁箔的分類 ? 按 純度 分：普通鋁箔和高純度鋁箔 ? 按 硬度 分：軟質(zhì)鋁箔和硬質(zhì)鋁箔 ? 按 形狀 分 ：卷料和片料 ? 按 用途 分：?jiǎn)为?dú)使用的鋁箔和復(fù)合用鋁箔 75 鋁箔復(fù)合材料 76 包裝用鋁箔復(fù)合膜的組成與用途 77 金屬箔的機(jī)械性能 78 五、金屬包裝容器 ? 金屬罐 ? 金屬箱 ? 金屬桶 ? 金屬盒 ? 金屬軟管 ? 金屬箔容器 (一 )金屬包裝容器的種類 79 金屬罐的分類 ? 按 形狀 分：圓罐，方罐，橢圓罐，扁罐，異型罐； ? 按 材料 分：低碳薄鋼板罐，鍍錫鐵皮罐，鍍鉻鐵皮罐，鋁罐； ? 按 開啟方法 分 ：普通罐，易拉罐； ? 按 結(jié)構(gòu) 分：三片罐，兩片罐； ? 按 用途 分：食品罐，通用罐， 18公升罐，噴霧罐。 65 鋁對(duì)各種食品的耐腐蝕性 注： ○— 不被腐蝕； ●— 稍被侵蝕，但可使用； △— 被侵蝕； ○A— 陰極氧化時(shí)不被侵蝕； ○H — 加熱也不被腐蝕； ○B(yǎng)— 沸點(diǎn)以上不被腐蝕 66 分類 按厚度 板材 箔材 mm 按材質(zhì) 純鋁 強(qiáng)度、硬度低 延展性好，用于生產(chǎn)鋁箔 鋁合金 強(qiáng)度、硬度高，鋁容器 耐腐蝕性下降 (二 )鋁質(zhì)包裝材料的種類及應(yīng)用 67 ? 將工業(yè)純鋁或鋁合金制成厚度 上的板材稱為鋁薄板。 鍍層完整和具有一定的厚度 才對(duì)基體有保護(hù)作用，所以如果要采用陰極性鍍層，則要求電鍍層厚度、孔隙率等符合要求。 60 陽極性鍍層 和 陰極性鍍層 陽極性鍍層： ? 鍍層金屬的活潑性比基體金屬的大。 56 鍍鋅板的性能 1. 強(qiáng)度性能與鍍錫板、鍍鉻板相同； 2. 塑性與鍍錫板、鍍鉻板相同； 3. 鋅的表面易生成氧化鋅薄膜，可保護(hù)內(nèi)部的鋅和鋼板； 4. 耐蝕性不如鍍錫板、鍍鉻板； 5. 采用縫焊工藝或粘接工藝。適宜用于制造罐底、蓋和兩片罐。 ? 組成： 鋼基板、金屬鉻層、水合氧化鉻層和油膜 。 ? 注意事項(xiàng)： ①糖水水果罐頭 ； ②果汁罐頭 (櫻桃、葡萄、草莓、楊梅含花青素除外 )； ③一些蔬菜罐頭 (酸黃瓜、番茄醬除外屬高酸 )， 可利用亞錫離子還原作用改善色澤 ，因此，罐身、罐底選用高鍍錫量，即 g/m2/雙面，就不用涂料了。 硅 ， 錳 ，硫，磷等元素的影響 影響 29 ?低碳成分決定了 低碳鋼板塑性好 ，易于成型加工和接縫的焊接加工，制成容器有較好的強(qiáng)度和剛性，而且價(jià)格便宜。 22 食品包裝常用金屬材料 金屬包裝材料 低碳 薄鋼板 鍍錫 薄鋼板 非鍍
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