包裝印刷現(xiàn)代金屬包裝材料容器及包裝工藝概述(存儲版)
【正文】 應(yīng)避免罐邊摩擦和碰撞，并注意搬運過程中的衛(wèi)生。封罐前要排除罐內(nèi)空氣，以減少空氣對食品品質(zhì)的影響和減少對罐壁的腐蝕，防止加熱殺菌時脹罐。向罐頭頂隙內(nèi)噴射蒸氣以驅(qū)走空氣，并迅速密封。根據(jù)食品的性質(zhì)，可用蒸氣高溫殺菌（高于 100 ℃ ），或 “巴氏殺菌 ”法，殺菌后應(yīng)迅速進行冷卻。pH值較低的食品會腐蝕罐壁； 3）防止花青素腐蝕罐壁。 214環(huán)氧酚醛樹脂涂料是由 609環(huán)氧樹脂和 703酚醛樹脂以 7： 3混合而成，顏色為金黃色。 主要作用： 1）抗硫 。 （ 5）殺菌及冷卻。將食品裝罐預(yù)封后，用真空封罐機在真空密封室內(nèi)排氣密封，真空度一般可達 33 ~40kPa 。裝罐時還要求保持罐口清潔，以免影響罐體卷邊的密封性。2 金屬罐包裝工藝 (1) 空罐。 這種罐身結(jié)構(gòu)很適合啤酒、含氣飲料的包裝 ，由于內(nèi)壓的存在而支撐罐壁。大型罐的罐身有凹凸加強壓圈（加強筋），起加強罐身強度的作用。 由于鋁箔的耐折性差，耐破度較低，耐腐蝕性較差，無熱封性。其中所含的合金 元素主要有 Mn、 Mg、 Cu、 Zn、 Cr等。鋁： 鋁合金板：由于純鋁強度低且昂貴，一般包裝用鋁材大多采用合金形式。一般 9~12μm厚最實用。（ 1） 三片罐結(jié)構(gòu) 整個罐由 罐身、罐底、罐蓋 三部分組成，罐身有接縫，罐身與罐蓋、底卷封。 ① 變薄拉伸罐（沖拔罐， DWI， drawn and wall ironed can） 特點：罐壁經(jīng)多次拉伸后變薄，省料，重量輕； 長徑比
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