賓館建筑設計總則(存儲版)
【正文】 間客房布置圖 3 設計要點 ………. ㈡客房區(qū)設計 3 設計要點 ………. ㈡客房區(qū)設計 客房尺度 客房室內(nèi)凈高 一、客房居住部分凈高度，當設空調(diào)時不應低于 ；不設空調(diào)時不應低于 。直接通通向疏散走道的房間疏散門至最近安全出口的最大距離：位于兩個安全出口之間的疏散門 ≤40m ；位于袋形走道兩側(cè)或盡端的疏散門 ≤22m. 五、服務用房位置應隱蔽，可設置于標準層中部或端部，且靠近服務電梯旁。 (1)門廳、大廳及前臺部分 ▲ 入口周圍 ? 上下車空間和屋檐 (遮雨篷 ) ? 正面面寬度要考慮到能夠停放兩臺以上的車輛和可以通過的車道。另外，搬運行李專用的旁門寬度，要在 90厘米以上。 2. 主要出入口必須明顯，并能引導旅客直接到達門廳，主要出入口應根據(jù)使用要求設置單車道或多車道。 8重視綠化景觀環(huán)境，做好水景設計。 3 設計要點 ………. ㈢公共部分 3 設計要點 ………. ㈢公共部分 ?前臺設計 (2)餐廳部分 3 設計要點 ………. ㈢公共部分 廚房作業(yè)流程： 采購食品材料 貯藏 預先處理 烹調(diào) 配餐 食堂 回收餐具等。設有避風室時，往往是同時使用自動推拉門和手動平開門。 衛(wèi)生間不應設在餐廳、廚房、食品貯藏、變配電室等有嚴格衛(wèi)生要求或防潮要求用房的直接上層。 三、疏散樓梯的布置宜有利于客人的雙向疏散，且宜靠外墻布置，以利排煙防火，高層旅館其電梯、樓梯應設消防前室，其面積：防煙前室為 6㎡、合用前室為 10㎡。 九、客房上下層直通的管道井，不應在衛(wèi)生間內(nèi)開設檢修門。 3 設計要點 ………. ㈠總平面布置 基本的客人流線和服務流線 3 設計要點 ………. ㈠總平面布置 3 設計要點 ………. ㈡客房區(qū)設計 一、客房類型分為：套間、單床間、雙床間 (雙人床間 )、多床間。 ? 客用電梯和樓梯的位置與前臺層的前臺位置之間距離要適當。為了增加收益效率，有時也會設置帶有小食品服務的休息室。 ▲ 辦公及設備等輔助空間 ： 要求：和對外服務空間有所區(qū)分，但又要有便利的聯(lián)系，便于酒店的管理。 ▲ 會議 ： 要求：有單獨的出入口、鄰近餐廳和宴會空間，考慮可以對外單獨經(jīng)營。 ? 雖然大廳往往會成為處理流線的大廳，但不能受到流線的影響，必須
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