保健食品藥理研究(存儲版)
【正文】 以擴大再生產(chǎn)。這是我國保健食品領(lǐng)域長期低水平重復重要原因之一。 “事前許可”“事后監(jiān)督”是保健食品實施有效管理兩個方面，要兩手硬。F D A 已通過 11 項功能宣稱，包括鈣與骨質(zhì)疏松，鈉與血壓，水果和蔬菜與癌癥，葉酸與神經(jīng)管畸形，糖醇與齲齒，燕麥片與冠心病，車前子殼與冠心病等。 中央和各級政府部門對這一領(lǐng)域科研投入少。因此，應(yīng)抓緊研究制定相關(guān)規(guī)定，規(guī)范生產(chǎn)活動，整頓銷售市場，加強監(jiān)督管理，讓消費者放心。 多數(shù)企業(yè)科技力量薄弱，技術(shù)貯備不足，科技投入小，導致產(chǎn)品科技含量低，企業(yè)缺乏競爭力。 表 10 美國與機能性食品相關(guān)管理法規(guī) 膳食補充品 機能性食品法規(guī) 膳食補充品健康教育法案 （ D SH E A ） 199 4 營養(yǎng)標示與教育法案 （ N L E A ） 199 0定義 可作為膳食補充品之用，而形態(tài)為片劑、 膠囊、粉末、口服液等特定的口服食品， 稱為營養(yǎng)補充劑。 ? 毒理學評價 ? 功能學評價 ? 功效成分及衛(wèi)生指標 毒理學評價 ? 急性毒性試驗 ? 鼠傷寒沙門氏菌 /哺乳動物微粒體酶試驗 ? 骨髓細胞微核試驗 ? 哺乳動物骨髓細胞染色體畸變試驗 ? 小鼠
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