怎樣經(jīng)營(yíng)好餐飲店(存儲(chǔ)版)
【正文】 謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH。經(jīng)營(yíng)地段：哪一區(qū)，段，裝修的風(fēng)格特點(diǎn)及選用裝飾物件。社會(huì)環(huán)境當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣。 把當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)居民人均可支配收入，全市職工平均工資，提供餐飲消費(fèi)的收入比重，作為餐廳定價(jià)的參考依據(jù)?！ ∈?、研究民族結(jié)構(gòu)?！ ×?、年齡構(gòu)成。 二、人口構(gòu)成。影響開(kāi)店位置的因素很多，因素也千差萬(wàn)別。因此在選擇臨街鋪面時(shí)，要充分注意這點(diǎn) ? 如何選擇呢？典型街道有兩種：一種是只有車(chē)道和人行道，車(chē)輛在道路行駛，視線很自然能掃到街兩邊鋪面；行人在街邊行走，很自然進(jìn)入店鋪。如何經(jīng)營(yíng)一家餐飲店許多人想從事餐飲事業(yè)，下面給大家說(shuō)說(shuō)如何經(jīng)營(yíng)餐飲店，餐飲店的經(jīng)營(yíng)要做好哪些方面的準(zhǔn)備！一、餐飲開(kāi)店前的市場(chǎng)調(diào)查① 店鋪周?chē)h(huán)境如何? 環(huán)境的好環(huán)有兩種含義? 指店鋪周?chē)h(huán)境狀況。③ 周?chē)O(shè)施對(duì)店鋪是否有利 ? 有的店鋪雖然開(kāi)在城區(qū)干道旁，但干道兩邊的柵
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