原料及半成品的熱處理機(jī)械和設(shè)備(存儲(chǔ)版)
【正文】 /2023 77真空濃縮設(shè)備3/5/2023 78真空濃縮設(shè)備n (2)多級(jí)蒸汽噴射泵的操作注意事項(xiàng)n 單級(jí)：最高真空度達(dá) 650720mm汞柱n 雙級(jí)：最高真空度達(dá) 730750mm汞柱n 三級(jí)：最高真空度達(dá) 755758mm汞柱3/5/2023 79真空濃縮設(shè)備操作注意事項(xiàng)n ① 先打開中間冷凝器的冷卻水閥門；n ② 啟動(dòng)最后級(jí)噴射泵（即吸入真空度最低的泵）然后往前逐級(jí)啟動(dòng)，停車時(shí)先關(guān)第一級(jí)吸入真空度最高的泵，然后往后逐級(jí)關(guān)閉；n ③ 停車時(shí)先破壞濃縮罐內(nèi)的真空，然后慢慢關(guān)閉各級(jí)蒸汽噴射泵，以免冷水倒流罐內(nèi)；n ④ 操作時(shí)，注意冷凝器內(nèi)冷卻水的排出速度，適當(dāng)加減水量。對(duì)于有效溫度差如何合理分配，它與傳熱量有一定的關(guān)系。+∑Δmnn ∑Δn－溶液沸點(diǎn)升高溫度損失（開）n ∑Δn180。n 從各效的二次蒸汽溫度和有效溫度差，則可求出各效溶液的沸點(diǎn)溫度，然后再求出其它參數(shù)及核算。－濃縮鍋開始的溫度（開）3/5/2023 109真空濃縮設(shè)備謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH。第二效蒸汽室的壓強(qiáng) P2＝ P3+ ΔP/3,由 P2可查出相應(yīng)的飽和蒸汽溫度 T2180。－末效二次蒸汽的溫度（開）n 實(shí)際上，由于各效均有溫度損失，所以總的有效溫差的數(shù)值， ∑Δt比上式計(jì)算出的數(shù)值要小。3/5/2023 92真空濃縮設(shè)備n 3 .蒸發(fā)水分量及第一效加熱蒸汽量3/5/2023 93真空濃縮設(shè)備3/5/2023 94真空濃縮設(shè)備三、傳熱面積計(jì)算n （一）單效濃縮設(shè)備n 式中 K－傳熱系數(shù)（瓦 /米 2開）n t加熱蒸汽的溫度（ t）與被濃縮料液的溫度（ t2）之差（開）3/5/2023 95真空濃縮設(shè)備（二）多效濃縮設(shè)備n 它的傳熱面積計(jì)算公式同上式。3/5/2023 72真空濃縮設(shè)備三、真空裝置n （一）作用 n 主要作用是抽取不凝結(jié)氣體，保證整個(gè)濃縮裝置處于真空狀態(tài)，并且降低濃縮鍋內(nèi)壓力，從而使料液在低溫下沸騰，有利于提高食品的質(zhì)量。其作用主要防止蒸發(fā)過程中形成的細(xì)微液滴，被二次蒸汽夾帶逸出。n n 用大部件做小部件的支撐架。 ③ 最高部 —— 膨脹的二次蒸發(fā)產(chǎn)生強(qiáng)的上升力，料液呈薄膜狀在管內(nèi)上行，在管頂部呈噴霧狀，以較高速度進(jìn)入汽液分離器，在離心力作用下與二次蒸汽分離，二次蒸汽從分離器頂部排出。n加熱室上部的圓筒體。?。?3）汽液分離效果好。n 對(duì)料液起加熱殺菌作用，有利于食品保藏。n （閥座、閥板、導(dǎo)向柱、彈簧、開程限制器）3/5/2023 2真空濃縮設(shè)備n ，其中一級(jí)均質(zhì)閥的作用 _____二級(jí)的作用 ______。n （ 閥座、閥桿、沖擊環(huán)；平面型、非平面型） n _____ _____ _____ ____ 和 ____組成。n 由于溶液沸點(diǎn)較低，使?jié)饪s設(shè)備的熱損失減少?！。?2）結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便。3/5/2023 21真空濃縮設(shè)備n（二）主要構(gòu)造n1. 加熱器體n 由沸騰管及中央循環(huán)管和上下管板所組成的豎式加熱管束。 ② 中間部 —— 開始產(chǎn)生蒸汽泡，使料液產(chǎn)生上升力。3/5/2023 47真空濃縮設(shè)備n 布局與結(jié)構(gòu)n 設(shè)備雖高，但穩(wěn)定性好。3/5/2023 52真空濃縮設(shè)備n 節(jié)約冷卻水n 增加冷凝水3/5/2023 53真空濃縮設(shè)備n ，一效從何處跑奶n 從二效凝結(jié)水泵出口處跑奶3/5/2023 54真空濃縮設(shè)備（四）三效降膜式濃縮設(shè)備3/5/2023 55真空濃縮設(shè)備n 由一、二、三效加熱器，一、二、三效蒸發(fā)器、預(yù)熱器、冷凝器和熱壓泵組成。3/5/2023 56真空濃縮設(shè)備3/5/2023 57真空濃縮設(shè)備3/5/2023 58真空濃縮設(shè)備3/5/2023 59真空濃縮設(shè)備第三節(jié) 真空濃縮裝置的附屬設(shè)備 n 一 、捕集器n （一）作用n 安裝在濃縮裝置的蒸發(fā)分離室頂部或側(cè)面。轉(zhuǎn)折不得低于二次。) (焦 )n Q4=(Q1+Q2+Q3) ? 3% (焦 )3/5/2023 89真空濃縮設(shè)備n n n 式中 i1
數(shù)學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1