月25日常用中草藥的品質(zhì)鑒別(存儲(chǔ)版)
【正文】 枸杞子含糖、甘草含甘草甜素而味甜；穿心蓮含穿心蓮內(nèi)酯而味苦；干姜含姜辣素而味辣；海藻飲片含鉀鹽而味咸；檳榔飲片含鞣質(zhì)而味澀。 水試（ 3） 某些中藥因含皂苷、樹膠或其它高分子化合物，碎后加（熱）水強(qiáng)烈振搖會(huì)產(chǎn)生泡沫，且在一定時(shí)間內(nèi)不消失，如 遠(yuǎn)志 、 知母 、 威靈仙 、 懷牛膝 、 皂角刺 等。如取 苦 杏 仁 數(shù)粒加水共研，會(huì)產(chǎn)生苯甲醛的特殊香氣； 黃芥子 研碎加水濕潤，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈異臭。 土茯苓 【 來源 】 百合科光葉菝葜的根莖。 【 鑒別 】 山豆根斷面皮部淺棕色 ,木部黃白色 ,皮部色澤深于木部 ,味極苦；木藍(lán)斷面皮部與木部均為黃白色 ,色澤相近 ,味苦。前者又名西防風(fēng)。 【 鑒別 】 麥冬紡錘形 ,兩端尖 ,木心可抽出 。 柴胡 【 來源 】 傘形科柴胡或狹葉柴胡帶根莖的根。 旱麥瓶草 斷面木部黃白相間不明顯，顯微特征多見簇晶。 【 鑒別 】 斷面 :正品有明顯的石細(xì)胞環(huán)帶，偽品不明顯。 【 鑒別 】 玫瑰花 花梗上具毛茸，花柱頭略高出花托口，遠(yuǎn)低于雄蕊；月季花 花梗上無毛茸，花柱頭遠(yuǎn)高出花托口，長于雄蕊。 【 混淆品 】 同科長萼瓜蔞的種子。 【 混淆品 】 未名。 云南野當(dāng)歸： 常有數(shù)個(gè)分枝 ,以二歧呈“人”字形張開多見 ,根頭部具橫紋。具特異香氣。 云南野當(dāng)歸 東當(dāng)歸、延邊當(dāng)歸 歐當(dāng)歸 感謝大家對我工作的支持，讓我們同心同德，攜手共進(jìn)，為我國中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 東當(dāng)歸： 肥大柔軟 ,分枝較多。質(zhì)較柔仁 ,具裂隙及棕色油點(diǎn) ,形成層呈黃環(huán)狀 ,木質(zhì)部色較淡 ,有棕色放射性紋理。 【 鑒別 】 肉蓯蓉 質(zhì)地柔軟，斷面維管束呈波浪狀排列； 管花肉蓯蓉 質(zhì)地堅(jiān)硬，斷面維管束呈點(diǎn)狀散列。全體密被黃白色絹絲狀柔毛 。 偽品－鵝絨藤 1玫瑰花 【 來源 】 薔薇科玫瑰的花蕾。 1厚樸 【 來源 】 木蘭科厚樸或凹葉厚樸的樹皮。 【 混淆品 】 石竹科絲石竹或燈芯蚤綴以及旱麥瓶草的根。 【 混淆品 】 龍膽科的西藏黑秦艽。按產(chǎn)地不同 ,商品有浙麥冬與川麥冬之分。 防風(fēng) 【 來源 】 傘形科防風(fēng)的根。 山豆根 【 來源 】 豆科越南槐的根及根莖。 三、中藥飲片及其常見易混淆品的鑒別 易混淆品一般指兩種以上的飲片在形態(tài) 、 顏色 、 質(zhì)地等方面相似而易發(fā)生相互混淆的品種 ， 如人參飲片與西洋參飲片 、 天花粉飲片與葛根飲片等 。如 葶藶子 水浸后，黏滑而體積膨脹； 牽牛子 水浸后，種皮呈皸裂狀，手捻有明顯黏滑感； 決明子 水浸時(shí)從一處脹裂，并有黏性； 車前子 加水振搖并放置片刻后，種皮膨起，并顯黏性。 水試（ 2） 某些中藥投入水中，由于所含成分的親水性強(qiáng)弱不同，產(chǎn)生的表面張力大小不一，加之質(zhì)地、比重的差異，其潤濕過程有難有易、有快有慢，因此，在一定的時(shí)間與溫度下，這些中藥在水中或沉或浮，成為鑒別其真?zhèn)蝺?yōu)劣的手段。有的飲片含有某種特異成分使其有特有的香氣，如香加皮含有甲氧基水楊醛，牡丹皮含牡丹酚等。 有的中藥飲片具異常構(gòu)造如牛膝、川牛膝，具同心多層異型錐管束環(huán)，商陸飲片切面上顯 “ 羅盤紋 ” ；何首烏飲片切面上顯 “ 云錦狀花紋 ” ，大黃根莖飲片髓部具多數(shù) “ 星點(diǎn) ” 等。外表面屬植物的保護(hù)組織，切面是植物分生組織，薄壁組織、機(jī)械組織、輸導(dǎo)組織、分泌組織的綜合反映。藥材的氣味與其所含的成分有關(guān)，鼻聞是比較重要的鑒別方法。 ?如半夏，有生半夏、法半夏、姜半夏、清半夏、竹瀝半夏、半夏曲等。 概 述 一、中藥飲片鑒別的目的意義 二、中藥飲片性狀鑒別的方法 三、中藥飲片及其常見易混淆品的鑒別 四、中藥飲片及其常見偽劣品的鑒別 五、其他特殊鑒別方法 提 綱 一、中藥飲片鑒別的目的意義 ? 中藥飲片是中藥材經(jīng)加工炮制后使其成為可直接配方或制劑的藥品，為了適應(yīng)中藥臨床治病、防病及制藥的需要，中藥飲片有生品和制品之分，每種中藥材的飲片規(guī)
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