新人教版化學(xué)必修2高中基本營養(yǎng)物質(zhì)同步測試題(存儲版)
【正文】 。 。下列敘述正確的是（ ） 、堿或酶的作用下能水解，水解的最終產(chǎn)物是氨基酸 （ ） 。將實驗現(xiàn)象和結(jié)論填入下表。 17.（ 1） 試管 加入碘水 加入銀氨溶液 結(jié)論 1 不變色 出現(xiàn)銀鏡 淀粉水解為葡萄糖 2 變藍(lán) 無明顯現(xiàn)象 淀粉未水解 （ 2）有磚紅色沉淀產(chǎn)生；說明淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解產(chǎn)生了葡萄糖。 結(jié)論： 。請說明原因。油脂的下列敘述中，與其含有不飽和碳碳雙鍵有關(guān)的是（ ） ，可以制甘油和肥皂 ，可以水解生成相對分子質(zhì)量相同的兩種物質(zhì)的有機物是（ ）
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