【酒店管理-人力資源】酒店企業(yè)人力資源培訓(xùn)的戰(zhàn)略化管理(存儲(chǔ)版)
【正文】 訓(xùn)思路的整體性，即從整體上把握發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展目標(biāo)之間的差距，統(tǒng)籌考慮發(fā)展戰(zhàn)略、組織架構(gòu)、資源稟賦、企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)特色、管理能力等因素，確定具有系統(tǒng)性、針對(duì)性、前瞻性的人力資源培訓(xùn)總體思路。酒店企業(yè)要關(guān)注旅游產(chǎn)業(yè)、酒店行業(yè)的總體發(fā)展態(tài)勢(shì)和趨勢(shì)，從打造和鞏固自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力出發(fā)，建立“全員性，低重點(diǎn)，高視點(diǎn)，最優(yōu)化”的動(dòng)態(tài)培訓(xùn)體系。另一方面，人力資源培訓(xùn)的創(chuàng)新應(yīng)以促進(jìn)酒店發(fā)展為己任，為酒店的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、制度創(chuàng)新服務(wù)，人力資源培訓(xùn)及其創(chuàng)新的所有成果都必須轉(zhuǎn)化為酒店的經(jīng)營(yíng)特色、管理能力、品牌優(yōu)勢(shì)、服務(wù)水準(zhǔn)。需求分析所確定的所有培訓(xùn)需求均應(yīng)按輕重緩急排序，形成人力資源培訓(xùn)需求序列，在此基礎(chǔ)上編制《培訓(xùn)需求調(diào)查表》、為制定培訓(xùn)計(jì)劃創(chuàng)造條件。工作現(xiàn)場(chǎng)外培訓(xùn)是由培訓(xùn)教師在工作現(xiàn)場(chǎng)范圍以外對(duì)參訓(xùn)員工進(jìn)行的集中式培訓(xùn)，重在向參訓(xùn)員工傳播旨在提高其綜合素質(zhì)、增進(jìn)其勝任能力的新理念、新知識(shí)、新方法、新技能。三是考察參訓(xùn)員工的行為，主要評(píng)估參訓(xùn)員工返崗后工作行為是否有所變化、工作績(jī)效是否有所提高，評(píng)估方法有行為觀察、績(jī)效考評(píng)、實(shí)測(cè)、訪談(訪談對(duì)象除本人及其主管外，還應(yīng)包括相關(guān)的同事和客戶(hù))等。一是關(guān)注參訓(xùn)員工的反應(yīng)，主要評(píng)估參訓(xùn)員工對(duì)培訓(xùn)的主題、內(nèi)容、教材、教師、形式、進(jìn)度、環(huán)境和設(shè)施等項(xiàng)條件是否滿意，評(píng)估方法有觀察、面談、意見(jiàn)征詢(xún)、抽樣調(diào)查等。酒店培訓(xùn)項(xiàng)目可分為工作現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)培訓(xùn)和工作現(xiàn)場(chǎng)外培訓(xùn)兩大類(lèi)。四是績(jī)效分析，著重分析每個(gè)部門(mén)、每個(gè)崗位、每個(gè)員工的實(shí)際績(jī)效與目標(biāo)績(jī)效之間的差距，確定其潛在的或隱含的培訓(xùn)需求。酒店企業(yè)應(yīng)倡辦創(chuàng)新型、學(xué)習(xí)型組織，把人力資源培訓(xùn)的創(chuàng)新與酒店的發(fā)展緊密聯(lián)系起來(lái)，謀求可持續(xù)發(fā)展。三是培訓(xùn)方式的差異性，即針對(duì)不同的培訓(xùn)內(nèi)容確定不同的培訓(xùn)方式，注重教師講解、學(xué)員討論、案例分析、情境模擬這四種基本的培訓(xùn)形式的有效組合。二、酒店企業(yè)員工戰(zhàn)略化管理的主導(dǎo)原則酒店企業(yè)實(shí)施人力資源培訓(xùn)的戰(zhàn)略化管理，應(yīng)秉承進(jìn)取而務(wù)實(shí)的精神，確立并遵循整體性原則、差異性原則、動(dòng)態(tài)性原則、創(chuàng)新性原則。實(shí)際上，酒店中高層管理人員的職業(yè)規(guī)劃問(wèn)題更為突出，他們更需要通過(guò)培訓(xùn)更新觀念、補(bǔ)充知識(shí)、增強(qiáng)能力、增長(zhǎng)才干，酒
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