【正文】 害，應(yīng)及時采取處理措施。 2．加強(qiáng)檢查，確保措施落實。食品不得接觸有毒物、不潔物； 七、食品在烹飪后至出售前一般不超過 2 個小時，若超過 2 小時存放的，應(yīng)當(dāng)在高于 60C 或低于 10C 的條件下存放； 八、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時間不得超過 24 小時，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可供就餐人員食用： 九、食品貯存必須嚴(yán)格執(zhí)行本制度，違反本制度將給予處罰，造成不良后果的，將依法追究其責(zé)任。 獲經(jīng)批準(zhǔn)： 日期： xxxx318 xxxx市 xxxx區(qū)人民醫(yī)院 制度編號 xxxx038 食堂管理 生效日期 食品倉庫管理制度 修改日期 頁 碼 1/1 43 為了加強(qiáng)食品衛(wèi)生工作，落實食品安全制度，明確各崗位工作責(zé)任，保障就餐人員的身體健康，特制定本制度。 獲經(jīng)批準(zhǔn)： 日期： xxxx318 xxxx市 xxxx區(qū)人民醫(yī)院 制度編號 xxxx041 食堂管理 生效日期 食堂衛(wèi)生制度 修改日期 頁 碼 2/2 46 一、用前先檢查管道閥門．減壓閥．皮管，接口是否漏氣，確認(rèn)后進(jìn)行下一步操作； 二、液化氣灶操作完畢，先關(guān)閉鋼瓶閥門，后關(guān)閉點火開關(guān)，確認(rèn)后檢查是否有其它殘留火點； 三、大灶天然氣爐熄火后，應(yīng)仔細(xì)清理周邊的殘留火星，并用水澆滅； 四、熄火后仔細(xì)清理鍋邊及臺灶上的殘留物，特別是油污，防止高溫引起火災(zāi)； 五、定期清理油 煙管道一次，以防火災(zāi)發(fā)生； 六、配備滅火器材，定期參加滅火演習(xí)，掌握滅火方式，定期檢查滅火器的有效期。沖洗時要防電機(jī)被打濕，以免造成電機(jī)短路； xxxx市 xxxx區(qū)人民醫(yī)院 制度編號 xxxx040 食堂管理 生效日期 食堂衛(wèi)生制度 修改日期 頁 碼 1/2 45 2．冰箱冰柜要求生熟分開，無血水、無臭味，項上不準(zhǔn)堆放任何物品，四周及頂部無灰塵、無蜘蛛望網(wǎng)、無油跡； 3．食堂內(nèi)各經(jīng)營點窗口機(jī)要有專人管理，機(jī)身要經(jīng)常擦洗，每當(dāng)停業(yè)后要有專人關(guān)機(jī)。 獲經(jīng)批準(zhǔn)： 日期： xxxx318 xxxx市 xxxx區(qū)人民醫(yī)院 制度編號 xxxx036 食堂管理 生效日期 食品采購驗收制度 修改日期 頁 碼 1/1 41 一、留樣采集和保管由專人負(fù)責(zé)，配專用取樣工用具和樣品存放的專用冷藏箱： 二、留樣容器應(yīng)專用并經(jīng)消毒確保清潔，樣品應(yīng)密閉保存在留樣容器里，每個品種留樣量不少于 100g； 三、留樣食品應(yīng)采集在加工終止時的樣品，不同品種分別用不同容器盛裝留樣，防止樣品之間污染； 四、留樣食品外部貼有標(biāo)簽，標(biāo)明留樣日期、時間、品名、餐次、留樣人，以備檢查； 五、留樣食 品一般保存 48 小時以上，進(jìn)餐者如無異常，即可處理留樣的食品，如有異常，立即封存，送食品衛(wèi)生安全部門查驗； 六、取樣人員留樣前必須洗手消毒，穿戴清潔工作衣、帽，確保留樣菜肴不被污染，并定期對專用容器、冰柜進(jìn)行清洗消毒處理； 七、一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件，應(yīng)及時提供留樣品，配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)查處理，不得提供不真實的留樣樣品，影響或干擾事故的調(diào)查處理工作。 獲經(jīng)批準(zhǔn)： 日期： xxxx318 xxxx市 xxxx區(qū)人民醫(yī)院 制度編號 xxxx033 食堂管理 生效日期 食堂餐具消毒保潔制度 修改日期 頁 碼 1/1 38 為了防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障醫(yī) 院員工和病員的身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》，特制定本制度。組織對從事醫(yī)療廢物的工作人員進(jìn)行有關(guān)醫(yī)療廢物管理的培訓(xùn)，提高全體工作人員對醫(yī)療廢物管理工作的認(rèn)識。 六、報告 1．責(zé)任報告部門：院感科 (887268； 3860303) 總務(wù)科（ 888872； 3861756) 2．報告時限和程序 責(zé)任報告部門發(fā)現(xiàn)發(fā)生醫(yī)療廢物流失、泄漏、擴(kuò)散和意外事故時，應(yīng)當(dāng)立即向院領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生行政部門和市環(huán)保局報告，同時向公安機(jī)關(guān)報案。 獲經(jīng)批準(zhǔn)： 日期： xxxx318 xxxx市 xxxx區(qū)人民醫(yī)院 制度編號 KYZZ004 醫(yī)療廢物管理 生效日期 醫(yī)療廢物處置工作人員職責(zé) 修改日期 頁 碼 1/1 30 一、醫(yī)療廢棄物管理專管人員為總務(wù)科專職派遣，負(fù)責(zé)指導(dǎo)、檢查醫(yī)療廢物分類收集、運送、暫時貯存及機(jī)構(gòu)內(nèi)處置過程中各項工作的落實情況； 二、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、檢查醫(yī)療廢物分類收集、運送、暫時貯存及機(jī)構(gòu) 內(nèi)處置過程中的職業(yè)衛(wèi)生安全防護(hù)工作； 三、負(fù)責(zé)組織醫(yī)療廢物流失、泄漏、擴(kuò)散和意外事故發(fā)生時的緊急處理工作； 四、配合院感科組織相關(guān)人員進(jìn)行醫(yī)療廢物處置培訓(xùn)工作； 五、負(fù)責(zé)有關(guān)醫(yī)療廢物登記和檔案資料的管理，相關(guān)資料保存至少 2 年以上，更換管理人員時有交接手續(xù)； 六、負(fù)責(zé)及時分析和處理醫(yī)療廢物管理中的其他問題。要掌握發(fā)生醫(yī)療廢物流失、泄漏、擴(kuò)散和意外事故情況時的緊急處理措施； 八、定期對從事醫(yī)療廢物分類收集、運送、暫 時貯存和處置等工作的人員和管理人員配備必要的防護(hù)用品，定期進(jìn)行健康檢查，必要時對有關(guān)人員進(jìn)行免疫接種，防止其受到健康損害。 獲經(jīng)批準(zhǔn)： 日期： xxxx318 xxxx市 xxxx區(qū)人民醫(yī)院 制度編號 xxxx020 醫(yī)療廢物管理 生效日期 醫(yī)療廢物轉(zhuǎn)運制度 修改日期 頁 碼 1/1 23 一、醫(yī)療廢物運送人員應(yīng)當(dāng)對收集的醫(yī)療廢物進(jìn)行登記，登記的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括醫(yī)療廢物的來源、種類、重量或數(shù)量、交接時間、最終去向以及經(jīng)辦人簽名等項目。、戊二醛等化學(xué)消毒劑、汞溫度計。、病理臘塊等。 獲經(jīng)批準(zhǔn)： 日期： xxxx318 xxxx市 xxxx區(qū)人民醫(yī)院 制度編號 xxxx017 醫(yī)療廢物管理 生效日期 醫(yī)療廢物分類收集制度 修改日期 頁 碼 1/1 20 類 別 特 征 常見組分或者廢物名稱1．被病人血液、體液、排泄物污染的物品，包括：①棉球、棉簽、引流棉條、紗布及其他各種敷料；②一次性使用衛(wèi)生用品、一次性使用醫(yī)療用品及一次性醫(yī)療器械；③廢棄的被服：④其他被病人血液、體液、排泄物污染的物品。 三、臨床科室責(zé)任制 各臨床科室主任、護(hù)士長對本科室的醫(yī)療廢物的處置過程應(yīng)負(fù)主要責(zé)任，建立科室管理細(xì)則，責(zé)任到人； 醫(yī)院感染管理科負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查全院醫(yī)療廢物管理情況，確保管理落實到位，防止 xxxx市 xxxx區(qū)人民醫(yī)院 制度編號 xxxx014 醫(yī)療廢物管理 生效日期 醫(yī)療廢物管理制度 修改日期 頁 碼 1/2 17 因醫(yī)療廢物處置不當(dāng)造成傷害和環(huán)境污染事故； 總務(wù)科具體負(fù)責(zé)醫(yī)療廢物的收集、登記、運送、貯存和無害化處理工作，制 定相應(yīng)規(guī)章 制度，并負(fù)責(zé)安排回收人員進(jìn)行醫(yī)療廢物的收集、轉(zhuǎn)運、交接登記工作及有關(guān)醫(yī)療廢物登記和檔案資料的管理； 醫(yī)院感染管理科負(fù)責(zé)協(xié)助制訂各項醫(yī)療廢物管理制度及處理辦法，指導(dǎo)、督查各項制度的落實及對全院和相關(guān)人員的培訓(xùn)。 六、堅持勤儉節(jié)約原則，主導(dǎo)節(jié)能降耗措施，規(guī)范物資采購程序，把好采購、領(lǐng)用和消耗監(jiān)督審核關(guān)； 七、加強(qiáng)對食堂的監(jiān)管，確保食品衛(wèi)生。 七、操作程序：遇有突發(fā)公共衛(wèi)生事件和發(fā)生院內(nèi)重大水、電、電梯等故障時：科室報告→ (白天 )總務(wù)科→ (夜間 )總值班→總務(wù)科長或副科長→應(yīng)急梯隊成員。 五、設(shè)備檔案的銷毀 對確已無保存價值的設(shè)備檔案，列出銷毀清單，經(jīng)院領(lǐng)導(dǎo)審批后，由銷毀人、監(jiān)銷人、并簽名注銷。 三、節(jié)水、節(jié)電 1．加強(qiáng)供 水實施日常維護(hù)管理，定時檢查、維護(hù)，杜絕跑、冒、漏，推廣使用節(jié)水潔具和節(jié)水閥門； 2．在院內(nèi)衛(wèi)生間、洗滌中心、食堂等處張貼節(jié)水標(biāo)志，杜絕長流水現(xiàn)象，不得用自來水澆地，在滿足需要的基礎(chǔ)上減少耗水量； 3．對廁所更換沖水潔具，控制沖水量； 4．空調(diào)夏天溫度不低于 26 度，冬天不高于 22 度； 5．中央空調(diào)開停機(jī)時間需按季節(jié)調(diào)整，部分中央空調(diào)改為節(jié)能型號分體空調(diào)； 獲經(jīng)批準(zhǔn)： 日期： xxxx318 xxxx市 xxxx區(qū)人民醫(yī)院 制度編號 xxxx011 總 務(wù)管理 生效日期 節(jié)能降耗管理制度 修改日期 頁 碼 1/2 11 特種設(shè)備檔案是鑒定和評價設(shè)備技術(shù)狀態(tài)的科學(xué)資料，是為保障設(shè)備正常運轉(zhuǎn)并處于良好狀態(tài)的重要依據(jù)。 1．醫(yī)院實行?三級’’ (醫(yī)院、科室、班組 )安全教育培訓(xùn)。 10．污水處理（兼），取樣送檢市環(huán)保局、 市疾控中心兩家負(fù)責(zé)檢測； 11．醫(yī)療廢物：人員 3 名，暫存點 1 名，收集員工 1 名，替班 1 名，由院感科監(jiān)督； 12．泥木工 ﹙ 外承包 ﹚ ； 13．職工食堂：人員 18 名，由一名副科長直管。管理員 1 名，清潔工 65 名，食堂人員 20 名； 3．配電房：人員 4 名。 十、堅持定期安全生產(chǎn)檢查制度，經(jīng)常下班組檢查安全生產(chǎn)情況，及時排除安全隱患； 十一、在分管院長的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)全院的基本建設(shè)工作，根據(jù)醫(yī)院的實際，制定基建工作計劃和大型維修計劃，審查工程施工單位、工程預(yù)算、決算。實行上班 8小時工作制，值班 24 小時工作制； 5．鍋爐房：人員 2 名。規(guī)定每月進(jìn)行一次，由科長或副科長帶領(lǐng)有關(guān)人員進(jìn)行檢查； 二、牢固樹立?安全第一?思想，深 入重點崗位認(rèn)真檢查，包括公共場所，不允許走過場現(xiàn)象； 三、檢查重點是：鍋爐房、電梯、配電房、醫(yī)療廢物貯存點、污水處理等部位，包括執(zhí)行安全操作規(guī)程、交接班記錄； 四、檢查內(nèi)容：在崗在位、設(shè)備使用狀況、滅火設(shè)施、年檢結(jié)果及環(huán)境安全情況； 五、在檢查中發(fā)現(xiàn)安全隱患立即通知相關(guān)人員進(jìn)行整改，并復(fù)查整改結(jié)果。如課堂學(xué)習(xí)、實地參觀、實際演練、安全技能比賽、看錄像、研討交流、現(xiàn)場示范等； 7．特種作業(yè)人員必須參加有關(guān)部門的培訓(xùn)取得《特種作業(yè)人員操作證》，做到持證上崗； 獲經(jīng)批準(zhǔn)： 日期： xxxx318 xxxx市 xxxx區(qū)人民醫(yī)院 制度編號 xxxx008 總務(wù)管理 生效日期 安全生產(chǎn)培訓(xùn)制度 修改日期 頁 碼 1/1 8 為控制院區(qū)內(nèi)老鼠、蒼蠅、蚊子、蟑螂的密度，營造良好的工作和生活環(huán)境，并保證規(guī)范用藥的安全和效果，特制定本規(guī)定： 一、承包消殺單位必須具有資質(zhì)、符合國家標(biāo)準(zhǔn)，所用藥物必須是愛衛(wèi)辦指定的合格藥品； 二、消殺單位必須嚴(yán)格依照消殺程序進(jìn)行消殺，施藥之前必須提前 3 天通知總務(wù)科，做好用藥前的準(zhǔn)備工作； 三、消殺藥物必須嚴(yán)格按照?施藥規(guī)范’’放置，注明放藥地點、時間，掌握誤食中毒后的急救措施，嚴(yán)禁放在人、畜易接近的地方； 四、施藥后，按照消殺實施方案規(guī)定的時間進(jìn)行檢查，清理施藥現(xiàn)場； 五、總務(wù)科指定專門人員對消殺效果進(jìn)行跟蹤、檢查、監(jiān)督，并做好記錄，并及時向消殺單位進(jìn)行反饋和整改； 六、對各科、各部門反映的消殺不到位的情況及時通報給消殺單位進(jìn)行補(bǔ)救； 七、積極配合衛(wèi)生行政部門的督查，發(fā)現(xiàn)存在的問題，及時整改 獲經(jīng)批準(zhǔn)： 日期： xxxx318 xxxx市 xxxx區(qū)人民醫(yī)院 制度編號 xxxx009 總務(wù)管理 生效日期 滅?四害?工作制度 修改日期 頁 碼 1/1 9 凡發(fā)生下列