乳制品含嬰幼兒配方乳粉食品安全管理制度范本word檔(存儲版)
【正文】 有限公司結(jié)合本公司的實際情況，特制定本乳制品食品安全管理制度。購買及銷售需要低溫保存的乳制品的，本公司將配備冷藏設(shè)備或者采取冷藏措施。庫房應(yīng)配備專職管理人員定期清掃，定期通風(fēng)換氣，定期查看是否有超期乳制品，如有超期乳制品及時處理。本公司在自行銷售乳制品過程中，如發(fā)現(xiàn)自有乳制品已過期變質(zhì)、外包裝損毀和真空包裝已進入空氣的乳制品，將及時撤下柜臺退出市場。銷售的乳制品有溫度要求的配備貨架、保溫柜、配備符合要求的設(shè)備。乳制品存儲時，與地面，墻壁應(yīng)有一定距離，便于通風(fēng)；要留出通道，便于人員通行；同時，乳制品應(yīng)按入庫的先后次序、生產(chǎn)日期、品種分類、分架存放，并做到先進先出。本公司向供貨方索取的有關(guān)乳制品的相關(guān)憑證，將進行統(tǒng)一保管，集中備案，以建立乳制品進貨查驗記錄；該類憑
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