生工-11b卷(存儲版)
【正文】 ……………線……………………………………………… 8．細菌殺蟲劑中研究最深入且應用最廣泛的是（ ）。1．營養(yǎng)豐富的食品容易由于微生物的污染而腐爛變質(zhì)，試根據(jù)微生物學知識分析哪些方法可被用于延長食品的保存期？ 學 院 班 級 姓名 學號 課頭號 ………………………………………………密………………………線……………………………………………… 2． 細菌生長曲線分哪幾個時期？各時期有何特征及在工業(yè)發(fā)酵中的應用。1. H抗原是指( ) 2．MM培養(yǎng)基是指（ ）培養(yǎng)基A. 基本 3．當（ ）會發(fā)生基因重組，并使F菌株變化成F+菌株。5. 微生物產(chǎn)生ATP的方式即磷酸化的方式有_________ 、_________ 和_______
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