【摘要】習(xí)題一一、名詞解釋1.食品微生物檢驗(yàn)2.指示菌二、填空題1.食品微生物檢驗(yàn)的特點(diǎn)是研究范圍廣、涉及學(xué)科多____、____。、致病菌、真菌毒素等.、____食品加工過程與貯藏等環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)、食品的檢驗(yàn)。三、判斷題評價(jià)食品質(zhì)量的衛(wèi)生指標(biāo)包括菌落總數(shù)、大腸菌群和致病菌。()四、多項(xiàng)選擇題在我國對食品質(zhì)量進(jìn)行衛(wèi)生評定時(shí),最常檢驗(yàn)的微生物指標(biāo)包括(
2025-06-07 05:23
【摘要】緒論一、填空題1、微生物學(xué)作為一門學(xué)科,是從顯微鏡開始的,其發(fā)展經(jīng)歷的三個(gè)時(shí)期是________、________、________和__________。2、微生物學(xué)的奠基人是_______。二、判斷是非1、巴斯德是一位著名的微生物學(xué)家,他第一個(gè)在顯微鏡下看到微生物的個(gè)體形態(tài)。2、因?yàn)轱@微鏡稀少,列文虎克逝世后微生物學(xué)未能迅速發(fā)展。()3、病原菌學(xué)說最初
2025-06-20 05:55
【摘要】醫(yī)學(xué)免疫學(xué)與微生物學(xué)期末復(fù)習(xí)題一,名詞解釋1.抗體:機(jī)體免疫系統(tǒng)受抗原刺激后,,IgM,IgA,IgD和IgE.:不需要T細(xì)胞輔助,指能直接激活B細(xì)胞產(chǎn)生抗體的抗原.:存在于抗原分子表面,,相應(yīng)抗體或效應(yīng)T細(xì)胞特異性結(jié)合的部位.:指直接給機(jī)體注射抗體類物質(zhì)(如抗毒素,丙種球蛋白等)或其他免疫效應(yīng)分子使機(jī)體迅速獲得特異性免疫力的方法.:細(xì)菌在入侵局部生長繁殖,
2025-08-05 03:31
【摘要】第一章一、選擇題.coli肽聚糖雙糖亞單位交聯(lián)間的肽間橋?yàn)椋海˙)aureus肽聚糖雙糖亞單位交聯(lián)間的肽間橋?yàn)椋海˙):(D):(A)(A)(B),因此它是一種(C),屬古細(xì)菌類的細(xì)菌是(D)(
2025-07-25 16:21
【摘要】緒論習(xí)題問答題:1.用具體事例說明人類與微生物的關(guān)系。?1.微生物與人類關(guān)系的重要性,可以從它們在給人類帶來巨大利益的同時(shí)也可能帶來極大的危害兩方面進(jìn)行分析。能夠例舉:面包、奶酪、啤酒、抗生素、疫苗、維生素及酶等重要產(chǎn)品的生產(chǎn);微生物使得地球上的物質(zhì)進(jìn)行循環(huán),是人類生存環(huán)境中必不可少的成員;過去瘟疫的流行,現(xiàn)在一些病原體正在全球蔓延,許多已被征服的傳染病也有“卷土重來”
2025-06-22 21:29
【摘要】醫(yī)學(xué)微生物學(xué)部分復(fù)習(xí)題第一部分單選題1下列描述的微生物特征中,不是所有微生物共同特點(diǎn)的是E2不屬于原核細(xì)胞型微生物的是B3屬于真核細(xì)胞型的微生物是C4原核細(xì)胞型微生物與真核細(xì)胞型微生物的主要區(qū)別在于C,無核膜和核仁素敏感5革蘭陽性
2024-11-04 00:34
【摘要】微生物習(xí)題周德慶版第一章????????緒??論一、填空題1.世界上第一個(gè)看見并描述微生物的人是荷蘭商人安東?列文虎克,他的最大貢獻(xiàn)不在商界,而是利用自制的____顯微鏡___發(fā)現(xiàn)了 微生物世界 。2.微生物學(xué)發(fā)展的奠基者是法國的巴斯德,他對微生物學(xué)的建立和發(fā)展作出卓越的貢
2025-04-07 03:21
【摘要】1一、名詞解釋答案1微生物:存在于自然界形體微小,數(shù)量繁多,肉眼看不見,必須借助于光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡放大數(shù)百倍甚至上萬倍,才能觀察的一群微小低等生物體。2質(zhì)粒:是細(xì)菌染色體外的遺傳物質(zhì),結(jié)構(gòu)為雙鏈閉合環(huán)狀DNA,帶有遺傳信息,具有自我復(fù)制功能??墒辜?xì)菌獲得某些特定性狀,如耐藥、毒力等。3莢膜:某些細(xì)菌能分泌黏液狀物質(zhì)包圍于細(xì)胞壁外,形成一
2025-01-09 19:37
【摘要】微生物習(xí)題(帶答案)??第一章緒論一、填空題1.世界上第一個(gè)看見并描述微生物的人是荷蘭商人安東?列文虎克,他的最大貢獻(xiàn)不在商界,而是利用自制的____顯微鏡___發(fā)現(xiàn)了 微生物世界 。2.微生物學(xué)發(fā)展的奠基者是法國的巴斯德,他對微生物學(xué)的建立和發(fā)展作出卓越的貢獻(xiàn),主要集中體現(xiàn)__徹底否定了“自生說”學(xué)說___、__免疫學(xué)——預(yù)防接種__和__證實(shí)發(fā)酵
2025-04-07 03:28
【摘要】菌種選育:根據(jù)微生物的遺傳和變異的理論,用人工方法造成菌種變異,再經(jīng)過篩選而得到人們所需菌種的過程稱為菌種選育。菌種退化:是指整個(gè)菌體在多次接種傳代過程中逐漸造成菌種發(fā)酵力或繁殖力下降或發(fā)酵產(chǎn)物的率降低的現(xiàn)象。菌種保藏:根據(jù)菌種的生理生化特點(diǎn),人工創(chuàng)造條件使菌種的代謝活動處于不活潑的休眠狀態(tài)發(fā)酵機(jī)制:微生物通過其代謝活動,利用基質(zhì)(底物)合成人們所需要的代謝產(chǎn)物的內(nèi)在規(guī)律。
2025-04-16 23:19
【摘要】環(huán)境微生物復(fù)習(xí)大綱第一章緒論知識要點(diǎn):1.熟悉環(huán)境微生物的概念、研究意義和研究內(nèi)容,掌握微生物的定義、分類、命名和特點(diǎn)。2.熟悉環(huán)境微生物的研究內(nèi)容和研究意義。復(fù)習(xí)題:名詞解釋:環(huán)境微生物:是在微生物學(xué)、環(huán)境保護(hù)、環(huán)境工程及環(huán)境監(jiān)測等學(xué)科相互滲透,相互交叉的一門新興邊緣學(xué)科,是微生物生理學(xué),微生物生態(tài)學(xué)在污染治理、環(huán)境凈化和環(huán)境監(jiān)測等領(lǐng)域應(yīng)用過程中逐漸發(fā)展起來
2025-05-02 07:10
【摘要】一、名詞解釋1、免疫球蛋白:具有抗體活性或化學(xué)結(jié)構(gòu)與抗體相似的球蛋白。2、病毒體:結(jié)構(gòu)完整、具有感染性的病毒顆粒。特指病毒在細(xì)胞內(nèi)增殖后釋放到細(xì)胞外的成熟病毒顆粒,可短暫存活并感染新的宿主細(xì)胞。如HBV、HIV。3、菌毛:某些細(xì)菌菌體表面比鞭毛更細(xì)、多、短而直的蛋白性絲狀物。按功能分為普通菌毛和性菌毛。前者是細(xì)菌的黏附結(jié)構(gòu),構(gòu)成細(xì)菌毒力,如淋球菌依靠菌毛黏附在尿道上皮細(xì)胞表面而致?。?/span>
2025-04-17 07:26
【摘要】緒論微生物:形體微小,結(jié)構(gòu)簡單,能獨(dú)立生活的一群生物。共性:個(gè)體微??;生活習(xí)性相似;培養(yǎng)、研究方法相似六界:病毒界(病毒)原核生物界(細(xì)菌)真核原生生物界(瘧原蟲)真菌界(酵母菌)植物界(水稻)動物界(豬)種類:1、細(xì)胞型微生物:原核細(xì)胞微生物,真核細(xì)胞微生物2、非細(xì)胞型微生物(分子生物)原核細(xì)胞微生物:細(xì)菌(放線菌)藍(lán)細(xì)菌(立克次氏體)
2025-04-27 13:20
【摘要】高頻復(fù)習(xí)題一、單項(xiàng)選擇題1.下列表達(dá)正確的是()A.低頻信號可直接從天線有效地輻射B.低頻信號必須裝載到高頻信號上才能從天線有效地輻射C.高頻信號及低頻信號都不能從天線上有效地輻射D.高頻信號及低頻信號都能從天線上有效地輻射2.高頻電子技術(shù)所研究的高頻工作頻率是()A.300Hz~30MHzB.300Hz~30kHz
2025-06-08 00:12
【摘要】緒論1、何謂原核微生物?它包括哪些微生物??答:原核微生物的核很原始,發(fā)育不全,只有DNA鏈高度折疊形成的一個(gè)核區(qū),沒有核膜,核質(zhì)裸露,與細(xì)胞質(zhì)沒有明顯界限,叫擬核或似核。原核微生物沒有細(xì)胞器,只有由細(xì)胞質(zhì)膜內(nèi)陷形成的不規(guī)則的泡沫體系,如間體核光合作用層片及其他內(nèi)折。也不進(jìn)行有絲分裂。原核微生物包括古菌(即古細(xì)菌)、真細(xì)菌、放線菌、藍(lán)細(xì)菌、粘細(xì)菌、立克次氏體、支原體、衣原體和
2025-06-18 23:36