不銹鋼制品鍋使用妙招(存儲版)
【正文】 用抹布+小蘇打+少許熱水擦拭，還是能在某種程度上減緩污漬，同時對鍋具的傷害也最小。 還有些影響不銹鋼鍋具保養(yǎng)的不容忽視的因素，也需要提請注意： 每次使用后不要馬上用冷水洗鍋，以免產(chǎn)生大量水霧，使鍋具不易清洗，建議用溫水清洗。 五、木質(zhì)鍋鏟最適合不銹鋼鍋具 盡量用木質(zhì)鍋鏟，即使高溫下與鍋體來回碰撞，也不會讓鍋具刮花在鍋里加水，放些菠蘿皮等果皮，煮久一會同樣有清除污垢的效果。 。 第二個辦法(此辦法更省事，重點推薦):冷油冷鍋，把油直接倒進鍋內(nèi)，一直加熱至油在鍋中產(chǎn)生油紋向鍋邊擴散，表明鍋內(nèi)的溫度足夠了，這時才放食物烹煮。 注意：絕不建議用鋼刷去刷，也不建議用去污粉和鹽等顆粒大的晶體去摩擦。也不要長時間干燒鍋體，這也容易導(dǎo)致鍋具發(fā)黃。 學(xué)藥劑，如堿水、蘇打和漂白粉等，因這些強電解質(zhì)同樣會與餐具中的某些成分 起化學(xué)反應(yīng)。也可用細水磨砂紙勻力磨去那些陳跡。，可用食醋擦拭潔凈或許用石灰和水夾雜成的糊狀物來揩擦不銹鋼餐具上的污跡，然后用熱肥，宜用0號水磨砂紙干磨；但先要確定能否生銹，若只是普通的焦煙斑駁，則宜以廚房潔凈劑或去污粉擦拭即可去失落。“黑霧”，并非變質(zhì)，但又不是銹，不需磨擦，用布蘸些擦銅水搓抹即亮。5. 不要長期盛放酸性或堿性的食品。，外表的水跡要擦干。 不銹鋼制品保養(yǎng)為了使您的餐具和第一天的一樣嶄新依舊，以下便是一些最好的建議：使用不銹鋼食具容器還要謹防鉻超標。鎳含量很低的200系列不銹鋼價格只是300系列不銹鋼的一半左右，在防腐蝕和韌性等性能上則遠遠不如300系列不銹鋼，只適用于櫥具、食品加工等領(lǐng)域，若用在建筑、醫(yī)療器械等領(lǐng)域，將存在很大隱患。不銹鋼主要是300系列和200系列，兩者的區(qū)別在于化學(xué)元素鎳含量的多少，這造成了它們在性能和價格以及耐腐蝕上的巨大差別。不銹鋼餐具美觀耐用，但微量元素超標也對人體有害。所以煎中草藥還是用惰性的陶瓷鍋為好。，然后再用干布來擦潔凈。但是煮過白醋，必然要用洗潔精之類的清洗劑洗凈，不然易留酸味。 配用電爐，因煤氣、液化氣和煤球爐等燃氣中含有硫，燃燒后產(chǎn)生二氧化硫和高 溫水蒸氣，兩者作用于鋼材上易生銹。 二、不銹鋼鍋具的加熱要注意方法 不銹鋼鍋具因為不好清洗，加之其材質(zhì)與鐵鍋不同，所以使用時，千萬不要沿用使用鐵鍋的思維，一定要注意火焰不要超過鍋底底盤
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