936生物化學(xué)(ii)(專業(yè)學(xué)位)(存儲版)
【正文】 ， 透析、兩性解離、等電點(diǎn)，電泳，水化作用，膠凝作用（鹽溶/鹽析）、變性作用、變構(gòu)作用 第8章 酶通論 、化學(xué)本質(zhì)、特性，了解EC編號原則、條件及測定反應(yīng)初速度的意義，掌握酶的分離純化方法第9章 酶促反應(yīng)動力學(xué) ，掌握Km測定的雙倒數(shù)法、pH、酶濃度對酶促反應(yīng)的影響第10章 酶的作用機(jī)制和酶的調(diào)節(jié) 、寡聚酶、同工酶、誘導(dǎo)酶、組成酶的概念，掌握酶的制備方法及其應(yīng)用第11章 維生素與輔酶 、特點(diǎn)及分類、功能及缺乏癥第12章 核酸通論 、研究簡史 、分類及功能，理解其重要性第13章 核酸的結(jié)構(gòu) 、核苷、核苷酸及多核苷酸的概念、結(jié)構(gòu)、表示方法及英文縮寫符號、二、三級結(jié)構(gòu)的概念，并掌握雙螺旋結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)及重要參數(shù)第14章 核酸的物理化學(xué)性質(zhì) ，包括兩性解離、等電點(diǎn)、紫外吸收特點(diǎn)、克原子磷消光系數(shù)、復(fù)性、雜交的特點(diǎn)及解鏈溫度與結(jié)構(gòu)的關(guān)系第15章 激 素 第16章 生物膜的組成與結(jié)構(gòu) ，理解其不對稱性，掌握流體鑲嵌模型第17章 代謝總論 第18章 生物能學(xué)
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