【正文】 原挖的瓜溝作成畦底，整成30cm左右的平面，再將畦底兩側(cè)的土分別兩端扒，使畦面中間稍高，呈龜背狀。采用溫湯浸種方法，將種子放入55～60℃的熱水中不停攪拌，保持水溫15分鐘，水溫降至30℃時(shí)停止攪拌，再浸種6～8小時(shí)。苗床設(shè)在溫室或塑料大棚內(nèi)，幼苗具有3～4片真葉，苗齡25～30天即可定植。北方地區(qū)一般每667 m2可栽700～1000株，早熟和生長(zhǎng)弱的品種可適當(dāng)增加種植密度，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的大果品種可適當(dāng)減少。補(bǔ)苗時(shí)苗齡越小越好。 在幼苗生長(zhǎng)期間，為保持瓜根周圍土壤疏松，應(yīng)進(jìn)行中耕松土，防止土壤板結(jié)。而開花座果期間弱水分太大，會(huì)導(dǎo)致化瓜和莖葉徒長(zhǎng)。在中午看到葉子或生長(zhǎng)點(diǎn)處的小葉向內(nèi)并攏，葉色灰暗，即表示植株缺水。施后覆土澆水，促進(jìn)肥料的吸收。整枝方式因品種、種植密度和土壤肥力不同而分以下幾種形式。(4)大毛秧 是保留主蔓及所有側(cè)蔓的一種方法。二是整枝強(qiáng)度要適當(dāng)。三是使瓜蔓在田間合理分布，提高光合作用。此法對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)旺的品種效果好，但費(fèi)工費(fèi)時(shí)。授粉后容易座果并長(zhǎng)成優(yōu)質(zhì)大瓜。授粉時(shí)應(yīng)注意用花粉將柱頭涂抹均勻，這樣可使果型周正。留瓜數(shù)量依栽培形式、品種、種植密度等因素而不同，一般情況下，每株只留1個(gè)果實(shí)，選擇主蔓上果型周正、發(fā)育良好、無病蟲危害的幼果留下，摘除其余的幼瓜。翻瓜即不斷改變果實(shí)著地部位，使瓜面受光均勻，皮色一致，瓜瓤成熟度均勻。西瓜的成熟度可采用下列方法之一或幾個(gè)指標(biāo)進(jìn)行綜合判斷。另外，～，大于這個(gè)數(shù)字表示尚未成熟。由于大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)由瓜瓤流入種子，而使瓜瓤的含糖量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。這茬西瓜的供應(yīng)期為8月份?！?，溝內(nèi)施入足量基肥。蚜蟲除可直接吸食西瓜葉片和嫩莖中的汁液，致使葉片卷縮、畸形、植株發(fā)育遲緩?fù)?，還能傳播西瓜病毒病，造成更大的危害。因此，夏播栽培的西瓜對(duì)品種的要求比較嚴(yán)格，它要求所栽培的品種必須具備抗病、耐濕、高溫節(jié)成性好，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，光合能力強(qiáng)等特點(diǎn)。播種后每天要檢查出苗情況，子葉出土后要及時(shí)破膜放苗，以防高溫?zé)?。苗期還應(yīng)注意防蚜，以免幼苗感染病毒病。一般壓蔓4—5次，幼瓜坐穩(wěn)后即不再壓蔓。 夏播西瓜因生長(zhǎng)期間雨水較多。澆水最好在清晨和夜間土溫和水溫都較低時(shí)進(jìn)行，切忌在午間高溫時(shí)澆水。蓋紙帽者，3天后應(yīng)及時(shí)摘除，以免影響果實(shí)膨大。在果實(shí)碗口大小時(shí)(開花后15天左右)，可在幼瓜下鋪一層麥秸草或稻草，厚度5cm左右，也可墊一直徑10～15cm、高4—6cm的草圈，不使果實(shí)直接接觸土壤。（一）高畦栽培 秋播栽培的西瓜適逢各種病蟲害的多發(fā)期，如枯萎病、炭疽病、病毒病等極易發(fā)生和流行。這樣一方面可以避免因地面不平而影響幼瓜的果形，另一方面，能夠及時(shí)排水，防止幼瓜因降雨過多而被浸泡。一方面，陰雨天氣蜜蜂等傳粉昆蟲很少出來活動(dòng)；另一方面，雨水多，極易沖去雌花柱頭上的花粉或使花粉破裂失去發(fā)芽能力，難以完成受精過程。因此，若遇干旱，須及時(shí)澆水。結(jié)果后期為防止莖葉早衰，可采用葉面噴肥。 開花座果 期如果植株生長(zhǎng)過旺，為保證座果 ，可在雌花前3—5節(jié)用暗壓法重壓一刀，或者擱尖(把秧蔓頂端埋起來)。在晴天的上午10時(shí)到下午3時(shí)，在苗床上用草簾或遮陽網(wǎng)等遮花蔭，以防強(qiáng)光曝曬。也可以用移苗器在地膜上播種處打孔，深3cm左右，適量澆水后播入種子并將地膜破口處用細(xì)土蓋好。也可以在播種或定植后覆蓋。兩行西瓜相距25～30cm，雙向爬蔓。一般每公頃施用優(yōu)質(zhì)土雜肥75000kg，三元復(fù)合肥300～450kg。西瓜采收時(shí)宜將果柄留在瓜上，有利于西瓜保鮮、延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。供采種用的西瓜應(yīng)在達(dá)到生理成熟度時(shí)采收。坐瓜節(jié)的卷須干枯1/3以上，相鄰的2～3個(gè)節(jié)的卷須也出現(xiàn)干枯；不見光的瓜面變?yōu)槊黠@的黃色，瓜臍部凹陷下去，這些表征都可以作為判斷西瓜成熟的標(biāo)志。（七）西瓜的采收西瓜以成熟果實(shí)供食，果實(shí)的成熟度與其品質(zhì)關(guān)系很大，沒有成熟的果實(shí)含糖量低，食用品質(zhì)低；過熟的果實(shí)組織綿軟，發(fā)生糠心或空心現(xiàn)象。當(dāng)果實(shí)長(zhǎng)到1～，將瓜下面的土塊敲碎整平、墊上草或細(xì)沙土，修成前低后高的斜坡，使瓜蔓及瓜柄伸直，即墊瓜。這一階段座果的西瓜，果實(shí)大，發(fā)育飽滿、品質(zhì)好。一朵雄花可授2～3朵雌花。為了提高座果 率和實(shí)現(xiàn)理想節(jié)位座果 留瓜，應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉。方法是先用瓜鏟將瓜蔓下面的土壤鏟松拍平，右手持瓜鏟順瓜蔓走向斜入土中開一深約6cm、寬4cm的淺溝，溝應(yīng)后深前淺，左手將瓜蔓理順拉直埋入溝中，只露葉片和秧頭，覆土拍實(shí)。其作用:一是可以防止大風(fēng)吹秧而導(dǎo)致葉蔓及幼果受傷。一般當(dāng)主蔓長(zhǎng)40～50cm，側(cè)蔓約15cm時(shí)開始，以后根據(jù)側(cè)蔓生長(zhǎng)情況隨時(shí)進(jìn)行。(3)三蔓整枝 除保留主蔓外，在主蔓基部選留2條生長(zhǎng)健壯的側(cè)蔓，其余的側(cè)蔓隨時(shí)摘除。方法是:松動(dòng)瓜秧基部的土，把爬蔓期一側(cè)瓜秧基部的土扒開，用左手扶持瓜根基部，右手提起瓜蔓頂端，慢饅地隨意轉(zhuǎn)動(dòng)瓜苗，使其倒向畦面，再將根基部另一側(cè)壓上土拍實(shí)，主蔓即開始匍匐生長(zhǎng)。每株可施餅肥100～150克，或大糞干等500克左右。粘重土壤持水量大，澆水次數(shù)應(yīng)少。如葉緣變黃，則表示水分過多。間苗、定苗時(shí)，最好用剪刀或手指除掉淘汰苗，若連根拔除，易傷及選留健苗的根系。移栽前先澆透水，待水滲下后用瓜鏟起苗，帶土坨要大，以免傷根影響成活。西瓜種植密度與產(chǎn)量、果形的大小、品質(zhì)有密切的關(guān)系。覆土后輕輕壓實(shí)，使種子與土壤充分接觸，防止播后帶土帽，既可保墑?dòng)挚稍黾拥販?。華北地區(qū)播種期多在4月中下旬。鋸齒畦具有擋風(fēng)、增溫、保溫的作用。溝底土壤堅(jiān)實(shí)，應(yīng)用鐵锨翻或镢頭刨一遍，以加深疏松和風(fēng)化土層。按西瓜種植行距作播種畦和爬蔓畦。京、津地區(qū)西瓜栽培形式和茬口安排表1。劈接和頂插接的一般成活后一周去固定物，靠接的可適當(dāng)推遲，甚至定植后再去處，但應(yīng)以不影響幼苗生長(zhǎng)維前提，否則應(yīng)及早去除。（2）斷根 采用靠接法嫁接，嫁接苗成活后，需對(duì)接穗及時(shí)斷根，使其完全依靠砧木生長(zhǎng)。因此，嫁接成活前，保持較高的空氣濕度，防止接穗萎蔫，是關(guān)系到嫁接成敗的關(guān)鍵。溫度過高或過低，均不利于接口愈合，并影響成活率。（四）嫁接后的管理嫁接苗接口愈合的好壞、成活率的高低，以及能否發(fā)揮抗病增產(chǎn)的效果，除與砧穗親和力、嫁接方法和技術(shù)熟練程度有關(guān)外，與嫁接后的環(huán)境條件及管理技術(shù)也有直接關(guān)系。 是近年來出現(xiàn)的一種新的西瓜嫁接法，這種嫁接方法成活率高，成苗快，不需用嫁接夾，好操作，克服了頂插接對(duì)濕度要求嚴(yán)格，接穗易失水干枯，以及由于接穗小，成苗慢，弱苗多的缺點(diǎn)；也克服了靠接法每株必須用嫁接夾固定，操作麻煩和由于嫁接口在子葉以下，防病效果不如頂插好等的缺點(diǎn)。 嫁接方法同頂插接，只是在砧木2片真葉1心，接穗2片子葉剛展開時(shí)嫁接。子葉平展、真葉露心時(shí)在其相應(yīng)部位向上呈45度角斜削，深度為莖粗的1/2～2/3，切口長(zhǎng)度與砧木切口。因此，頂插接法接穗一般比砧木晚播7～10天，一般在砧木出苗后接穗浸種催芽。出苗前苗床溫度保持在28～30 ℃，地溫保持在18～22 ℃，夜溫保持在18 ℃左右。砧木和接穗的播種期應(yīng)因嫁接方法和選用砧木品種不同而異。苗床床土要求疏松透氣，保水保肥能力強(qiáng)。由于GKY種皮堅(jiān)硬，發(fā)芽慢、出苗慢，插接時(shí)須等砧木出苗后再播接穗西瓜種子。能耐土壤中多種病害。與西瓜嫁接親合力好，共生親合力強(qiáng)，嫁接后愈傷組織形成快，成活率高。砧王發(fā)芽率95％以上，出苗整齊一致，克服了葫蘆發(fā)芽率低、出苗不整齊的缺點(diǎn)。耐濕耐旱性好，耐寒耐熱性強(qiáng)，幼苗下胚軸不易空心。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，子葉肥大，根系發(fā)達(dá)，抗旱耐澇，發(fā)苗快，嫁接后對(duì)西瓜品質(zhì)無不良影響。嫁接后對(duì)西瓜品質(zhì)無不良影響。雜種優(yōu)勢(shì)突出，不僅高抗枯萎病，抗重茬，葉部病害也明顯減輕，植株生長(zhǎng)健壯，根系發(fā)達(dá)，吸收水肥能力強(qiáng)，與西瓜親和力強(qiáng)，共生性好，具有易移栽、耐低溫、耐濕、耐熱、耐干旱的特點(diǎn)，嫁接苗在低溫下生長(zhǎng)生長(zhǎng)快，坐果早而穩(wěn)，對(duì)西瓜品質(zhì)無不良影響。相生 由日本引進(jìn)的西瓜專用嫁接砧木。其它特性見黃瓜砧木部分。南瓜和瓠瓜可作西瓜的砧木，南瓜對(duì)枯萎病有極強(qiáng)的抗性，根系發(fā)達(dá)，抗低溫。（3）砧木的生育特性和栽培目的 適宜的砧木應(yīng)具有良好的生育特性，如耐低溫、耐高溫、耐濕、耐鹽、生長(zhǎng)發(fā)育快、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)等，應(yīng)根據(jù)栽培季節(jié)和栽培形式選用相應(yīng)的砧木。而不同砧木抗病種類、抗病程度有所不同。用西瓜作接穗，其它瓜類作砧木，都表現(xiàn)出很強(qiáng)的共生親和力。一般應(yīng)選當(dāng)?shù)刂髟缘漠a(chǎn)量高、品質(zhì)好、嫁接效果好的品種作接穗。尤其是90年代后期，大棚栽培迅速發(fā)展，如山東昌壽光、昌樂等地，大棚西瓜已占西瓜栽培總面積的95％以上。夜間較低的溫度雌花數(shù)量多，第一雌花出現(xiàn)的節(jié)位低。育苗期間在保證溫度的前提下應(yīng)盡量增強(qiáng)光照，苗床的薄膜應(yīng)選用透光率高的薄膜，并注意隨時(shí)清除上面的污染物和水滴等，保持薄膜清潔。播完，用地膜覆蓋，四周密封保墑。也可將西瓜種子用30 ℃左右的溫水浸泡，西瓜浸種時(shí)間以6～8小時(shí)為宜。10％磷酸三鈉或2％氫氧化鈉浸15～20分鐘，可鈍化病毒。西瓜不同品種的種子形狀有扁平呈卵圓或長(zhǎng)卵圓型，種皮顏色有褐、紅、橙、黑、白等多種顏色，表面有裂紋、麻點(diǎn)和平滑類型等。穴盤 多由塑料制成，有40 cm30 cm5 cm、54 cm27 cm5 cm、60 cm30 cm5 cm、72 cm210 cm7 cm等規(guī)格，盤底設(shè)有排水孔。制作時(shí)，將配置好的營(yíng)養(yǎng)土平鋪在苗床內(nèi)，厚度8～10 cm，稍壓實(shí)后澆透水，將畦面抹平，再用長(zhǎng)把刀等利器切成8～10 cm的方塊，切縫中撒入少量細(xì)砂。苗床床土要求疏松透氣，保水保肥能力強(qiáng)。無籽性好，口感風(fēng)味極佳。果實(shí)高球形，外表美觀漂亮，果皮具有漂亮虎紋。（6）蜜紅無籽 全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心指定為2002年重點(diǎn)示范推廣品種。（4）鄭抗無籽3號(hào) 中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹所育成。中晚熟，全生育期100～110天，果實(shí)發(fā)育期36～40天，植株生長(zhǎng)勢(shì)旺、抗病性強(qiáng)，第一次果采收后莖葉仍保持健壯，只要精心管理，可二次結(jié)果。特小鳳的改良品種。極早熟，主蔓6～7節(jié)出現(xiàn)第1雌花，雌花著生密，夏秋季開花至果實(shí)成熟僅需22天。（4）早春紅玉 由日本引進(jìn)的雜交一代品種。（2）紅小玉 湖南省瓜類研究所育成的一代雜交新品種。單瓜重5kg以上，667平方米產(chǎn)量4500kg。（6）“京抗１號(hào)”為高抗枯萎病西瓜一代雜種。（5）豐收2號(hào) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物品種資源研究所育成。第一雌花一般在第7～8節(jié)出現(xiàn)，其后每隔3～5節(jié)再現(xiàn)雌花，座果力特強(qiáng)。2000年通過北京市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，2001年通過全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。西瓜有白瓤類型、紅瓤類型和黃瓤類型。早熟品種 第一雌花發(fā)生在主蔓5～7節(jié)，從雌花開放到果實(shí)成熟需28～30天。新疆生態(tài)型 原產(chǎn)新疆，適應(yīng)于干旱的大陸型氣候，多數(shù)品種長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，種子大，為大型晚熟種。開花座果期要求較高空氣濕度，利于花粉發(fā)芽和授粉受精。 西瓜喜光，要求較長(zhǎng)日照時(shí)數(shù)和較強(qiáng)光照強(qiáng)度。（1）座果期 自雌花開放至果實(shí)退毛（幼果表面茸毛褪凈，果實(shí)開始發(fā)亮），約需4～6天，仍以莖葉生長(zhǎng)為主，是以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主向生殖生長(zhǎng)為主的過渡階段，長(zhǎng)秧與結(jié)果矛盾突出，是決定座果與化瓜的關(guān)鍵時(shí)期。苗端也分化大量葉芽、側(cè)枝和花原基。種皮白、淺褐、褐、棕或黑色，單色或雜色，表面平滑或具裂紋。西瓜雄花始花節(jié)位一般位3～5節(jié)，雌花始花節(jié)位5～11節(jié)，雌花間隔5～7節(jié)。幼苗期莖直立生長(zhǎng)，節(jié)間短縮，4～5節(jié)后節(jié)間伸長(zhǎng)，開始匍匐生長(zhǎng)。西瓜主要以鮮果供食，～，～，并含豐富的礦物鹽和多種維生素，可清熱解署，對(duì)高血壓、腎炎、浮腫、糖尿病和膀胱炎具有一定輔助療效。西瓜在我國(guó)北方經(jīng)新疆傳入遼、金等北部少數(shù)民族地區(qū)，然后經(jīng)河北傳入河南、陜西等中原地區(qū)。 西瓜的莖蔓生，中空。西瓜雌雄花的性型分化具可塑性，環(huán)境條件和栽培措施可影響雌雄花的著生節(jié)位和比例。 西瓜種子扁平，卵圓或長(zhǎng)卵圓形，著生于側(cè)膜胎座。此期莖蔓節(jié)間短縮，植株直立，葉片較小，雖然地上部分生長(zhǎng)量不大，但根系伸展很快，可初步形成分布廣而深的根系。此期又可分為座果期、膨瓜期和成熟期。西瓜果實(shí)發(fā)育要求較大的晝夜溫差?？諝庀鄬?duì)濕度為50～60％。第二章　普通西瓜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)第一節(jié) 西瓜的類型與優(yōu)良品種一、西瓜的類型西瓜種質(zhì)資源豐富，類型與品種多種多樣，根據(jù)研究和生產(chǎn)的需要有以下分類方法。生長(zhǎng)勢(shì)旺，分枝中等，大果，晚熟，含糖量高。西瓜有白皮類型、綠皮類型、花皮類型、黑皮類型和黃皮類型。作為京欣1號(hào)的繼代品種，具有果肉脆嫩、口感好、甜度高等優(yōu)良品質(zhì)特性，與京欣1號(hào)相比其突出優(yōu)點(diǎn)為：在早春保護(hù)地生產(chǎn)低溫弱光下坐瓜性好、整齊，膨瓜快，可提早上市2～3天，單瓜重大，增產(chǎn)10％左右，果實(shí)耐裂性有所提高。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，莖蔓粗壯，分枝力中庸，葉片大而較厚，色濃綠，缺刻中深。每公頃產(chǎn)量可達(dá)75000kg。較抗枯萎病、炭疽病。果皮薄而堅(jiān)韌，可食率高，不裂瓜、耐貯存、耐運(yùn)輸。果實(shí)高圓形，果皮色澤綠，覆綠色鋸齒狀條紋，果皮薄，瓜瓤黃色亮麗，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，風(fēng)味、品質(zhì)極佳，尤其適宜保護(hù)地栽培，抗重茬?？共⌒詮?qiáng)，易座果 ，極早熟，雌花開放至果實(shí)成熟約26天。生長(zhǎng)健壯，抗病，耐濕，夏季栽培表現(xiàn)突出。（7）小蘭 臺(tái)灣農(nóng)友公司育成。（2）黑蜜2號(hào) 中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹所育成。一般每667m2產(chǎn)量4000～5000kg，1998年通過湖北省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，2001年通過全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。一般每667m2產(chǎn)量4000kg左右。（7）蜜黃無籽 果肉金黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感好，中心含糖量12～13％。果實(shí)綠底，深綠細(xì)虎紋條的高圓球型果，果肉金黃，極易座果，～13％。（二）營(yíng)養(yǎng)土的配制與消毒西瓜根系好氧，要求土壤疏松透氣。營(yíng)養(yǎng)土塊 營(yíng)養(yǎng)土塊的制作方法有手工切割法、方格壓制法和機(jī)械制作法，手工切割法不需額外投資，應(yīng)用較多。一般塑料缽規(guī)格以上口徑8～10 cm、高10～12 cm為宜。還應(yīng)注意種子的貯藏時(shí)間，西瓜種子在常溫條件下貯藏年限為2～3年，最好選購貯藏時(shí)間不超過3年的種子。50％的多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1小時(shí)或40％福爾馬林100倍液，浸20～30分鐘，可防治真菌性病害。浸種結(jié)合種子消毒進(jìn)行。待水滲下后，點(diǎn)播， cm厚。 光照直接影響幼苗的生長(zhǎng)速度和幼苗的質(zhì)量，光照不足，幼苗細(xì)弱。高溫不利于雌花的分化，雌花出現(xiàn)的節(jié)位高，雌花數(shù)量少。我國(guó)西瓜嫁接研究始于20世紀(jì)60年代，80年代以后發(fā)展迅速。（一）砧木的選擇 砧木與接