【正文】 。、過(guò)濾：原奶經(jīng)檢驗(yàn)合格（％）后，經(jīng)流量計(jì)計(jì)量，通過(guò)雙聯(lián)過(guò)濾器過(guò)濾后冷卻至4℃后貯存于奶倉(cāng)。項(xiàng)目總平面布置符合《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范》GB5018793各項(xiàng)規(guī)定。 工廠運(yùn)輸及道路一、運(yùn)輸企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)輸以汽車(chē)運(yùn)輸為主，本項(xiàng)目年總運(yùn)輸量為918660噸，其中運(yùn)入388200噸，運(yùn)出530460噸。廠前區(qū)位于生產(chǎn)區(qū)南側(cè)，包括行政辦公樓，門(mén)衛(wèi)等。第四章項(xiàng)目建設(shè)方案節(jié)能評(píng)估、總平面布置對(duì)能源消費(fèi)的影響一、注重建設(shè)與未來(lái)發(fā)展統(tǒng)一規(guī)劃。所有不帶電設(shè)備金屬外殼、金屬構(gòu)件電纜橋架、鎧裝電纜金屬外皮及鍍鋅鋼管均要可靠連接，并與接地裝置連為一體。對(duì)10kV和380V系統(tǒng)單臺(tái)電子換流設(shè)備嚴(yán)格限制其諧波含量，將其注入電網(wǎng)的各次諧波值控制在規(guī)范要求的范圍內(nèi)。根據(jù)裝置的負(fù)荷情況，生產(chǎn)裝置用電負(fù)荷配電電壓等級(jí)如下：低壓電動(dòng)機(jī)： 380V檢修電源 ： 36/12V照明電源： 380/220V無(wú)功補(bǔ)償采用低壓在母線集中自動(dòng)補(bǔ)償。兩臺(tái)S111250KVA/10/；其余兩臺(tái)S112000KVA/10,10/。用電負(fù)荷： ，設(shè)備年耗電量：，變壓器損耗：：。用能工序及用能種類(lèi)表28用能系統(tǒng)用能工序使用能源（耗能工質(zhì)）種類(lèi)備注生產(chǎn)系統(tǒng)預(yù)處理工序電力、蒸汽、循環(huán)水、壓縮空氣超高溫工序電力、純水、蒸汽、循環(huán)水、壓縮空氣灌裝工序電力、蒸汽、循環(huán)水、壓縮空氣輔助附屬生產(chǎn)系統(tǒng)空壓、制冷車(chē)間電力、循環(huán)水軟化水站電力鍋爐房電力、新水污水處理站電力循環(huán)水站電力、新水生活辦公、機(jī)修、化驗(yàn)室、庫(kù)房電力、蒸汽、新水92 / 92第三章 能源供應(yīng)情況分析評(píng)估 電力供應(yīng)一、所在地情況本項(xiàng)目擬建于XXX。 項(xiàng)目用能系統(tǒng)圖二、項(xiàng)目用能設(shè)備的初步選擇（一）設(shè)備選擇原則，選擇國(guó)家和行業(yè)推薦的技術(shù)先進(jìn)、能源消耗低的新型設(shè)備。產(chǎn)品規(guī)格、種類(lèi)及相應(yīng)產(chǎn)量表 表25序號(hào)項(xiàng)目規(guī)格產(chǎn)品種類(lèi)產(chǎn)能備注1磚型灌裝機(jī)125ml苗條裝乳飲料204噸/日2200ml標(biāo)準(zhǔn)裝純牛奶408噸/日3250ml苗條裝純牛奶663噸/日41000ml標(biāo)準(zhǔn)裝純牛奶238噸/日由《滅菌乳》()和《巴氏滅菌乳、滅菌乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB19645)標(biāo)準(zhǔn)可知本項(xiàng)目純牛奶和花色奶同屬于滅菌乳。項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表見(jiàn)表22。項(xiàng)目所選鍋爐可滿(mǎn)足本項(xiàng)目需求。項(xiàng)目概況表 表21名 稱(chēng)內(nèi) 容一、項(xiàng)目概況項(xiàng)目名稱(chēng)XXX液態(tài)奶XXX日產(chǎn)1500噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)XXX項(xiàng)目性質(zhì)新建項(xiàng)目類(lèi)型輕工建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容本項(xiàng)目擬建設(shè)1500t/d超高溫滅菌奶生產(chǎn)線及相關(guān)輔助配套設(shè)施，項(xiàng)目建成后日工程產(chǎn)量為1500t超高溫滅菌奶，項(xiàng)目占地面積680畝、。第一章 評(píng)估依據(jù)為貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，確保固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目合理利用能源、提高能源利用效率，實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗，特依據(jù)下列合理用能標(biāo)準(zhǔn)、節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)范編制本節(jié)能評(píng)估報(bào)告書(shū)。 項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目概況見(jiàn)表21。三、輔助附屬系統(tǒng)蒸汽鍋爐 II型蒸汽鍋爐，額定蒸發(fā)量為：30t/h、壓力：，鍋爐傳熱效率：%，鍋爐所產(chǎn)蒸汽供生產(chǎn)系統(tǒng)和輔助系統(tǒng)使用，項(xiàng)目每小時(shí)最大蒸汽消耗量為：?；?yàn)室項(xiàng)目擬建一座化驗(yàn)室，對(duì)原奶及超高溫成品奶進(jìn)行檢測(cè)，確保原料及產(chǎn)品質(zhì)量。項(xiàng)目產(chǎn)品明細(xì)見(jiàn)表25。、數(shù)量及能源使用分布情況本項(xiàng)目能源消耗種類(lèi)、數(shù)量及能源使用分布情況見(jiàn)表2 三、供配電方案本項(xiàng)目電源由XXX220KV變電站10kV不同母線側(cè)雙回路引自廠區(qū)，電源通過(guò)YJ4210/350mm2電纜（h=1000m）進(jìn)入全廠10kv變電站對(duì)全廠動(dòng)力設(shè)備及輔助附屬設(shè)備供電。項(xiàng)目擬建一座10kV變電站，內(nèi)設(shè)兩臺(tái)S112000KVA/10/。電纜根據(jù)電壓、電流、允許電壓損失及環(huán)境等條件選擇，本項(xiàng)目電纜選用示銅芯、聚氯乙稀絕緣、粗鋼線鎧裝、聚氯乙稀護(hù)套電力電纜?？刹捎玫囊种浦C波的措施有： 三相配電變壓器采用D,Yn11接線組別；380V負(fù)荷采用有源濾波器。生產(chǎn)車(chē)間采用TNCS或TNS接地形式保護(hù)，并做等電位環(huán)接地網(wǎng)。本項(xiàng)目對(duì)當(dāng)?shù)啬茉聪M(fèi)的影響不大。生產(chǎn)區(qū)位于廠區(qū)中部，包括預(yù)處理、超高溫車(chē)間、灌裝車(chē)間、包裝車(chē)間等。因地制宜，節(jié)約土石方工程量，合理確定場(chǎng)地標(biāo)高，排水方式和坡度，保證場(chǎng)地不受洪水和區(qū)域性積水的威脅。建（構(gòu)）筑物表 表41序號(hào)建(構(gòu))筑物名稱(chēng)建筑面積(m2)層數(shù)結(jié)構(gòu)類(lèi)型耐火等級(jí)備 注1前處理車(chē)間一層輕鋼結(jié)構(gòu)二級(jí)2超高溫間一層輕鋼結(jié)構(gòu)二級(jí)3灌裝間一層樁基礎(chǔ)二級(jí)潔凈區(qū)4配料區(qū)一層鋼筋砼二級(jí)5包裝間一層輕鋼結(jié)構(gòu)二級(jí)6空壓站一層鋼筋砼二級(jí)7高低壓配電室一層鋼筋砼二級(jí)8制冷車(chē)間一層鋼筋砼二級(jí)9軟水間一層鋼筋砼三級(jí)10純水間一層鋼筋砼三級(jí)11鍋爐房一層鋼筋砼12污水處理站一層鋼筋砼三級(jí)13庫(kù)房一層鋼筋砼二級(jí)14辦公、生活四層鋼筋砼三級(jí)合計(jì) 總平面布置評(píng)價(jià)整個(gè)廠區(qū)布置緊湊，工藝流程短捷，有利于生產(chǎn)管理，同時(shí)考慮了一定的綠化空間，有助于改善生產(chǎn)環(huán)境。運(yùn)奶車(chē)輛每天（每次）都要進(jìn)行清洗，清洗過(guò)程會(huì)產(chǎn)生廢水。然后再經(jīng)UHT（超高溫滅菌）殺菌、灌裝等工序后包裝出廠。二、空壓、制冷車(chē)間本項(xiàng)目新建一座空壓、制冷車(chē)間，根據(jù)生產(chǎn)工藝要求、環(huán)境保護(hù)及經(jīng)濟(jì)性等方面進(jìn)行綜合考慮，本項(xiàng)目空壓、制冷間安裝五臺(tái)SCR107型空氣壓縮機(jī)；安裝兩臺(tái)25型螺桿壓縮制冷機(jī)組、一臺(tái)20型螺桿壓縮制冷機(jī)組（備用），供生產(chǎn)所使用?？蓾M(mǎn)足本項(xiàng)目用水需求。進(jìn)水期：廢水經(jīng)格柵去除大顆粒固體懸浮物后進(jìn)入集水井，之后用提升泵注入SBR池。污泥處理：沉淀池排出的剩余污泥很少，每天約產(chǎn)生300kg干污泥，折合含水率80%濕污泥約1m3/d，污泥送至濃縮池中，經(jīng)濃縮池濃縮后的污泥進(jìn)入后續(xù)脫水設(shè)備進(jìn)一步脫水，脫水后的污泥運(yùn)至煤場(chǎng)摻燒。生產(chǎn)系統(tǒng)用能分析表見(jiàn)下表47。重點(diǎn)工序（超高溫工序）用能品種為二次能源電力、蒸汽、耗能工質(zhì)新水、制冷循環(huán)水、壓縮空氣。） 新 水（104m179。第五章 項(xiàng)目能源消耗及能效水平評(píng)估、來(lái)源及消費(fèi)量分析評(píng)估 項(xiàng)目使用能源品種的選用原則一、項(xiàng)目所用能源與當(dāng)?shù)啬茉雌贩N相適應(yīng)；二、按需供能、按質(zhì)用能；三、根據(jù)生產(chǎn)過(guò)程特點(diǎn)及用能設(shè)備的要求確定能源品種四、選擇價(jià)廉、質(zhì)優(yōu)、供應(yīng)穩(wěn)定的能源。項(xiàng)目蒸汽使用分布情況表 表52序號(hào)項(xiàng) 目蒸汽等級(jí)（MPa）年消耗量當(dāng)量值等價(jià)值分布比例%（t）(tce/a)(tce/a)生產(chǎn)系統(tǒng)預(yù)處理工序%超高溫工序%%灌裝工序%輔助系統(tǒng)%合計(jì)%三、柴油使用分布情況柴油用于廠區(qū)內(nèi)運(yùn)輸叉車(chē)。附件《用電負(fù)荷計(jì)算表》。S112000KVA/10,10/表58變壓器名稱(chēng)實(shí)在功率kva電壓K電阻率Ω/kmLKmτ線損kwh線型號(hào)S111250KVA/10,10/4200350mm178。采暖面積m178。五、柴油核定本項(xiàng)目柴油主要用于物流區(qū)運(yùn)輸叉車(chē)的消耗，本項(xiàng)目配備17臺(tái)運(yùn)輸叉車(chē)，叉車(chē)耗油量為：，年運(yùn)行時(shí)間為：5400h，運(yùn)行速度為：20km/h，柴油密度為：20540017247。三、輸送分配環(huán)節(jié)用能情況，；。項(xiàng)目綜合能耗表 表516序號(hào)能費(fèi)項(xiàng)目年需要量消耗量折算系數(shù)當(dāng)量值比例%等價(jià)值比例%單 位(tce/a)(tce/a)1電力 % %kgce/2原煤t % %3柴油t % %4新水104m3　 %小計(jì) % %三、項(xiàng)目單位產(chǎn)品綜合能耗%%，兩種產(chǎn)品綜合能耗分?jǐn)傄?jiàn)表517。 項(xiàng)目能量平衡圖表根據(jù)上述對(duì)項(xiàng)目的能源購(gòu)入儲(chǔ)存、加工轉(zhuǎn)換、輸送分配及最終使用四個(gè)環(huán)節(jié)能源數(shù)量的平衡關(guān)系，依據(jù)《企業(yè)能量平衡表編制方法》編制項(xiàng)目能量平衡表見(jiàn)表515，依據(jù)《企業(yè)能流圖繪制方法》。－=定期排水CIP用水酸、堿清洗用水循環(huán)冷卻水補(bǔ)水鍋爐補(bǔ)水車(chē)間地面沖洗水化驗(yàn)室用水小計(jì)洗車(chē)用水生活用水預(yù)處理工(配料過(guò)程)序蒸汽冷凝水灌裝工序蒸汽冷凝水小計(jì)合計(jì) 項(xiàng)目用水平衡圖、轉(zhuǎn)換、利用情況（可采用能量平衡表）分析評(píng)估 項(xiàng)目用能環(huán)節(jié)情況一、購(gòu)入貯存環(huán)節(jié)用能情況，折標(biāo)煤（當(dāng)量值）。項(xiàng)目蒸汽用表見(jiàn)表512。電平衡表 表510購(gòu)入（）消耗（）年用電 生產(chǎn)系統(tǒng) 　輔助附屬 　線變損 合計(jì) 合計(jì) 二、蒸汽核定本項(xiàng)目蒸汽用于牛奶的加熱和滅菌過(guò)程，故年消耗量分別為：：30018=；：30018=；合計(jì)：＋=。10000= ： 712＋=（四）線路損耗計(jì)算 項(xiàng)目選用YJ系列電纜，線路損耗按ΔW=（SKAV/U）2RLτ103式進(jìn)行計(jì)算。新水用量分布表 表53用水工序輸入備注超高溫工序純凈水設(shè)備150m3水進(jìn)入產(chǎn)品輔助工序軟水處理系統(tǒng)反沖洗水%估算，則損失率為：247。壓縮空氣為項(xiàng)目自產(chǎn)。項(xiàng)目主要用能設(shè)備表表411序號(hào)名稱(chēng)型號(hào)規(guī)格單機(jī)功率（kW）單位工作臺(tái)數(shù)總?cè)萘總渥⒁活A(yù)處理工序1收奶泵21t/h臺(tái)42原奶倉(cāng)（含巴氏）臺(tái)43巴氏殺菌機(jī)臺(tái)24巴氏奶倉(cāng)臺(tái)85原奶供料泵25t/h臺(tái)26原奶供料泵20t/h臺(tái)17原奶外送泵20t/h臺(tái)18降膜式蒸發(fā)器（含泵）臺(tái)29離心泵15t/h臺(tái)110離心泵15t/h臺(tái)411離心泵20t/h臺(tái)112離心泵25t/h臺(tái)313自吸泵20t/h臺(tái)514自吸泵10t/h臺(tái)215高剪切罐V=50m3臺(tái)616配料罐V=40m3臺(tái)417配料罐V=40m3臺(tái)518化酸罐V=15m3臺(tái)219均質(zhì)機(jī)20t/h臺(tái)520風(fēng)送系統(tǒng)臺(tái)221化料機(jī)臺(tái)322化酸機(jī)臺(tái)123純水加熱系統(tǒng)臺(tái)124離心泵10t/h臺(tái)1025離心泵14t/h臺(tái)6二超高溫工序